Appetizer sill. Appetizer ya samaki chumvi. maelekezo

Ilibainika kuwa mara kwa mara (resheni moja au mbili kwa wiki) matumizi ya samaki unaweza kupunguza hatari ya magonjwa mbalimbali na matatizo. Samaki cha mafuta na high protini ni bora wasambazaji omega-3 fatty kali, kwa kiasi kikubwa kuchangia katika kupunguza hatari ya tukio la magonjwa ya moyo na kiharusi. kuyeyusha Kutokana damu, cholesterol kuongezeka ufanisi na kuboresha elasticity ya mishipa ya damu itapungua shinikizo la damu. Hupunguza hatari ya shida ya akili katika wazee (kichaa), ugonjwa wa Alzeima, unyogovu.

Kula samaki inaweza kusaidia watu wenye ugonjwa wa kisukari kudhibiti viwango vya sukari damu. Kwa watoto wachanga ambao mama kula samaki, bora macho. Kuna uwezekano kuwa hii ni kutokana na omega-3 fatty kali kuambukizwa kwa maziwa ya mama. Kutokana na matumizi ya mara kwa mara ya samaki huwezeshwa wakati wa baridi yabisi, psoriasis na magonjwa autoimmune, kupunguza hatari ya kuzaliwa mapema. chakula kuwa na zaidi sahani ya kuokwa, kuchemsha, kukaanga, stewed, samaki chumvi. Kwa mujibu wa makala waliotajwa katika mapishi unaweza kuwa tayari kwa vitafunio kitamu ya sill na chumvi samaki.

mapishi 1

Mufti appetizer ya sill na mboga na "Provencal" mchuzi - hii ni moja ya sahani ya vyakula Urusi. Kwa mapishi hii unahitaji bidhaa zifuatazo:

Inahitajika viungo:

1 sill,

½ karoti,

½ turnip,

1 tango chumvi au safi,

2 viazi,

mchuzi "Provencal".

Unaweza kuongeza ya hiari: gherkins, Capers, uyoga.

Mboga (karoti, turnips, viazi) kuchemshwa na kuweka kando na baridi. Safi sill: kichwa (gills kuondolewa), kuondoa matumbo, uti wa mgongo, kuondoa ngozi. Wote kiunoni kuenea juu ya sahani ili Spinebone sehemu katika kuwasiliana na kila mmoja. Kwa sehemu pana ya kichwa samaki inatumika, mbali gill inashughulikia. Kwa upande wa sehemu ya mkia kuwekwa mkia nyoka na mashabiki. Safi na kukata mboga, koroga. Ombi kuongeza gherkins, Capers na uyoga. Kila kitu ni mchanganyiko na kuenea pande zote ya sill na kumwaga mchuzi mayonnaise. Appetizer ya sill ni tayari, ni mjumbe katika meza!

mapishi 2

Mincemeat au appetizer ya sill kupikwa katika tanuri. Kuandaa unahitaji:

½ kubwa sill,

400 g ya yoyote ya nyama za kuchoma,

1 vitunguu,

2 kuchemsha viazi,

100 g siagi,

2 mayai,

100 g ya cream,

2 kijiko ya mafuta ya mboga,

1 kijiko ya jibini iliyokunwa,

pilipili,

chumvi,

makombo ya chakula.

Sill, nyama, viazi, siagi, vitunguu ardhi katika blender. Kuongeza sour cream, mayai, chumvi na pilipili. Inahitajika mpaka molekuli homogeneous tena blender kushtushwa, kulazimishwa katika ungo, kama ni lazima. Mafuta mengi kutiwa sufuria, rashia breadcrumbs, imara kuwekwa uzito wote wa kupikwa katika kutiwa sufuria, rashia jibini, tuache na mafuta ya mboga. Kuokwa katika tanuri nyuzi 200. Hii appetizer moto wa sill, lakini ni kitamu sana na baridi. Mincemeat kazi katika moja kutiwa sufuria au kuhama katika bakuli. Yanafaa kwa ajili ya mchuzi vitafunio-nyanya au mchuzi cream.

mapishi 3

Baridi starter chumvi samaki ni mchanganyiko wa samaki, nyanya safi na vitunguu. Kabla ya kuwahudumia, ilikuwa kilichopozwa. Kuandaa bidhaa kutumika:

4 vikombe ya samaki chumvi. Kama pia chumvi samaki, ni kulowekwa katika maji ya saa 3 au mara moja, na kisha kata kwa cubes,

12 muafaka nyanya cherry kata cubes,

4 ndogo tamu vitunguu kukatwa katika cubes,

2 pilipili au ¼ kijiko chai ya pilipili nyekundu;

1 kikombe kijani vitunguu vizuri.

Changanya viungo vyote, kuweka katika sehemu ya baridi. vitafunio hii aliwahi meza katika chilled sana. Kama kuna tu safi samaki, lakini hakuna chumvi, inawezekana kachumbari. Hadi mwisho huu, alishika samaki (kusafishwa na kunawa) rubbed na chumvi kwa pande zote, wrap na wrap plastiki na kuondoka kwa wakati (siku 1-3, kama wewe kuondoka kwa muda mrefu, itakuwa kupata chumvi sana) katika nafasi ya baridi. Kabla ya kutumia, nikanawa na kavu.

Bila vitafunio samaki ni vigumu kufikiria yoyote meza likizo, na ni muhimu katika siku ya kazi.