Huwezi kujua jinsi ya kupika masikio nguruwe? Kila kitu ni rahisi!

Kutelekezwa byproducts mara nyingi umakini huleta wale wanaopenda chakula kitamu. watu waliamini kuwa ng'ombe ziwa, mapafu, au sawa masikio nguruwe - za baya, karibu inedible na si thamani ya tahadhari. Kwa kweli, wote kama utani: "Wewe tu hawajui jinsi ya kupika." Hata hivyo, tunaweza kusema delicatessen kama masikio nguruwe (na miguu), wapishi wengi kuja akili ya kutumia isipokuwa katika aspic.

Na ni aibu kwa timu! Inajulikana huo nguruwe "mugs" njia sahihi itakuwa tu ya Mungu kitamu; katika baa nyingi na bia baa ni - lazima vitafunio kwa pennomu kunywa. Na katika Mashariki, hasa nchini Korea, masikio - wa kujitegemea na heshima kabisa kuheshimu sahani.

Kuu - Maandalizi: maceration

Ili si kwa kuwa na tamaa katika mapishi ya kuchaguliwa, ambayo, kwa njia, wengi kubwa, ni muhimu kujua hasa jinsi ya kupika masikio yako. Katika sahani nyingi, sehemu hii ya mwili wa nguruwe inasimamia tu kuchemsha, ingawa wengi kudhani, na usindikaji zaidi. Na bila shaka, katika kesi hii ina quirks yake mwenyewe.

Kwanza kabisa, kabla ya kupikia masikio haja ya loweka. Na kwenye ukamilifu wa mchakato inategemea muda gani ya kupika nyama ya nguruwe masikio unayohitaji. Duni kulowekwa bidhaa itahitaji juhudi nyingi chef, sahani kitakuwa chini Juicy, laini na kitamu. Kwa hiyo, chini ya biashara. Majini, masikio lazima kutumia masaa mawili. Na kama masikio au kavu up nguruwe hakuwa mdogo sana, ni bora kupanua "bath" kwa saa moja au zaidi. Kuamua katika kozi kutokana uzoefu utakuwa: zaidi wewe kujiandaa, bora kujua jinsi ya kuchemsha masikio kama wao kuwa kulowekwa, na kadhalika ..

hatua ya pili ya maandalizi: kuweka katika mtazamo heshima

Si katika maeneo yote ambapo unaweza kununua bidhaa ambatani hii, mapema kutunza wewe. Wale ambao biashara nguruwe wanajua kuwa watu wachache sana nia ya masikio, na kupuuza kabla ya mafunzo. Hivyo kupata delicacy ya, uwezekano mkubwa, karibu katika hali yake ya awali (kama tofauti na nguruwe).

Itakuwa na kabla ya kupika masikio peke kutunza na si kukwama katika meno ya bristles. Hadi mwisho huu, ni lazima kwa makini sana kuoshwa, unakubali kuwa ni katika maslahi yako bora. Bila shaka, wakati kupikia baadhi uchafu kushoto kwa supu, ndio maana popote pale na haitumiki, lakini bado bora kuwa salama (masikio - gari nzuri unappetizing vitu).

Zaidi ya hayo, kama wewe ni mawazo kuhusu jinsi ya kupika masikio kitamu, badala ya mpangilio, unahitaji scrape yao. Ili kufanya hivyo, ni mzuri kabisa kawaida chuma brashi au sifongo kwa sahani. Kama matokeo ni hupendi - kwa kuongeza daubed workpiece. Ni hakika hakuna bristles utabaki.

hatua muhimu

Kama huna wanataka nyara matokeo ya mwisho, jaribu "screw up" sehemu hii ya maandalizi. Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe masikio, yaani inategemea hali yao. Katika hali nyingi, upeo tatu - saa nne. Lakini kama wewe got masikio waliohifadhiwa - kuweka muda wa ziada kwa defrost (unaweza kutumia microwave). Na kama nguruwe chache wenye umri - kutupa kwa saa kushinda yake. swali "Jinsi ya kupika masikio?" Je tegemezi sana juu ya mambo haya mawili.

