Stuffing squid. ngisi stuffed

Squid - bahari chakula, ambao mara nyingi inaweza kuonekana kwenye rafu duka, lakini jinsi gani inaweza kupikwa nje yake? Jambo la kwanza kwamba inakuja akilini - salads. Lakini ngisi wanaweza kupika zaidi tofauti Funzo: zinaweza stewed, Motoni, marinated na hata kupika supu. Labda moja ya sababu bidhaa kama katika ununuzi kikapu yetu kuna watu si mara nyingi - ukosefu wa elimu juu ya teknolojia ya maandalizi ya bidhaa kichekesho.

Leo sisi kujaribu kusahihisha kosa hili. Hebu waishio mwelekeo upishi ambayo itakuwa kujenga chaza aina kadhaa ya sahani: sahani moto na vitafunio baridi. haja kwa ajili ya hii kidogo kabisa - kujifunza ngisi stuffed. Kama vile, wanaweza Motoni katika tanuri, au tu chill nje na kukata - hivyo aina kubwa ya sahani mpya itaonekana kwenye eneo kazi yako. mambo ngisi, jinsi ya kufanya nzuri kwa ajili ya stuffing huu na jinsi ya kuwasilisha kutibu kubwa kwa meza ya sherehe - hii ni nini tutaweza majadiliano leo.

Jinsi ya Chemsha ngisi

Watu wengi kujua kwamba kabla ya kutumia ngisi katika kupika, ni muhimu kwa kuchemsha. Lakini jambo - kila mhudumu gani tofauti na anasema kuwa njia yake ni moja ya haki. Baadhi kupendekeza chaza mpishi kwa sekunde 30, na nyingine - dakika 5, na baadhi - hadi nusu saa. Kwa kweli, ni suala la ladha, kutambuliwa na mpishi wengi wala kupendekeza mzoga jipu, na kachumbari na hivyo kutumikia pamoja na mchuzi. Ni kutokana na nyama safi makali zaidi ladha, harufu, na itakuwa kuwa mpole. Raw nyama mollusk hulishizwa vizuri sana, lakini kama wewe si shabiki wa sushi, na chaguo hii ni kusababisha kuudhi yako kabla ngisi stuffing, lightly kuchemsha.

Maandalizi kwa ajili ya stuffing

Kwa kweli, chemsha mzoga lazima si zaidi ya 2 dakika katika maji ya moto, hivyo kuwa na muda wa kuchemsha, lakini nyama wakati ni zamu katika kipande cha mpira. Kupunguza ngisi katika maji ya moto baada ya kuchemsha maji ni muhimu, baada ya kuongeza chumvi na viungo (bay jani na pilipili). Kama kwa sababu baadhi ni overdone nyama - usiwe na wasiwasi. Chemsha mzoga kwa dakika kama 30 - na atarudi softness, ingawa ukubwa kwa wakati mmoja kwa kiasi kikubwa.

Kama wewe ni mipango ya kuandaa zaidi sahani katika tanuri na roast mzoga katika mafuta, basi, kabla ya mambo ya ngisi, hawawezi kuchemsha. Wao ni vizuri kuokwa kwa njia, na kwa hakika si nyama utabaki unyevu, lakini kinyume chake, kuwa mpole. Lakini kama zaidi ya joto matibabu ni si ikifuatiwa - mzoga kuchemsha dakika kadhaa.

Farshiruem kwa kuoka

Hebu embodiments kadhaa ya nini cha dampo ngisi kuoka zaidi au kukaranga. Ili kufanya hivyo, unahitaji zafarshirovat mzoga si tight sana, au wakati kuoka stuffing leak. Na mayonnaise au mchuzi tayari mapema na kutuma katika tanuri.

kujaza mboga

Nini inaweza kujazwa na ngisi? Mboga, kwa mfano. Mapishi Hii ni rahisi sana na si kuchukua muda kiasi kuandaa. Chukua baadhi uyoga safi, kadhaa nyanya, 2 karafuu ya vitunguu, vitunguu kati, wachache nzuri ya kabichi kung'olewa, manyoya chache ya vitunguu kijani. Viungo vyote ni laini Night, kaanga katika skillet na mafuta ya mboga, podsolite, kuongeza kidogo ya ardhi pilipili. Hebu kujaza baridi. Sasa zafarshiruyte mzoga na kuwaweka juu ya greased siagi kuoka. Kalmarchiki juu kuinyunyiza na chumvi kidogo na sukari. Tuma karatasi kuoka katika tanuri preheated kwa dakika 15. Kumtumikia na siki na mchuzi wa soya.

