Shaba nguruwe: mapishi ya vyakula

shaba nguruwe - delicacy kweli kwa wapenzi nyama. Unataka kujua ni nini? Jinsi ya kupika sahani kama hiyo? The article hutoa mapendekezo na kina maelekezo. Tunataka mafanikio ya upishi!

maelezo ya jumla

Wengi wetu tumesikia maneno "nyama ya nguruwe pepo." Ni nini maana yake? All rahisi sana. Hivyo kuitwa nyama ya nguruwe nyama kupikwa katika tanuri. Kuna mapishi mengi kwa sahani hii. Baadhi yao ni hapa chini.

Tuseme wewe kuamua kwamba leo, kwa ajili ya chakula cha mchana au cha jioni Pork pembe. Ni sehemu gani ya mzoga ni bora inafaa? Hii inaweza kuwa shingo, kiuno na mbavu, ham au bega.

Recipe shaba nguruwe

Necessary viungo:

• Garlic - michache ya karafuu;
• 800 g nyama ya nguruwe tenderloin na mbavu,
• Carnation kwa nashpigovki;
• mbaazi allspice.

Kwa ajili ya mchuzi kitamu:

• sukari saa 1 L..;
• viungo,
• 1 tbsp. l. haradali poda,
• sosi ya soya - ½ kikombe ya kutosha.

sehemu ya vitendo

1. Tunatengeneza punctures ndogo katika uso nyama. Wao kuingiza karafuu, peppercorns na vitunguu sahani.
2. Sasa mchuzi tayari. Katika bakuli, kuchanganya haradali, sosi ya soya, sukari na manukato. Msimu na chumvi.
3. Baking foil kilikuwa kimefunikwa na kitambaa au ngozi. Weka nyama ya nguruwe mafuta ya nguruwe. Pour mchuzi awali kupatikana.
4. Baking nyama kutuma katika tanuri preheated. Sisi kujadili baadhi ya pointi. kwanza dakika 20 nyama ya nguruwe pembe lazima kuokwa katika 220 ° C. Usisahau ni mara kwa mara kwa kumwaga mchuzi. Kupunguza joto kwa 190-200 ° C. Wakati muafaka kwa muda wa dakika 25-30. Tunaendelea kumwaga mchuzi nyama, pamoja na sumu wakati wa juisi kutiwa. Nia nguruwe iliamuliwa kutumia kuziba kawaida. Poke majimaji. Kama damu, nyama lazima pia kukaa katika tanuri. Kama ni tayari, kisha kuzima moto.

Sisi akageuka flavorful nyama ya nguruwe roho. Nini cha kupika kwa ajili ya kupamba? Tunatoa chaguzi ifuatayo: steamed mboga, viazi mashed, kuchemshwa mchele au quinoa. Kumbuka kuwa hii itaongeza the caloric maudhui ya sahani.

Nyama ya nguruwe pembe: mapishi kwa viazi

Chakula kuweka:

• 300 g shallots,
• 2 sprigs ya Rosemary na thyme,
• viazi - 0.8 kg ya kutosha;
• bahari ya chumvi (kubwa);
• nyama ya nguruwe chops - 4 majukumu;.
• viungo,
• 50 ml ya mafuta.

maelekezo ya kina

Hatua №1. Nyama osha maji kutoka kwenye bomba. Mpaka kuondoa kwa upande.

Hatua №2. Sprigs ya Rosemary na thyme ardhi kuungana na mafuta na manukato. Msimu na chumvi. The kusababisha mchanganyiko yaani coated na kila kipande cha nyama. nusu saa kuondoa chops juu ya rafu ya katikati ya jokofu.

Hatua №3. Preheat tanuri. joto ilipendekeza ni 300 ° C.

Hatua №4. Peeled na kuosha viazi kukatwa katika nusu au 4 sehemu. Vitunguu unaweza tu Night.

Hatua №5. Kuoka sahani coated na kipande cha siagi. Weka viazi na vitunguu. Haya yote meli katika the tanuri kwa 25 dakika.

