Mapishi kutoka maharagwe ya kijani: kitamu na afya.

Mapishi kutoka kwa maharage ya kijani hawezi tu kupendeza ladha yako, bali pia kuboresha takwimu. Baada ya yote, hii mboga ina mali ya malazi, ambayo ni bora kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Aidha, kutokana na maudhui ya vitamini A ndani yake, maharagwe yanaweza kufanya ngozi yako kuwa nzuri na laini.

Kabla ya kuelewa jinsi ya kupika maharagwe ya kamba, itakuwa ya kupendeza kujua ambapo ilitoka. Inaonekana kama ni kutoka Amerika ya Kusini. Kwa ujumla, maharage yana rangi na maumbo mbalimbali. Nyanya ya kamba inaitwa pia asparagus, na katika latitudes yetu watu walianza kuitumia sana katika karne ya 17. Na takribani, tangu karne ya 19, maharage ya kamba yalianza kukua karibu kila mahali na alikuwa na wasiwasi wengi.

Wataalam wa upishi wanafanikiwa kutumia mmea huu wa maharage, wote katika sherehe na katika sahani za kila siku. Mapishi kutoka kwa maharagwe ya kijani husaidia mwili wako kuhifadhi nishati, kwa sababu ina protini na wanga mengi, pamoja na kalsiamu, vitamini, fosforasi na vitu vya ballast. Mboga hii husaidia digestion na kuimarisha neva.

Ili ufanyie mafanikio mapishi kutokana na maharagwe ya kijani, lazima ihifadhiwe vizuri na uweze kununua. Unapotumia maharagwe ya kijani safi, ufafanue mmoja wao na uone kwamba tovuti ya kosa ilikuwa laini na ilikuwa na juisi maarufu. Maharagwe safi daima huwa na harufu nzuri. Hii ni bidhaa inayoharibika, hivyo uiendelee vizuri. Ili kuzuia athari mbaya juu ya mwili wa binadamu wa dutu la phaeazine, ambayo ina, maharagwe yanapaswa kuwa svetsade, kuokwa au kufungwa, yaani, inakabiliwa na matibabu ya joto.

Idadi kubwa ya maelekezo yalikusanywa: maharagwe ya kijani na nyama, jibini, nyanya zilizokatwa. Inatumiwa kufanya supu, saladi, kozi ya pili, kwa sahani za upande na kadhalika.

Hapa ni mfano wa supu ya ladha na maharage ya kamba na viazi. Kwa sufuria ya lita moja utahitaji nusu ya kilo ya nyama ya nyama, viazi nyingi, gramu 300 za nyanya na maharagwe ya kijani, 150 gramu ya vitunguu na karoti, 2 karafuu ya vitunguu, pilipili na chumvi. Kwa hiyo, unahitaji kukata nyama katika cubes ndogo, kuongeza maji na kupika kwa saa. Kwa wakati huu vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, na karoti hupigwa kwenye grater katikati, nyanya hukatwa kwenye cubes. Kwanza unahitaji kaanga vitunguu, kisha uongeze karoti, halafu nyanya. Fry hii yote kwa dakika saba. Katika mchuzi kuongeza viazi, kata ndani ya cubes au cubes. Kwa viazi, tuma maharagwe kwenye sufuria, na baada ya dakika saba kuongeza roast yako, chumvi na pilipili ili kuonja, na kupika yote mpaka viazi tayari. Mwishoni mwa mwisho, ongeza vitunguu, ukicheza kupitia vitunguu, uzima gesi na ufunike sufuria na kifuniko. Nusu saa moja baadaye, unaweza kutumika supu na wiki.

Hapa kuna chaguo jingine ambalo linajumuisha maelekezo yako kutoka maharagwe ya kijani. Kuchukua nusu ya kilo cha nguruwe au kondoo, nambari sawa ya maharage, gramu 250 za chanterelles, vitunguu 2, nyanya 4, mayai 2, kijiko cha unga, vijiko 3 vya cream, sour gramu 100 za jibini iliyokatwa. Nyama inapaswa kukatwa kwenye cubes ndogo, kisha kaanga na nyanya na vitunguu, baada ya kuongeza maharage ya kamba na kaanga kwa muda wa dakika 15 kwenye moto mdogo. Katika sufuria nyingine, kaanga uyoga wa dakika 10, sliced, kuweka sahani ya nyanya, cream ya sour, mayai, viungo na kuendelea kumaliza kwa dakika 5-7. Sasa uyoga unaweza kuchanganywa na nyama na maharagwe, kuinyunyiza yote kwa jibini iliyokatwa na kutuma kwenye tanuri kwa dakika 10. Kichocheo hiki kinachoitwa maharagwe ya kijani ya Kiitaliano.

Kwa hivyo, utakuwa kama sahani na maharagwe ya kijani. Wao ni chakula na urahisi kufyonzwa na mwili. Kwa hiyo, mmea huu wa maharagwe una mashabiki wake kwenye mabara yote bila ubaguzi.