Sweet pickled nyanya dawati yako

Nyanya makopo akina mama wa nyumbani wengi. Kila ina mapishi yake mwenyewe, favorite sana watu katika kaya. Kulingana na viungo kuongezwa na viungo hivyo, wanapata chumvi, pilipili au kitamu. Lakini sisi kujiandaa tamu nyanya pickled. Wana ladha isiyo ya kawaida na ya kufaa hata kwa meza ya sherehe. Labda maelekezo haya kuwa mila katika Cookbook yako.

Rahisi na ladha

Mapishi Hii ni tofauti kidogo seti ya viungo na kasi ya kupikia. Tunaanza na uteuzi wa nyanya. Kwanza, wanapaswa kuwa safi na ubora wa kuridhisha. Pili, kuchagua matunda hukaushwa, lakini si komaa. Lazima kubaki intact mwisho wa kupikia. nyanya pickled , tamu ni tayari, kama ifuatavyo. Mbali na hilo nyanya, haja nafaka manukato pilipili (5-6 vipande), mbili miiko kubwa ya chumvi, 8 miiko ya sukari na vijiko viwili vya siki (9%). Sasa kwa makini safisha matunda. Kuchukua chupa ya lita tatu (kiasi na mahesabu kutokana na idadi yao ya viungo) na kuosha kwa soda. Kisha suuza vizuri. Chuma mfuniko sterilize kwa dakika 10. Kisha, kuweka nyanya katika chupa, kuweka peppercorns na kumwaga maji ya moto. Baada ya dakika 15, maji mara mchanga na kuwekewa katika kila jar maalum kiwango cha sukari, chumvi na siki. Sasa tena, kujaza chombo na maji ya moto na karibu na kifuniko kukazwa. Kama kawaida, benki kuweka kichwa chini, amefungwa juu na kuondoka na baridi. Ni muhimu tamu nyanya pickled ni vizuri moto juu.

Sweet nyanya pete

mapishi zifuatazo ni msingi marinating matunda, iliyokatwa katika vipande. Kuchukua kilo tatu za nyanya zilizoiva. Wao lazima kabisa nikanawa na kuondoa mikia. Kwa lita ya akitoa tunahitaji kijiko kikubwa cha chumvi, vijiko tatu kubwa ya sukari na kijiko kidogo cha 70% mafuta muhimu. Sweet pickled nyanya katika kesi hii kurejesha ladha yake na ni kupatikana, katika juisi yake mwenyewe. Sasa nyanya kukatwa katika pete wastani unene. Basi sisi kuziweka katika mitungi tayari. Receptacles kabla osha na sterilize. Ni rahisi zaidi kutumia vyombo vya 0.5 lita uwezo, lakini ni kwa hiari yako. Hivyo sisi kujaza bakuli nyanya zetu hanger, na kuacha nafasi kidogo. kiasi hiki unahitaji lita tatu za nyanya kujaza. Sisi pour maji katika sufuria na kumwaga required kiasi cha sukari na chumvi. Chemsha kaanga na pour siki mwishoni. Sasa kujaza maji kupatikana benki na nyanya na zikunja vifuniko yao. Sweet pickled nyanya kwa majira ya baridi tayari.

mwingine mapishi

Kuchukua gramu 50 ya siki, kijiko kikubwa cha chumvi, vijiko tatu kubwa ya sukari na viungo (pilipili pilipili, bizari, majani horseradish, vitunguu, nk). kiasi hiki ni mahesabu juu ya chupa ya lita tatu. kwa pickling uwezo sterilize, osha nyanya. Sisi kuweka nyanya kwa mabenki, shifting viungo vyao. Sasa kujaza maji moto kwa dakika 15. Kisha kuondoa maji ndani ya sufuria na kugeuka moto. Kuongeza chumvi, siki na sukari. Wakati marinade itaanza kuchemsha, benki kujaza yao. Funga kifuniko na kuondoka na baridi. Hapa ni jinsi bado unaweza kuandaa tamu nyanya pickled. Recipe, kama zile zote za awali, ni rahisi sana.