Usisahau msingi: tayari msingi kwa ajili ya baadaye Kito upishi ni kuweka tu kwenye maji baridi! Vinginevyo itakuwa si kugeuka nje ladha. Na jinsi ya kupika nyama ya nguruwe masikio, na unaweza kufikiri hali ya matukio: wakati kuwa laini - si kuingilia mchakato, mara tu sampuli ya awali si tofauti na moja ya - inaweza kuzimwa. Na katika muda wa kuondoa povu! Mashaka harufu hakuna matumizi kwa mtu yeyote.

Nini cha kufanya: Korea Baraza

wenyeji wa nchi hii haina kupuuza kama "kijinga" bidhaa. Kinyume chake - wao upendo kwake, kukubaliwa na vizuri tayari. Na kama unataka kujisikia kama Korea na kujisikia uzoefu unforgettable kwamba nitakupa masikio tayari - mapishi kusaidia!

vipande vitano vya masikio haja kiasi ya kimataifa ya manukato. Too kigeni au zile ambazo ni vigumu kufikia, inaweza kubadilishwa na zaidi ya kawaida chumvi, pilipili nyekundu na pilipili, adjika (ununuzi inaweza kuchukua kavu, lakini kama soko ya karibu iko baadhi roller babu - kutoa upendeleo na yeye). Humle-suneli haina madhara (hasa kutokana na kukosekana kwa babu alisema), na coriander si kuwa chepesi. Mwingine sehemu za robo tatu kikombe cha mafuta ya mboga na siki. Je, si kama ya mwisho - kutosha michache tablespoons. Na hali sukari ni sawa: tunahitaji 2 miiko ndogo, lakini unaweza kufanya hivyo. Karafuu na majani bay - kwa ladha.

Juu ya njia ya kupika masikio nguruwe sisi tayari kushughulikiwa. Kupikwa na bidhaa chilled nyama ni kukatwa na kupigwa ni aliongeza kwa sufuria. Kutoka kiasi kidogo cha maji, viungo vyote, sukari, mafuta na siki marinade imeundwa, ambayo ni kujazwa na masikio ya saa 4. Kitamu na kawaida!

Kama upendo bia

Mashabiki wa kinywaji hiki kulevya ni kufahamu mapishi zifuatazo. Kuanza, ni rahisi sana, hasa kama masikio yako tayari tayari. furaha ya pili - ya chini ya bidhaa za ziada. 2 sikio unahitaji: mafuta ya mboga - polstopki, kikombe nusu ya makombo kwa breading, chumvi, vitunguu, pilipili nyekundu - kwa ladha.

Kisha kila kitu ni rahisi: sufuria na mafuta ya moto, masikio zilizowekwa (kata yao kwa haraka na kwa urahisi), tuache na mchanganyiko wa chumvi na viungo na kukaanga kwa kuona haya usoni. Ni vyema kutambua kwamba wao ni tuache na breadcrumbs baadaye. Pamoja na bia, wanasema, ni "mafanikio makubwa".

tu ladha

Hata wale ambao ni ukoo na masikio nguruwe, wamezoea kufikiri wao tu kama nyongeza, vitafunio. Hata hivyo, kuna kujitegemea kabisa, si mafuta (kinyume na maoni ya wengi) na kitamu sana ubunifu upishi wa mwanadamu. Miongoni mwao - stuffed masikio.