Stuffed na nyama ya kusaga

Labda moja ya njia bora kwa ajili ya nini unaweza stuff ngisi - ni mincemeat. Nyama inaweza kuchukua yoyote: kuku au kalvar, kwa ujumla, ni nini zaidi kwa ladha yako wewe. Kuchukua morkovochku safi, mkuu wa vitunguu, nyanya kati, kadhaa karafuu ya vitunguu. Kaanga katika sufuria kung'olewa mboga ambazo ni laini - kuingia stuffing. Kuchochea daima, kaanga hadi kubadili rangi rangi. Msimu na chumvi, kuongeza viungo na kijiko cha unga, uzito lazima kidogo KINATACHO. Cool stuffing. Mizoga zafarshiruyte, muhuri kwa mwisho wa wazi wa toothpick. Baada kuzamisha ngisi katika yai kupigwa, basi katika breadcrumbs (unga au semolina), deep-kaanga katika sufuria kwa kiasi kikubwa cha mafuta stuffed squid. Recipe kwa haraka na ya kudumu kukaa kati ya favorite katika familia yako. sahani ni hearty, ladha na flavorful. Squid kuwa kitamu moto na baridi siku inayofuata kama vitafunio.

Kusaga uyoga na mchele na jibini

Squid stuffed na mchele na uyoga - sahani kubwa. Bidhaa zote na ladha maridadi na harufu kikamilifu accentuate kila mmoja. On polstakana kuchukua wali gramu 300 za uyoga, jozi ya miiko sour cream na mayonnaise, gramu 100 ya jibini, vitunguu, vitunguu karafuu kubwa. Kaanga vitunguu na uyoga, baridi, kuongeza kijiko ya sour cream na nusu ya jibini iliyokunwa. Msimu na chumvi na pilipili, kuongeza wiki na mayonnaise. Changanya. Kuanza mzoga, makali ya wazi muhuri yake. Kufanya kujaza: kuchanganya sour cream, vitunguu. Calamari kaanga kidogo katika mafuta. Kuziweka katika bakuli kuoka, kunusurika mchuzi cream juu na kuinyunyiza na iliyobaki jibini iliyokunwa na kutuma katika tanuri. Wakati jibini melted - tayari stuffed squid. mapishi ni rahisi, lakini ni anastahili kuchukua nafasi kwenye likizo yoyote.

Squids na kuku na uyoga katika divai nyeupe

Mwingine version kubwa ya nini mambo ya ngisi kwa kuoka. Kuchukua gramu 200 ya kuku kidogo ya uyoga safi, vitunguu kubwa, kikombe nusu ya wali, mayai (kuchemsha ngumu), viungo na mboga. Nyama kukata melenko na kaanga, kuongeza ni kitunguu na kidogo baadaye - uyoga. Msimu na viungo na mboga, kuungana na mchele na mayai kung'olewa. Jaza mzoga. Changanya vitunguu na mayonnaise, hii mchuzi Kuenea kalmarchiki. Wao kuweka katika sufuria ovenproof, pour nyeupe kidogo mvinyo (gramu 100) na kutuma katika tanuri kwa dakika 15.

Squid stuffed kabichi katika mchuzi wa nyanya

njia kuu ya - kugeuka kutoka kitamu sana na zabuni stuffed squid. mapishi ni rahisi sana, lakini inafanya kwa ajili yake huko katika kila nyumba. Chukua baadhi saladi safi, kadhaa ngumu kuchemsha mayai, 2 tablespoons ya nyanya au nyanya safi. Kubwa vitunguu, mboga yoyote, viungo na chumvi. Kabichi laini shinkuem na kupika hadi katikati ya utayari, kumuaga na vitunguu. Kuongeza mimea na yai kung'olewa. Wakati stuffing baridi - kujaza mzoga. Scrapie kingo na lightly kaanga katika mafuta. Karibu kumaliza. Kuongeza ngisi katika kutiwa sufuria, kuongeza maji kidogo na nyanya, kuzima dakika 15-20.

