Tamu na siki mchuzi kwa kuku (Hatua mapishi)

Wapishi kutoka China kujua jinsi ya kusisitiza na kuboresha ladha ya nyama ya kuku. Ili kufanya hivyo, wanatumia mchuzi maalum. Kupika nyumbani kabisa halisi.

Tamu na siki mchuzi kwa kuku: Fast chakula mapishi

Asia ya vyakula daima imekuwa maarufu kwa macho ya kawaida ya bidhaa na matumizi ya ladha mkali. Tamu na siki mchuzi kwa kuku mapishi ambayo yatajadiliwa zaidi, anafurahia umaarufu mkubwa nchini China. Ikumbukwe kwamba aina hii ya mchuzi yanafaa si tu kwa ajili ya nyama lakini pia kwa ajili pasta, dagaa na uji.

Hivyo jinsi ya kufanya tamu na siki mchuzi kwa kuku? Hii mapishi mchuzi inahitaji:

• kitunguu - 2 bits;
• wanga - 1 kubwa kijiko,
• iliyokunwa tangawizi - 40 g;
• safi vitunguu - 2 meno;
• mafuta ya mboga - 20 ml;
• Kavu nyeupe mvinyo - 20 ml;
• sosi ya soya - 2 kubwa miiko,
• cider siki - 1 kubwa kijiko,
• kahawia sukari - 20 g;
• ketchup - 3 miiko kikubwa;
• maji ya matunda (machungwa au mananasi) - 125 ml;
• kunywa maji (inapatikana kutoka bomba) - 20 ml.

Kuandaa viungo (mboga)

kwa muda gani ya kupika tamu na siki mchuzi kwa kuku? Recipe ya kujaza inatekelezwa haki haraka. Kwanza sisi haja ya kuandaa viungo kuu. Vitunguu na vitunguu ni kusafishwa kutoka maganda, na kisha laini kukata kwa kisu. Kama kwa tangawizi, ni ardhi katika grater faini.

Joto matibabu ya jiko

Katika kile sahani lazima kupikwa tamu na siki mchuzi kwa kuku? Hatua kwa hatua mapishi inahitaji matumizi ya kina Pika sufuria. Yake kwa nguvu joto juu ya jiko na kuongeza mafuta kidogo. Zaidi ya hayo, katika vitunguu bakuli kuenea, grated tangawizi na vitunguu. Viungo kaanga dakika chache mpaka wao ni lightly rangi yake hubadilika.

Mara baada ya vitunguu inakuwa wazi, pour katika sufuria lingine apple cider siki, mchuzi wa soya, maji ya matunda na kavu nyeupe mvinyo. Changanya bidhaa, wao kuongeza kahawia sukari na ketchup.

Baada ya kupata habari manukato wewe tena polepole kuchemsha. Wakati huo huo mchuzi daima kuingilia kati na kijiko kikubwa. Hivyo kuwa ni thickens, kwake kuwa na uhakika wa kuongeza wanga kioevu. Ili kupata wanga (inaweza kuwa ya kawaida unga wa ngano) walikuwa kuchanganywa na maji ya kunywa. Hivyo ni muhimu ili kuhakikisha kuwa uzito kumaliza ya uvimbe zaidi hakuna. Pour ndani mchemko bora mchuzi katika ungo.

Cook kwa ajili ya kujaza lazima mradi thickens. Mwisho wa mchuzi ni muhimu kwa ladha. Kama huna kutosha wa viungo yoyote, basi ni aliongeza.

Serve dressing kwa ajili ya nyama ya kuku

Sasa unajua jinsi ya kufanya tamu na siki mchuzi. Rahisi mapishi kwa kuku umeelezewa kwa kina zaidi.

Baada ya kujaza fika msimamo wa taka, ni kuondolewa kutoka joto na matatizo. Hii ni muhimu ili kupata mchuzi jinsi moja na wala vyenye vipande vya mboga. Serve mchuzi huu kwa meza lazima kuwa zaidi ya moto na kuchoma, grilled au kuchemshwa kuku.

kawaida tamu na siki mchuzi kwa kuku: mapishi bora

Katika maandalizi ya kujaza kuchukuliwa ni hakuna mpango mkubwa. Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba baadhi wapishi hatuwezi kufanya hivyo tofauti na nyama, pamoja na hayo. Kwa chakula cha mchana zaidi kitamu na chenye, tuliamua kutumia kuku. Ni lazima kuwa na joto na safi kama iwezekanavyo.