Ili kuanza, gramu 800 ya nyama ya kusaga kuchanganywa na viungo na mayai. Masikio lazima tayari kuwa tayari. On kuoka - foil juu yake - sikio salted, vikiandika na tuache na gelatin (4 haja sikio sachet 3). Zaidi ya hayo katika sikio, ambayo inawakilisha bahasha rahisi sana lingine kuweka grated karoti (kusahau gelatin), chumvi na pilipili, bizari, vitunguu vipande, kusaga na chumvi na pilipili tena. tabaka hizi zinapaswa kuwa 2. Kwamba walikuwa pokompaktnee, hufanya mkato. Top - sikio la pili. Workpiece unahitaji wrap foil (unaweza pia kuweka katika mfuko), wote ni kupikwa mahali fulani katika nusu saa. Kisha baridi, kuwekwa chini ya vyombo vya habari na kutuma masaa 5 katika baridi.

supu nzuri sana

Watu wengi bado huwa na aibu mbali kutoka kwa matumizi ya sahani ya kwanza. Na hapa, pia, kuja masikioni sehemu za nguruwe. Walikuwa kwa wakati huu tu haja gramu mia tatu. Ndiyo, pamoja rundo la parsley, 200 g crackling, nusu kilo ya viazi, 5 spoonfuls kubwa ya unga, mmoja kitunguu na mboga mafuta kwa ajili ya kukaranga. Spices, kama kawaida, kwa uamuzi wa.

supu ni tayari na ya kipekee kabisa: sheria, jinsi ya kuchemsha masikio, wala kutenda juu yake. "Mugs" osha kwanza na scrape, na mengi zaidi kabisa. Kisha, ni pamoja na cracklings nusu vitunguu kuwekwa katika maji baridi na supu kupikwa. Kama kila kitu ni sahihi - ni kweli kitamu. Masikio ni kukata, na kwa wakati huu kuandaa zazharki, ambayo kuweka mapumziko ya kitunguu na oregano. supu huenea viazi katika cubes, masikio vipande na kujaza. Ikiwa tayari, akamimina kwenye sahani, ni wakati wa croutons na mboga. Ladha!

Motoni delicacy

Kwa sababu kutokana na maelekezo ya awali kila mtu anajua jinsi ya kupika masikio, kuendelea na chaguo zaidi nje. Tayari iliyoandaliwa na-bidhaa ya kuwekwa kwenye sufuria, hutiwa béchamel (suti tayari, lakini ladha ya nyumbani kupikwa kujali mikono wahudumu), rashia jibini iliyokunwa na kuoka katika tanuri. Jambo kuu: wakati kuchemsha masikio, kuongeza maji, mizizi, viungo, vitunguu, wiki - itakuwa kiasi tastier.

masikio multivarka

Popular sasa multivarka alipata sifa mbaya kwa kuwa na sahani tayari kutumia hiyo, usipoteze palatability wao, na wako tayari kwa haraka zaidi, ambayo ni muhimu sana katika maisha yetu hectic. Kifaa hiki ni mzuri kwa ajili masikio. kuvutia zaidi, kwa maoni yetu, mapishi kwa maharagwe.

3 unahitaji sikio Bank of maharage makopo. Bora nyekundu, lakini nyeupe nyayo. Mwingine jar ya mizaituni kijani, pitted, ndogo kuvuta sausage, vitunguu, nyanya, vitunguu karafuu, moja kengele pilipili na viungo (kwa ladha).

Wewe kugeuka kutoka kitamu sana nguruwe masikio. Recipe kiwango awali ya matibabu. viungo kupikwa ni kukatwa katika vipande, kuwekwa katika multivarku, kujazwa na maji ya moto katika kioo, na quenching maandalizi 2 chasa mode. Vitunguu, pilipili na kuvuta mizaituni kukata kama wewe kama, lakini ni nzuri.

Wakati hali ya preset ni kumaliza, kwa lugs zimepangwa viungo iliyobaki yote, kila chumvi na "Baking" mode huandaa min 50. Mwisho sana kuongeza laini kung'olewa vitunguu au huzuni.

Hiyo ni kama aina. Aidha, kutokana na si wote: bado kuna incredibly kitamu roulade ya masikio nguruwe, bakuli ya hizi solyanka, vitafunwa na salads. Lakini kuanza na mambo ya msingi. Kama wewe kama - Mungu kusaidia vipaji yako ya upishi na uvumilivu wa tumbo lako!