Squid na samaki kusaga na uduvi

Unataka kununua kwa chakula cha jioni ngisi? dampo yao, sisi si aliamua bado? Samakigamba ni vizuri sana pamoja na ladha na dagaa nyingine au samaki. Na muhimu zaidi - wote wa bidhaa hizi haraka tayari. Kuchukua minofu ya samaki. gramu 300 (samaki au samaki), boneless. Kubwa vitunguu, kadhaa mayai, kadhaa uduvi, lemon, Vijiko chache ya nyanya (inaweza laini kung'olewa nyanya jua kavu). Safi kabisa samaki kutoka ngozi na mifupa, kung'olewa. Uduvi lazima kusafishwa kutoka shell, Night. Mayai kupika, baada safi na kuwakata laini. Kubomoka vitunguu. Kuongeza viungo, mboga kung'olewa, pilipili na chumvi, maji ya limao kidogo, changanya na basi ni pombe kwa kidogo - stuffing iko tayari. Jaza ngisi stuffed na nzito shimo toothpick. Mizoga lazima kuweka katika kutiwa sufuria, mimina mchanganyiko juu ya sour cream na nyanya. Weka katika tanuri preheated kwa dakika 20-25. Kama taka, kunyunyizia na jibini iliyokunwa kidogo squid. Kumtumikia na robo ya limau. Mufti moto sahani iko tayari!

appetizers baridi

Ni muhimu kwa mtu yeyote. Hivyo kwa nini kuondokana kawaida baridi kupunguzwa dagaa? stuffing ngisi kwa meza likizo? stuffing yoyote ambayo itakuwa liking yako. Jaribu kupika mapishi chache, kuchagua bora kwao na kuwa huru kupamba sahani ya meza ya likizo. Kama hutaki kuandaa mzoga baada stuffing, ni bora kabla ya kuchemsha, na baada ya kupika stuffed calamari. Chagua mapishi na ladha yako, na bora kuandaa chache, lakini kidogo - itakuwa aina kubwa ya kupunguzwa. Kabla ya kuwahudumia, mahali mzoga ngisi chini ya vyombo vya habari ndogo na kuhifadhi kwenye friji - hivyo kujaza inakuwa zaidi mnene na wala kubomoka wakati kukata.

Spicy appetizer na vitunguu

mapishi rahisi sana. Chemsha baadhi mayai, na jibini kusugua yao juu ya grater kati. Hakuna ngumu - chukua cream na hakuna fillers, ni kamilifu. Kuongeza mamacita vitunguu vyombo vya habari, faini-kukatwa bizari, kuongeza mayonnaise na mchanganyiko. Bado tu kujaza na mchanganyiko wa ngisi. Cool chini ya nira - tayari, sasa tu kukatwa katika pete.

Squid stuffed na nyama kaa

mambo ngisi kitamu, haraka na wala kutumia muda juu ya kukaranga - katika wageni kweli ni juu ya doorstep? Kuna mapishi bora nyama kaa, inawezekana kabisa kuchukua nafasi ya vijiti. Unahitaji: kidogo Kichina kabichi, mayai ya kuchemsha, mayonnaise, kaa vijiti, chika kidogo (au bila hiyo), mboga mbichi. Una kuwakata viungo, kuchanganya, msimu na mayonnaise na mambo mzoga. Kata pete, kupamba na vipande lemon na kulisha wageni zisizotarajiwa.

Juu ya meza yoyote likizo au nyumbani chakula cha jioni na candlelight kuangalia calamari kubwa. dampo yao - suala la ladha. Baadhi ya watu wanapendelea laini na supple, mtu kama ostrinka unobtrusive. Jaribu chaguzi yako, kuongeza viungo mpya, kuchanganya ladha na ladha - labda wewe mwenyewe kuja na kupika mlo wa ajabu kwa ajili ya familia yake. Usiache bidhaa bila kushughulikiwa, ni muhimu sana, ni malazi na lazima kwa wazee, ni ajabu ni kuitwa "zeri kwa moyo." Na ndiyo! Kufurahia mlo wako!