Hivyo jinsi ya kutekeleza mapishi? Kuku katika mchuzi tamu na siki ni rahisi sana na rahisi. Ili kufanya hivyo, tunahitaji kujiandaa bidhaa kama vile:

• minofu chilled kuku (upeo safi) - kuhusu 500-700 g,
• Asili siki (apple) - 60 ml;
• sosi ya soya - 10 miiko kikubwa;
• kahawia sukari - kwa kutumia liking yako (5 dessert miiko);
• mafuta ya mboga - kwa uamuzi wake,
• pilipili (kununua tu nyekundu) - 1 kati ya mboga,
• nyanya bila livsmedelstillsatser mbalimbali - 20 g;
• mananasi (makopo kuchukua, vipande) - kioo kamili.

mchakato wa kuandaa viungo (minofu, mboga)

Kufanya kama sahani ya kawaida na kitamu sana, unapaswa makini kushughulikia kuku. Kuku minofu kuoshwa vizuri katika maji na kisha massa ni kutengwa na ngozi na mifupa. Basi ni kukatwa katika vipande vidogo na gorofa, na hatimaye kuenea katika bakuli kina.

Lazima pia kuandaa mboga tofauti. Pilipili mbuzi nyekundu kuosha, kuondoa shina na mbegu. Baada ya hapo, ni kukatwa katika vipande nyembamba. Kama kwa mananasi makopo, ni kuondolewa katika syrup na kisha kukatwa katika nusu (vipande tayari kwa).

Jinsi ya kupika haraka na kwa urahisi?

Kwa kuku katika tamu na siki mchuzi, mapishi ambayo sisi ni kuzingatia, kupata zaidi yenye harufu nzuri, wake kabla ya marinated. Ili kufanya hivyo, kuongeza minofu ya sosi ya soya. Kuna nyama kusimama kuhusu ¼ saa. Karibu na viungo lingine kuenea asili nyanya, sukari kahawia na apple cider siki.

Changanya bidhaa kwa kijiko, pour yao mistari nyekundu pilipili na vipande vya mananasi tamu. marinade kusababisha ni kufunikwa na mfuniko na kuondoka chumba kwa saa. Wakati huo, viungo yote itakuwa laini zaidi na harufu nzuri.

Mchuzi Heat Treatment

Kichina mchuzi kwa minofu ya kuku inaweza kupikwa katika njia tofauti. Tuliamua kufanya hivyo juu ya jiko mara kwa mara. Ili kufanya hivyo, kuweka nguvu moto kina Pika sufuria. Ni hutiwa mafuta na moto sana.

Mara tu pan jua kali juu, ilienea marinade awali tayari na kuku. Viungo haraka kuzuia na kaanga juu ya joto kwa muda wa 1/4 saa. Wakati huu lazima kutosha minofu na upole zaidi na tayari pilipili na tamu na siki mchuzi.

Kuwasilisha sahani kwa meza ya chakula cha jioni

Kuku tamu na siki mchuzi - ni rahisi sana na kitamu sahani ambayo kupamba meza yako. Minofu na dressing kunukia inaweza kutumika pamoja na kipande cha mkate, na unaweza kuomba kwa chakula cha jioni kama goulash. Kwa kufanya hii tofauti kuchemsha Kichina mchele. Matokeo yake, unaweza kupata kamili kozi kuu, ambayo lazima kuwa na ladha familia yako na si tu.

kwa kifupi

Kama unavyoona, Kichina vyakula ni ya ajabu sana katika uteuzi wa viungo. Kuchanganya kuku, pamoja na viungo tamu kama vile rangi ya sukari au, kwa mfano, mananasi makopo, uwe na uhakika wa kupata sana ya awali na ladha sahani. Kwa njia, inawezekana kuandaa si tu kwa matumizi ya minofu au sehemu nyingine za kuku, lakini pia kwa kutumia aina ya dagaa.