Stewed karoti: jinsi ya kujiandaa na kile zikisaidiwa

Moja ya "uvumilivu" na nyingine bidhaa, na kwa takwimu yako ya sahani upande ni braised karoti. Hii ajabu kuchoma mboga au stewed pamoja wengi wa kozi ya kwanza na ya pili. utangamano wake na nyama yoyote, ndege pori na kuku, mboga nyingine na samaki tu zaidi ya sifa. Ndiyo, na kuandaa braised karoti (na vitunguu pamoja) kwa haraka, kwa njia nyingi tofauti, pamoja na mwenyeji wa nyongeza nyingine na aina ya michuzi.

maziwa mapishi

Kwa ajili ya kuanza unaweza kujaribu kupika sahani hii kama ifuatavyo: kuchukua robo ya kilo ya karoti, kata ndani ya cubes sawa au la vipande nene na kumwaga katika sufuria ndogo kikombe nusu ya maziwa. Mara kumwaga chumvi katika chombo (kidogo), na sukari, inategemea na idadi ya aina ya karoti (na ni tamu na si sana), na pia juu ya ladha yako binafsi. wastani ni kawaida kuchukuliwa kijiko cha mchanga. Wakati huo huo kuweka na kipande kidogo cha siagi. Sufuria kufunikwa na kifuniko na kuweka kwenye moto kidogo mahali fulani katika nusu saa (mpaka braised karoti ni laini). Tofauti, katika bakuli unga na maziwa kuchapwa - kijiko. Wakati sahani ni karibu tayari, mchanganyiko hutiwa ndani ya sufuria. Kupika baada ya kuongeza haja zaidi ya dakika, tu mchuzi thickens. Jaribu - kupata kubwa sahani upande.

Favourite mchanganyiko - vitunguu na karoti

Fried kuvutia katika uhalisi, hivyo watoto mara nyingi Drag ni kutoka pan moja kwa moja katika mchakato wa kupikia. Unaweza tu kupika ni katika zaidi kama pamba na kidogo ya ziada ya viungo. Kitu pekee kwamba wengi supu karoti kwa kusugua na kuzima kata yanafaa zaidi katika cubes au vipande. mapumziko ya mchakato ni karibu sawa: kubwa vitunguu kukatwa mraba na pripuskayut kwa uwazi katika mafuta ya alizeti. Katika hatua hii, ni tuache na vitunguu kwa caramelize mbili meza spoonfuls ya sukari na kuingilia makini. Wakati umati pan huanza mzito, kwa braised karoti na vitunguu akageuka spicier na ina alipewa kivuli nyeusi yake katika hatua hii hutiwa robo kikombe cha mchuzi wa soya. Next kung'olewa karoti kilo aliongeza, na mfuniko sahani karibu masaa tatu hauzimiki. Mwisho ni majira na chumvi na viungo, na kisha hutolewa kwa nyama au samaki.

Ni nini kutolewa kwa Wajerumani

Wao, pia, hawezi kufanya bila hiyo sahani kubwa upande, ingawa ni tayari kwa njia tofauti. Nusu dazeni za kati karoti Shinko, pour nusu kikombe cha supu, na chumvi na sukari sweetening. Kwa karoti braised ni "kuenea", katika Ujerumani, kwenye sufuria pour 0.5 kijiko cha siki, kisha tantalized katika joto chini kwa muda wa saa moja. dakika tano kabla ya mwisho wa mchakato kuweka karoti kijiko cha siagi na pour kubwa kijiko nyeupe mkate makombo. Kwa kawaida, kila mchanganyiko, tena kufunikwa na cap. Matokeo - anastahili mbadala kwa sausages sauerkraut!

Honey karoti na plommon na zabibu

Kwa njia, inaweza kuwa sahani upande wa nyama, na dessert kwa ajili ya watoto - wao kukubaliana kwa ajili yake, hata kuachana pipi nyingine. Na kama sahani ni iliyoundwa kwa ajili ya kizazi cha vijana wa familia, unaweza kusugua karoti - hivyo itakuwa zaidi laini. Kwanza, kubwa iliyokatwa kuchoma mizizi ya dakika mbili nne, kisha kumwaga ndani ya sufuria Vijiko viwili vya maziwa. Linapokuja suala la nusu, kuongeza vipande saba yanayochemka na kung'olewa plommon na kijiko kuoshwa katika njia sawa kulainishwa zabibu. Kwa wakati huo huo hutiwa kijiko asali na quenching huendelea hadi tayari nguzo muhimu. Zinageuka tamu na ladha karoti kitoweo. mapishi inaweza kurekebishwa: ongeza apricots, kujaza mwisho wa karanga aliwaangamiza - katika hali yoyote huenda kitamu sana, lakini pia ni muhimu kwa viumbe wadogo.

Karoti na apples

mapishi huo, mfano halisi wa ambayo inaweza kutolewa kwa watoto. Au unaweza kuwasilisha kama pamba au saladi badala yake. Maandalizi ni rahisi: mzizi kubwa laini kubomoka, stewed katika robo kikombe cha maji kwa kuongeza miiko siagi. Muda mfupi kabla ya kuwa tayari braised karoti "utajiri" vipande ndogo apple na sukari; Chumvi aliongeza kama ni kuchukua hatua kama pamba ya kawaida. Juicy na ladha!

sour cream

Ni maandalizi ya kuendelea bila matatizo. Karoti (mzizi kubwa) ni kukatwa kwa kubahatisha, vilivyooanishwa spoonfuls pripuskayut ya maji mpaka laini, kisha akamwaga ndani ya sufuria ya 0.5 mafuta sour cream kikombe, na kuzimwa kwa sahani ya mwisho iko tayari. karoti Motoni katika cream ladha kwa mujibu wa upendeleo wa binafsi. Kimsingi, unaweza kufanya kabisa bila viungo, hata bila ya chumvi - mchanganyiko mkali juisi karoti na sour ladha ni kabisa kujitegemea.

Hivyo kama wewe ni katika shaka kuwa kujenga kama sahani upande (au kitu cha kuvuruga watoto kula Lollipop), jisikie huru kuchukua note kwa maelekezo braised karoti.