Nyama ya nguruwe na mbilingani na nyanya na jibini kofia

Nyama ya nguruwe na mbilingani zinageuka kitamu sana na high-calorie. chakula cha jioni hii inafaa kwa meza ya sherehe, kwa sababu maandalizi hayo kwa namna ya la sahani carte. Katika hali hii, nyama ni kufunikwa si tu mboga, lakini pia mayonnaise na kukunwa jibini ngumu.

Stepping nyama ya nguruwe mapishi na eggplant

Necessary viungo:

• chini ya mafuta mayonnaise - 180 g,
• majimaji ya nyama ya nguruwe safi - 1 kg,
• eggplants Young ni ndogo - 2 majukumu kwa wote;.
• vitunguu safi big - 2 karafuu;
• parsley na bizari (safi tu) - kwenye boriti ndogo;
• mafuta ya mboga - 35 ml;
• Dutch jibini - 190 g,
• kitunguu balbu ni ndogo - 2 majukumu kwa wote;.
• nyekundu muafaka nyanya - 3 majukumu;.
• allspice, chumvi na viungo yoyote - kwa hiari yake pekee.

usindikaji wa bidhaa za nyama

Kwa nguruwe na mbilingani aligeuka zabuni Juicy na, kwa kuwa ni bora kutumia maandalizi ya majimaji bila mifupa na mafuta. Ni inahitajika kuosha, kuondoa vipengele yoyote zisizohitajika na kisha kukatwa katika steaks (katika nyuzi) na 2 sentimita nene na kuzuia na 2 pande upishi nyundo. Baada ya kuwa unahitaji nyama ya nguruwe na pilipili, chumvi na kuondoka kando kwa nusu saa.

usindikaji Vegetable

Nyama ya nguruwe na mbilingani itakuwa bora zaidi fed, kama, kwa kuongeza viungo hapo juu, ni kuongeza kuongeza nyanya mbivu na vitunguu. Wanapaswa kuwa vizuri akanawa, peeled kama taka, na kisha kukatwa katika duru na pete. Katika njia sawa unahitaji nini na eggplants vijana.

Mchakato wa maandalizi ya mchuzi

Nyama ya nguruwe kuokwa na mbilingani, hauna budi kuhusisha matumizi ya mchuzi kunukia. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kushikamana na bakuli vitunguu iliyokunwa na jibini, mboga kung'olewa, allspice, chumvi kidogo na mafuta ya chini mayonnaise. Dalili zote zinazohitajika mchanganyiko kabisa kubwa kijiko.

mchakato wa kutengeneza sahani

Nyama ya nguruwe na mbilingani lazima duhovochny zilizowekwa juu tabaka jedwali. Hadi mwisho huu, pan lazima greased na mafuta, kuiweka chipped sehemu za nyama, na kisha viungo zifuatazo: pete ya vitunguu, vipande vya eggplant, nyanya na mchuzi ladha na vitunguu na jibini. Wakati kingo ya mwisho ni si thamani ya kuokoa, kama itakuwa kutoa mayonnaise nyama ya nguruwe matajiri na nyeti ladha.

Joto matibabu ya chakula

Wakati steaks nyama itakuwa kabisa kufunikwa na mboga na mayonnaise, wanahitaji mara moja kuweka katika baraza la mawaziri duhovochny. Andaa bakuli inashauriwa juu ya joto kati kwa saa. Kabla ya kupata nyama ya nguruwe, inapaswa kuwa na uhakika wa kuangalia kwa softness.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Motoni steak na mboga wanapaswa kuondolewa kutoka tanuri na kwa usahihi portioned kuhama kwa sahani bapa kwa njia ya makali. Kila sahani kuu ni ilipendekeza kuinyunyiza na Basil kavu na leek kung'olewa. Kama chakula cha jioni kuwa na uhakika kuwasilisha mkali mchuzi wa nyanya, safi mkate mweupe na mboga saladi ya matango, vitunguu na nyanya, majira na mafuta.