Mikate isiyochachwa, Motoni katika maker mkate

mara nyingi zaidi hivi karibuni kuna migogoro kuhusu aina ya mkate ni muhimu zaidi. Baadhi ni maoni kuwa bila matumizi ya kuoka chachu ni muhimu zaidi kwa sababu chachu ina fungi ambayo mali kujilimbikiza katika mwili wa binadamu, kuondoa microflora INTESTINAL, na hivyo kupunguza mfumo wa kinga.

Mara kwa mara ya aina fermented vyakula kusababisha kuvimbiwa, gesi tumboni, mutations kuchangia maendeleo ya seli kusababisha utaratibu wa malezi uvimbe. Kwa hiyo ilipendekeza kuandaa mikate isiyochachwa katika mkate maker, ambayo inatumia chachu maalum, kupikwa mwenyewe.

Kuoka mkate bila kutumia chachu hadi sasa, ni maarufu sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani, kwa sababu nyingi, kama vile allergy, kukataliwa kwa ladha maalum na harufu ya chachu na kadhalika. D.

Kwa kuwa inajulikana kwamba mkate usiotiwa chachu (katika maker mkate bake rahisi zaidi) tayari kwa misingi ya chachu, ni lazima kujua ni nini na jinsi ya mambo kufanyika kwa usahihi. Hivyo, ni alifanya kutoka viazi, mtindi au mtindi. Fikiria swali hili kwa undani zaidi.

Mkate chachu kefir

viungo

Chachu (gramu mia tatu na hamsini): mtindi, unga. Unga: gramu mia nne za unga, gramu mia mbili za maji, gramu kumi ya chumvi, sukari na ladha, mafuta ya mboga.

Kefir lazima kushoto katika chumba joto kwa muda kwa ajili ya prokisaniya yake, basi kuongeza unga kwa msimamo wa sour cream na kuondoka kwa siku. Muda unaposonga, tena kuongeza unga kidogo, na uthabiti wanapaswa kupata nene chache, na tena kwa kuahirisha kwa siku moja. Sasa starter iko tayari.

chachu kuongeza viungo vyote iliyobaki na kanda unga. Kuandaa mikate isiyochachwa katika maker mkate.

Mkate maji ya madini

Viungo: Vijiko nne ya pumba, glasi mbili za maji ya madini, Vijiko vinne vya mafuta ya mboga, nusu kikombe unga wholemeal, nusu kikombe cha unga wa ngano, nusu kijiko cha cumin.

maji ya madini ni vikichanganywa na mafuta, bran, mbegu jira na unga (coarse kusaga) na kuongezwa kwenye unga wa ngano, kneaded unga sumu humo mkate ni kuwekwa kwenye kuoka, kabla ya laini na maji, na motoni kwa dakika kumi na tano, baada ya hapo Bates moto na kuoka Zaidi dakika ishirini . bidhaa kumaliza ni amefungwa katika kitambaa na kuondoka kwa saa moja.

Mikate isiyochachwa (iliyookwa mashine mkate) kulingana na hop

viungo

Chachu: kioo moja ya mbegu hop, glasi mbili za maji, kikombe nusu ya unga, kijiko moja ya sukari au asali. Unga: gramu mia mbili za maziwa, vijiko viwili vya sukari, spoonfuls kumi chachu, unga, chumvi.

Humle yaliyomwagika maji na reflux saa moja kisha kusukuma masaa nane. Baada ya kuwa, aina, kuongeza unga na sukari, koroga, cover na chachi na kuondoka kwa siku moja katika nafasi ya joto.

Andaa pombe. Ili kufanya hivyo, kuongeza sukari maziwa, chachu na unga kama vile kupata kugonga. Kila kitu alifadhaika na kuruhusiwa kusimama kwa saa mbili baada ya unga na chumvi na kuweka kwa kila kundi, ikitumika Breadmaker. Mikate isiyochachwa alifanya kwa mikono yako mwenyewe, ni zamu nje tastier na kunukia zaidi kuhifadhi. Kisha, wewe tu haja ya ni pamoja na "kuoka" mode. Ukitumia tanuri, bidhaa ya kuokwa katika joto la juu ya dakika arobaini na tano.

Hivyo, mkate usiotiwa chachu, ambapo faida ni dhahiri, hadi sasa, ni katika mahitaji makubwa miongoni mwa watumiaji.