Stunningly ladha moto: kuku matiti na mboga

Roast kuku na mboga - daima faida chaguo milo, iwe ni chakula kamili kwa chakula cha jioni au mara ya pili kwa chakula cha jioni. Low-calorie nyama kikamilifu mwilini na mboga kuboresha motility ya tumbo, na tu kufanya chakula tastier, fed bora, na afya njema.

Roast "Improvisation"

Hatuna ajali aitwaye hivyo hii kuku matiti na mboga. Baada viungo yote ambayo yanafanya sahani ni kuchukuliwa, wanasema, "na jicho". Na zinageuka incredibly ladha! sahani tayari ifuatavyo. Nyama (takriban 450-500 gramu) suuza, kuondoa filamu na kukatwa katika vipande vya ukubwa wa wastani na kaanga katika sufuria kwa kiasi cha kutosha cha mafuta ya mboga na mwanga rangi ya udongo. Kisha kuhama wote katika sufuria, kuongeza vitunguu kung'olewa nusu pete 2-3. Safi peel eggplants chache, 4-5 kengele pilipili, mkawaue - na kutupwa. Kuongeza maji kidogo, bima na kifuniko, hebu jipu, na kisha basi kuku matiti na mboga stewed juu ya joto kati hadi laini. Usisahau koroga.

Kuelekea mwisho wa wavu baadhi karoti na kuongeza sahani. Kama ni muhimu, mimina maji kidogo zaidi. Mwisho kuweka 3 bay majani, wachache wa allspice, manjano kidogo na coriander. Msimu na chumvi na ladha na msimu na nyanya moto (2-3 kijiko au zaidi). Baada laini kukata 5 vitunguu karafuu, na kuweka chuma off gesi. Kutoa sahani pombe chini ya kifuniko kwa muda wa dakika 15 kisha kutumika. Kama wewe tu kuweka kwenye sahani, kujaribu katika kila sehemu na got kuku matiti na mboga, si tu mboga. Nyunyiza sahani na kijani. Inawezekana kula katika uhalisi, na inaweza kukaanga au kuchemsha viazi, mchele au Buckwheat, pasta.

Mbali na moto "Improvisation"

Tayarisha Funzo na inaweza kuwa tofauti kidogo. Nyama, chemsha mpaka zabuni katika maji chumvi (kiasi kidogo ya hiyo). Ondoa kwenye supu, baridi, kukatwa katika cubes. Hebu sasa bila kusubiri hadi kuku matiti.

Na mboga kufanya hivyo. Shinkuem katika sufuria na kaanga vitunguu mengi (mpaka dhahabu kahawia), kuongeza 5-7 kubwa, muafaka, nyororo pomidorin (unaweza kabla kuzima yao na maji ya moto na peel yao), kidogo kuchemshwa. Basi sisi kuweka diced mbilingani, karoti, pilipili hoho, zucchini. Na kupika hii yote, na kuongeza maji badala ya supu ya kuku. Kuwa na uhakika wa koroga katika mwisho wa chumvi, sukari na inaweza kuongeza kidogo.

Kabla ya kuzima, kuweka nyama, vitunguu kusaga (4 karafuu), bizari na iliki, pilipili, na kidogo ya ardhi tangawizi. Kutoa jipu na kuondoa kwenye moto. Hebu kuku wako braised matiti na mboga, kidogo kusimama, basi kubeba juu ya meza. Mafanikio na chakula itakuwa stunning!

viazi roast

Nyama - bidhaa ambayo ni nzuri kwa njia yoyote, jambo kuu - kwa kupika vizuri. Hasa kama ni kuku au mchezo. Kwa mfano, chakula cha jioni ladha nje, ikiwa ni braised kuku matiti na mboga, lakini si rahisi, na kuvuta sigara. Vipengele: Viazi - chupa ya nyama - 250 g, vitunguu - 1 kichwa, mafuta zazharki na vijiko 3-4 nyanya kwa kuongeza mafuta. Bila shaka, chumvi, vingine na manukato.

Safisha viazi na kata kwa vipande kubwa. Kukata vitunguu nusu pete na kaanga katika sufuria kina kukaranga au sufuria. Moshi matiti, kukatwa katika vipande nyembamba. Dalili zote kuunganisha, kumwaga maji ili kufidia bidhaa, chumvi, Tuck nyanya, mbaazi vsypte kadhaa yenye harufu nzuri na uchungu pilipili, coriander, bay jani na kupika kwa muda wa dakika 45 mfuniko juu ya joto chini, kuchochea. Wakati wa kutumia usisahau kuhusu greenery. Na ni vizuri kufanya saladi ya mboga (matango, nyanya au kabichi na mayonnaise). Tofauti, kuweka horseradish na haradali, sosi vitunguu. Fit vizuri na vitunguu vijana au kitunguu na manyoya.

nyama grilled

Sasa zamu ni mwingine mapishi - kuku matiti grilled na mboga. siri ya sahani tena katika utunzaji mzuri wa nyama. Lazima kuondoa hiyo kutoka filamu, kata katika vipande na mapigo kidogo mbali jikoni kwa nyundo. Kisha unaendelea katika pilipili, chumvi na kukaanga katika mafuta ya mboga. Kama kabla ya matiti kidogo promarinuete, mlo kitakuwa tu gorgeous!

Lakini hata bila marinade na kitu - unaweza tu kunyunyizia vipande na maji ya limao tayari. Kisha RUB juu ya grater coarse vichwa kadhaa ya beet nyekundu na kaanga kwa mafuta ya mboga na vitunguu, ambayo mpaka wakati huo kupika nyama. Msimu na chumvi na pilipili. Mwisho kuweka katika sufuria vipande matiti, jalada, na baada ya dakika chache kuondoa kwenye moto. Serve chakula moto pamoja na mboga mbichi. Beets na kabichi inaweza kubadilishwa au makopo mbaazi kijani.

nyama Motoni

Na hatimaye, kuku matiti, kuokwa na mboga. Kuikata vipande ya unene wa kati, marinate katika siki na asali, prisolit, obmazhte sosi ya soya. Viazi safi, osha, kata kwa vipande ya 2 cm unene. Prisolit, kunusurika mayonnaise. Kwenye karatasi mafuta mengi kuoka kuweka nyama karibu - viazi, nyunyiza na mboga na bake mpaka kufanyika. Serve, tuache na mboga, saladi sauerkraut.