Pies ladha na samaki kutoka chachu unga

Pies na samaki Motoni katika tanuri kwa dakika chache tu thelathini hadi arobaini. Hata hivyo, ili kuwaandaa kwa ajili ya kuoka, itachukua muda mwingi zaidi.

Pies na samaki: viungo haki kwa unga

• maziwa (ikiwezekana sour) - glasi mbili;
• siagi - nusu vifurushi;
• alizeti mafuta - vijiko tatu;
• kavu chembechembe chachu - kijiko moja;
• chumvi - nusu kijiko kidogo;
• unga wa ngano - hadi unga nene;
• sukari - kijiko kikubwa;
• Kuku Mayai - vipande viwili.

Pie na samaki: unga mapishi

ni muhimu sana bake pies kitamu na nzuri ambayo msingi vizuri imeongezeka. Ili kufanya hivyo, kuchukua vikombe viwili vya maziwa sour na joto hilo katika bakuli chuma chini ya moto. Kisha, mchanganyiko wa maziwa lazima iongezwe kijiko kikubwa cha sukari, baadhi ya chumvi na chachu kavu. Hiyo viungo na melted na kuvimba, ni muhimu kusubiri dakika kumi na tano. Mwisho wa muda uliopangwa katika wingi wa chachu ya kuongeza mayai mbili kupigwa, nusu pakiti ya siagi laini na kidogo mafuta ya alizeti. Dalili zote lazima mchanganyiko mikono na kumwaga yao sifted unga. Matokeo yake, unga unapaswa kuwa habari kwa haki mwinuko na plastiki. Kwa nje ya inaweza bake pies kitamu na matumaini, msingi ilipendekeza kuweka katika nafasi ya joto, kufunikwa na kitambaa juu na jalada. Baada ya hapo unapaswa kuendelea na maandalizi ya kujaza.

Pies na samaki: viungo haki kwa ajili ya kujaza

• vitunguu - katikati vichwa mbili;
• mchele - faceted kioo ;
• nyekundu samaki - gramu 400,
• Leek - boriti;
• chumvi na pilipili - kwa kuongeza kujaza,
• Karoti - moja ya ukubwa wa kati kipande.

Pies: mapishi kupika stuffing

Kwa sahani hii aligeuka Juicy, samaki nyekundu , ni bora kuchukua aina mafuta. Kwa ajili ya hii bora trout, lax au samaki. Kama mfumo lazima kabisa nikanawa, kuondoa mifupa yote na cartilage, na ngozi. Kisha lax minofu inahitajika kata kwa vipande vidogo na mahali katika bakuli kubwa. Zaidi ya hayo trout au samaki, katika maandalizi ya pies uchuvstvuet mchele na nafaka. Ni muhimu kutatua, vizuri kuoshwa na maji moto, na kisha kuchemsha mpaka hali crumbly. Mara baada ya nafaka kupikwa, inapaswa kuwekwa kwa samaki, kuongeza laini kung'olewa vitunguu, huvaliwa coarse grater karoti, leek kung'olewa. Dalili zote lazima mchanganyiko mikono, chumvi na pilipili.

Pies na samaki: malezi ya sahani

Kwa ajili ya malezi ya pies haja ya kuchukua kipande kidogo cha chachu unga, roll nje ya mpira kwa mduara wa sentimita saba na flatten kwa mpini, kuweka katikati ya tayari samaki stuffing. Kufungia sahani ilipendekeza kama pies, lakini kwa shimo katikati. Baada pies wote tayari, wanahitaji kuwekwa katika mstari kwenye tray kuoka smeared na mafuta.

kutumikia sahihi

Pies ni aliwahi meza moto pamoja na chai nguvu tamu na mchuzi wa nyanya.