Summer salads - ghala ya vitamini kwa mwaka mzima!

Katika hali ya hewa ya moto, hivyo sitaki kusimama katika jiko, na mwili tena inahitaji high-calorie na vyakula vya mafuta kuliwa kwa majira ya baridi. Na nini inaweza kuwa na manufaa zaidi ya mboga za msimu na matunda, ambayo unaweza kuandaa rahisi majira saladi kwa meza ya likizo, na kwa ajili ya chakula cha jioni?! Nutritionists kusisitiza kwamba majira orodha ina kuwa nyepesi na wakati huo huo muhimu.

Summer salads - nafasi kubwa ya kuingia katika vitamini na kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi ijayo. Unaweza kusahau pasta na viazi ni mara nyingi kutumika kuandaa milo katika majira ya baridi, spring na kuanguka, na kufurahia kitamu nyanya, matango na mboga. Kujenga majira salads, unaweza kabisa kuachana mayonnaise, kuondoa kwa mafuta, ambayo bila shaka faida mwili zaidi, na katika uzito ziada kugeuka.

Chini ni tofauti chache kwenye mandhari "salads majira", maandalizi ya ambayo inachukua muda kidogo kabisa, kwa sababu wao si kutumika wakati wa kupika na kupika. Ni muhimu kupunguza viungo, kujaza yao - hiyo ni sahani na wewe ni kosa!

Tuna saladi na nyanya na brie jibini

Kuandaa saladi unahitaji:

• 1 unaweza wa tonfisk (makopo katika juisi);
• gramu 100 brie jibini (Camembert inaweza mengine kutumika);
• gramu 300 za nyanya,
• saladi (unaweza kutumia macrophylla kawaida, rom au arugula).

Jibini, nyanya na tuna kipande, saladi ni bora nitamvunja mikono yake, chumvi na pilipili. Kama kutumiwa kuongeza mafuta mafuta.

tofauti juu ya mandhari ya "Caprese"

Katika Italia, hii saladi - appetizer maarufu kabla ya mlo mkuu. Zaidi ya kawaida vile jibini vipande na nyanya juu ya majani ya saladi. Summer salads - sahani kwa majaribio katika maandalizi ya ambayo inaweza kuwa kubwa. Si kila mtu anapenda saladi "Caprese", kwa kuamini kwamba ni deflating, lakini kama wewe kuongeza karanga pine, sahani kucheza kwa njia mpya:

• gramu 300 za nyanya (cultivar inaweza kutumika cherry);
• gramu 150 ya mozzarella,
• arugula saladi,
• wachache wa karanga pine (kidogo Fried inaweza kutumika).

Lettuce mapumziko, nyanya na jibini kipande, kunyunyizia karanga, chumvi na msimu na mafuta. Aidha, maandalizi inaweza kutumika balsamic siki na viungo vingine "Italia mitishamba".

Saladi na trout na nyanya

Saladi pia raia wa Italia. Si kama maarufu kama ya awali moja, pamoja na kwamba pasina. Inapendekezwa kuandaa wale ambao hawana hofu ya majaribio ya upishi:

• gramu 200 ya nyanya,
• gramu 200 trout (chumvi, au huvutwa);
• 1 matunda ya parachichi,
• 1 celery,
• saladi,
• pete kadhaa ya mananasi makopo.

Kata kwa cubes viungo vyote, ongeza iliyosagwa saladi mikono na msimu na mafuta. Pickle saladi haihitaji chumvi ya kutosha ya samaki.

Kigiriki (Sheppard) saladi

Enumerating salads majira ya joto, kosa ni kukosa saladi Kigiriki au Bulgarian ndugu - Sheppard:

• gramu 300 za nyanya,
• gramu 300 za tango,
• 1 nyekundu vitunguu,
• 1 pilipili mbuzi;
• gramu 150 ya jibini,
• parsley,
• mizaituni au mizaituni, pitted (hutumika katika maandalizi ya toleo la Kigiriki).

Katika bakuli salad kung'olewa viungo, kuongeza mizaituni (kubwa inaweza kukatwa katika nusu), kujaza na mchanganyiko wa mafuta na nyeupe mvinyo siki.