Red samaki katika tanuri

Samaki nyama ina kiasi kikubwa cha legkousvayaemyh protini. Aidha, samaki anaweza kuitwa chini calorie bidhaa, ambayo yanafaa hata kwa mlo. Inaaminika kuwa samaki haja ya kula angalau mara 3 kwa wiki.

Red samaki katika tanuri

Maandalizi nyekundu samaki katika tanuri kwa mujibu wa sheria fulani. Ni muhimu kujiandaa vizuri bidhaa: unfreeze mzoga (kama kununua waliohifadhiwa), kuondoa inedible - mapezi tofauti, kichwa, mkia. Baada ya hapo, samaki tumbo na plastovat - vipande aina ya kupikia.

Defrost samaki nzima ni bora katika maji baridi, na kuongeza chumvi kidogo. Hivyo salama samaki tishu muundo mwenyewe wakati kupikia itakuwa zaidi Juicy. lakini Bora mazingira hafifu minofu ya samaki chini ya filamu. Lakini kufungia mara mbili si lazima - ni kupoteza juisi yake.

Baada ya kuandaa samaki lazima kukatwa katika vipande, kuongeza chumvi, msimu na nafasi katika baridi kwa dakika tano. samaki nyekundu haina kuanguka mbali, ni lazima kukata usahihi. Kama supu - katika chunks kubwa ya kuoka - katika pembe ya nyuzi 45.

Kupikia samaki nyekundu katika tanuri hauhitaji kitoweo sana, kwa sababu samaki ina pekee yake mwenyewe ladha na kabisa kujitegemea. Hata hivyo, bila kitoweo hivyo, kuchukua upande wowote: pilipili, mafuta, vitunguu, Basil, sage, thyme na bizari.

samaki akageuka zaidi Juicy na laini, ni bora kuandaa na mchuzi cream au cream sour. Na mara zote chini ya foil. Na muhimu kuanza podpekat pamba. Mara fika nusu kupikwa, kuenea samaki nyekundu.

Kusafisha samaki nyekundu

Ni muhimu kusafisha samaki na mifupa. Kwa hiyo, kuweka samaki sahani ili mgongo mara juu. Makini kupanua cavity ya tumbo na tofauti mwili na mifupa.

Kuna siri chache ili kuruhusu kupunguza samaki vizuri. Kuchukua samaki na iweke ili mkia wake lilikuwa upande wa kushoto yako. Vyombo vya habari ni pamoja na mkono wake wa kushoto meza, na kufanya mkato chini ya haki kifuani fin na mgongo.

Pink samaki katika cream

viungo:

• samaki au samaki nzima steaks,
• gramu 500 ya asilimia 20 ya mafuta cream;
• chumvi na viungo;
• mafuta au siagi (grisi fomu).

maandalizi:

Grisi kuoka tray na mafuta. Msimu na chumvi na msimu na vipande samaki viungo, viweke kwenye karatasi kuoka. All kujaza cream na kuweka katika bake tanuri nyuzi 200 joto. Mara baada ya sumu dhahabu kahawia, flip samaki pink kwa upande mwingine na kusubiri hadi hudhurungi na pale.

Hayo ni yote samaki nyekundu katika tanuri katika mchuzi creamy iko tayari. Na kupata kitamu sana na appetizing pink.

Red samaki katika tanuri katika foil

viungo:

• kilo trout,
• kg ya viazi,
• Vijiko viwili vya mafuta;
• 250 gramu ya cream,
• 1-2 mayai,
• gramu 350 za jibini,
• kitunguu saumu.

maandalizi:

Kata viazi katika vipande nyembamba, changanya na pilipili, mafuta na chumvi. Grisi tray kuoka na mahali juu ya viazi. Nafasi katika bake tanuri katika dakika 20 (hadi nusu yake). Tanuri joto - nyuzi 180.

Andaa samaki: wazi kutoka mizani, kukatwa vipande viwili centimetric, msimu na chumvi na pilipili. Changanya nusu viazi, kuweka samaki juu.

Sasa tuna kuandaa mchuzi: Changanya mayai na cream na kuongeza vitunguu.

Pour mchuzi wote na mahali sufuria katika tanuri, kabla ya amefungwa kwa foil. tanuri joto haipaswi kuwa chini ya nyuzi 200. Baada ya nusu saa, kuondoa foil, rashia jibini na mahali sahani na bake kwa dakika nyingine 20. Baada ya kupikia, kuinyunyiza na bizari.

Sasa kwa kuwa unajua nini cha kupika si vigumu samaki nyekundu katika tanuri, kama inaweza kuonekana kwa mara ya kwanza.