Manick na mizabibu juu ya mtindi: kupika katika tanuri na multivark

Mannik ladha kwenye kefir (pamoja na zabibu) inaweza kuandaliwa kwa njia mbili - jadi (katika tanuri) na zaidi ya kisasa (katika multivark). Makala hutoa mapishi na orodha ya viungo na maelezo ya kina ya mchakato wa kuoka. Mafanikio ya upishi!

Manick na mizabibu: mapishi na apples

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 100 ya huduma ya siagi;
• Wazao - wachache mmoja ni wa kutosha;
• Pande mbili za sour-tamu (ukubwa wa kati, ni muhimu kuchagua aina "semerenko" au "dhahabu");
• Chukua kioo cha unga, mango na kefir (asilimia 3.2% ya mafuta);
• Poda ya kuoka - si zaidi ya 1 tsp;
• Sukari nyeupe - ¾ kikombe;
• Mayai mawili;
• Kwa tsp ¼. Vanillin na 1/3 tsp. Chumvi.

Sehemu ya manufaa

1. Tunaanza wapi? Sisi kuweka juu ya meza vipengele vyote, ambayo, mwisho, tutapata mannik na zabibu kwenye kefir.
2. Chukua bakuli la kioo. Tunatupa manga ndani yake. Jaza na kefir. Inachochea. Masikio yanayosababishwa huachwa peke yake kwa saa 1. Katika kipindi hiki wakati huo groats itakapotiwa.
3. Katika bakuli tofauti, kuvunja mayai. Kuna pia sukari nyeupe kwa kiasi cha haki. Piga viungo kwa kutumia mchanganyiko au whisk.
4. Sisi kuweka mafuta katika sahani ndogo, kisha kuiweka katika microwave. Huko litayeyuka chini ya dakika.
5. Mayai yaliyopigwa na sukari yanaongeza bakuli, ambayo ni manga ya sodden. Mara moja kumwaga mafuta. Sisi huchanganya vizuri.
6. Safari iliyowekwa ni ya kwanza iliyochanganywa na unga wa kuoka, vanillin na chumvi. Kisha tunatuma kwa unga. Hakikisha kuchanganya viungo. Uzito wa unga unapaswa kuwa sawa na katika fritters.
7. Maapulo mawili huosha na maji ya bomba. Matunda hukatwa katika robo. Ondoa mbegu. Lakini unaweza kuondoka ngozi. Sasa, kila robo hukatwa vipande vidogo.
8. Sisi kushughulikia usindikaji wa zabibu. Tunapitia njia hiyo, tumia takataka na mikia. Osha chini ya maji ya mbio. Sisi kuhamisha kwenye kitambaa cha karatasi, kwamba kioevu kisichozidi cha kioo.
9. Vipande vya mazao na zabibu huwekwa kwenye bakuli kwa viungo vyote. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo ya sinamoni, asali ya kioevu (si zaidi ya vijiko 2) au kiza cha gramu cha ½ cha limao.
10. Unga wa mannik wa baadaye uliandaliwa vizuri na sisi. Sasa tunachukua mold ya kuoka. Inaweza kuwa yoyote - hata pande zote, angalau rectangular.
11. Kwa uangalifu kueneza unga ndani ya mold. Weka safu na spatula ya silicone.
12. Fomu pamoja na yaliyomo yamewekwa kwenye tanuri kali (180 ° C). Je, manicure ya mizabibu itakuwa ya kupikia kwa muda gani? Mapishi huonyesha kuwa dakika 45-55 zitatosha. Tayari imedhamiriwa kwa msaada wa loupe: ikiwa ni safi, basi inawezekana kuzimisha moto. Nini cha kufanya kama mannik na zabibu (juu ya kefir) ni kufunikwa na ukanda wa rangi, na ndani bado ni uchafu? Sisi kupunguza joto hadi 140-150 ° C na kuchunguza dakika 10-15.

Tunachukua mannik kutoka tanuri. Usiondoe kwenye mold hadi imefungua kabisa.

Manick na mizabibu ya kefir - katika multivark

Orodha ya viungo:

• Supu nyeupe - 6 tbsp. L;
• 250 g ya kefir (yaliyotakiwa maudhui ya mafuta - 3,2%);
• 1.5 tsp. Soda (inaweza kubadilishwa na poda 1 ya unga ya kuoka);
• Vanillin na zabibu - kulawa;
• Mayai matatu;
• Manga - ya kutosha 200 g;
• 2 tbsp. Vijiko vya cream ya sour (maudhui ya mafuta kutoka 15 hadi 20%).

Maagizo ya kina

Hatua ya 1. Katika kikombe, punja mayai yote. Tunalala na sukari. Tunaanza mchakato wa kuchapwa, kwa kutumia whisk kawaida.

Hatua ya 2. Kefir kumwaga kikombe cha mchanganyiko wa sukari. Ongeza cream ya siki kwa kiasi kizuri, vanillin na soda (au poda ya kuoka).

Hatua # 3. Inabakia kuongeza kikombe moja ya viungo kuu - manga. Pumzika kwa upole. Usisahau kuchanganya.

Hatua ya # 4. Chakula tulichopata mapema kinamiminika kwenye kikombe hicho. Acha kwa dakika 30, usijumuishe kifaa. Hii lazima ifanyike ili kukuza mango. Kisha kuoka kuchagea zaidi na nyembamba.

Hatua ya 5. Tutuma divai iliyoosha na kavu kwenye kitambaa kwa multichasha. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza matunda yaliyotumiwa, asali kidogo ya kioevu au karanga zilizokatwa.

Hatua # 6: Unaweza kugeuka kwenye multivark. Katika "Baking" mode, manicure yetu ya baadaye na zabibu (juu ya kefir) itakuwa angalau dakika 60. Hakikisha uangalie utayari wake, kwa kutumia dawa ya meno au ray. Ikiwa mannik ndani bado ni ya uchafu, kisha fanya tena "Mode ya Baking", lakini sasa kwa muda wa dakika 15-20.

Tuna keki ya harufu nzuri na uso wa rosy. Kwanza tunapunguza baridi, kisha tunatumikia kwenye meza. Kunyunyiza mannik na sukari ya unga au shavings ya nazi. Tunapunguza vipande vipande, kutibu mume na watoto wetu. Tunataka kila mtu awe chai nzuri zaidi!

Kwa kumalizia

Mannik na mizabibu kwenye mtindi hugeuka chini ya kitamu na ya kuridhisha, kuliko pies iliyoandaliwa kwenye unga. Kwa ajili yake, unahitaji bidhaa za kawaida ambazo ziko kwenye friji ya kila nyumba. Na wakati wa kuokoa utawezesha muujiza wa teknolojia ya kisasa - multivarker.