Supu ya kuku na vermicelli - ladha na ladha ya chakula cha mchana

Kuku ni nzuri kwa sababu inawezekana kila mara kupika supu ya ladha kutoka kwao. Bila shaka, ni bora kuchukua kuku kwa kufanya mchuzi wa kuku , kwa kuwa ni mengi sana na yenye kunukia zaidi. Mchuzi huu hupigwa kwa muda mrefu, hadi saa 3, wakati wa kupikia halisi inategemea ukubwa wa mzoga na umri wa ndege. Wakati wa kuchagua kuku kulipa kipaumbele maalum jinsi inavyoonekana. Ndege nzuri ina ngozi nyembamba na nyembamba, nyama ni nyeupe au nyekundu nyekundu katika rangi na miguu ina mizani ndogo. Mchuzi ulio tayari unaweza kutumiwa kufanya supu yoyote, ambayo katika kupikia kuna aina kubwa. Maarufu na ya kawaida ni, bila shaka, supu ya kuku na vermicelli. Supu iligeuka tastier zaidi ya mara mbili, tumia tambiki za kibinafsi, ambazo unajipika.

Supu ya kuku sio tu sahani ladha, lakini pia ni muhimu sana. Ni rahisi kupungua na husaidia mwili kupambana na virusi. Napendekeza maelekezo matatu yasiyo ya heshima kwa supu za harufu nzuri.

Supu ya kuku na vermicelli ya kibinafsi

Ili kufanya supu, tunahitaji: kuku moja kati, karoti mbili kubwa, mabua minne ya celery, mitungi miwili ya mbaazi ya kijani, kichwa vitunguu, vermicelli nyembamba, cubes tatu ya mchuzi, mchuzi wa moto, pilipili na chumvi.

Maandalizi: pata sufuria kubwa, kuweka kuku yetu ndani yake, kuijaza kwa maji na kupika. Tunaweka ndege tayari kwa sahani kubwa.
Hatutachukua sufuria na mchuzi kutoka sahani, kuongeza karoti na celery na kuweka mbaazi ya kijani. Mbaazi ya makopo yanaweza kubadilishwa kuwa waliohifadhiwa. Sisi kutupa cubes katika mchuzi na kupika mpaka softness ya mboga mboga.
Tunakata kuku tayari na kuiingiza ndani ya sufuria, kutupa vermicelli huko, kuongeza pilipili na chumvi.

Supu ya kuku na vermicelli itageuka uwazi zaidi, ikiwa unaongeza matone kadhaa ya limau. Vitunguu ni nyembamba vilivyowekwa na hupitishwa kwenye mafuta. Baada ya vermicelli kupikwa, kuenea vitunguu na kuchemsha.

Supu ya kuku na vermicelli inashauriwa kula mara moja, kama pasta inavyojaa wakati na kupoteza ladha yake.

Supu ya kuku na buckwheat

Tutahitaji: nusu ya wastani wa kuku, viazi mbili, karoti mbili, vitunguu mbili, gramu 50 za buckwheat, mafuta ya mboga, mbaazi, chumvi na mimea safi.

Maandalizi: mizoga ya safisha kabisa na kutenganisha vidonge. Mifupa yote, ngozi na mafuta huwekwa katika sufuria na kumwaga kwa lita moja ya maji. Ongeza vitunguu nzima, karoti na bizari iliyokatwa. Tukoka moto na kupika kwa muda wa dakika 20.

Jibini viazi na kuzikatwa kwenye cubes kati. Buckwheat iliyopangwa, iliyoosha na kavu.

Nyanya ya kuku hukatwa vipande vipande na kuweka katika supu ya kuchemsha. Baada ya dakika 8, kutupa viazi na dakika kadhaa baadaye - buckwheat.

Karoti zilizokatwa vizuri, vitunguu vilivyochapwa na semicircles, kukaanga katika sufuria ya kukata na kuweka katika kofia. Ongeza pilipili, chumvi na upika mpaka ufanyike.

Kabla ya kutumikia, toa majani safi.

Supu ya kuku na broccoli

Tunahitaji: gramu 300 za mchuzi wa kuku, kichwa vitunguu, karoti ya kati, 150 gramu za broccoli, vijiko viwili vya nafaka, mafuta ya mboga, pilipili na mbaazi, chumvi na parsley safi.

Maandalizi: vijiti vinashwa chini ya maji, kukatwa vipande vidogo, na kuweka kwenye pua ya maji na kumwaga maji. Hapa sisi kuongeza karoti nzima, vitunguu, mbaazi, croup na chumvi kwa ladha. Kupika juu ya joto wastani kwa dakika 25.

Kutoka mchuzi tunaondoa vitunguu na karoti, saga na uwaongeze tena kwenye supu.
Tunasambaza kabichi kwenye inflorescence, kueneza kwenye supu na kupika kwa muda wa dakika saba.

Tunamwaga nje ya sahani, kuinyunyiza na mimea na kutumikia kwa chakula cha jioni.

Supu hii imeandaliwa kwa haraka, hivyo kama ghafla kwenye mlango bila kutarajia kuna wageni, unaweza daima kuongeza sytnenko yao na kitamu.

Bon hamu!