Hatua №6. Rejea chops. Kupata yao nje ya jokofu. Sisi kuenea katika mold juu ya vitunguu na viazi. Kwa mara nyingine, kutuma fomu katika tanuri. Wakati huu kwa muda wa dakika 20. Shaba nguruwe na viazi - a kubwa chaguo kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Mlo huu ni mzuri kwa ajili ya siku ya kazi na kwa ajili ya likizo.

Shaba nguruwe na haradali ukoko

Bidhaa Orodha (katika 7-8 resheni):

• viungo,
• haradali maharage,
• 0.7 kg nyama ya nguruwe minofu,
• Garlic - 5-6 karafuu.

maandalizi:

1. Ondoa maganda kutoka vitunguu. Kila mikarafuu kata katika sehemu 2-4.
2. Katika kipande cha nyama ya nguruwe kufanya alama. Sisi kuwaweka katika vipande ya vitunguu. Hiyo si wote. Sugua minofu na chumvi na pilipili. Pande zote daubed na haradali.
3. Preheat tanuri.
4. Kuchukua sahani kuoka. chini yake mara kufunikwa na foil (mstatili nguo na hisa). Weka nyama ya nguruwe. Wrap katika foil. Fomu pamoja na nyama sisi kutuma katika tanuri. Kukazwa karibu na mlango. Wakati 180 ° C kwa 1.5 masaa bake nyama ya nguruwe shaba. mapishi inahusisha matumizi ya sahani wote moto na baridi. Katika hali yoyote, ni zamu nje kitamu sana. Unaweza kuona mwenyewe katika hili.

mwingine mapishi

viungo:

• cream au maziwa - kutosha ½ kikombe;
• kwa saa 1 L.. papo hapo (kumaliza) haradali na chumvi;
• kichwa moja ya vitunguu,
• 1 kilo ya massa nyama ya nguruwe (ikiwezekana kuchukua shingo au ham).

Vitendo sehemu:

1. Ondoa maganda kutoka vitunguu. Kila mikarafuu ni kupita kwa njia ya vyombo vya habari maalum. Nini hapo? Katika bakuli pour maziwa au cream. Pia kutuma vitunguu aliwaangamiza. Beat viungo katika blender. Ikiwa kifaa hiki huna, basi unaweza kufanya whisk kawaida.
2. Katika "vitunguu maziwa" kuanguka haradali amelala. Msimu na chumvi. Koroga. Mara baada ya nafaka chumvi kufuta kabisa, kuendelea na kukaza mchanganyiko. Kwa ajili hiyo, sisi kutumia kitambaa nene. Tunapaswa kuwa na 50-60 ml ya maji. Kama kwa mabaki nene, wao hawana haja ya kutupa katika takataka. Makini kuhama mabaki katika bakuli.
3. Take the mikono ya a ziada ya matibabu sindano. Tunakusanya maji kuchujwa ndani yake. Kufanya "chomo" kipande cha nyama. Makini kwamba hakuna maji ikamwagika kwa. Tu haja ya kufanya juu ya 30-40 punctures.
4. Kwenye kipande cha foil pour nene kidogo, iliyobaki baada ya kufinya. Tu kuweka juu nyama ya nguruwe shingo au ham. Daubed kipande mabaki nene. Kuinyunyiza na nyeusi na nyeupe pilipili. Nyama ya nguruwe wrap kwa foil. Sisi kuhakikisha kwamba hakuna mashimo ambapo hewa inaweza kupenya kwa.
5. Foil na yaliyomo waliwekwa kwenye tray na kuweka katika tanuri preheated. Iliyopendekezwa joto - 220-230 ° C. Upishi wakati - dakika 60.
6. nyama ya kumaliza sisi kupata kutoka foil mradi meza haina kuleta pamoja wote wa kaya. Kata nyama ya nguruwe katika vipande na kuweka nje kwenye sahani. Inaonekana sana chapukia na harufu ya Mungu.

kwa kumalizia

Kuongelea jinsi ya kujiandaa pepo nyama ya nguruwe. Inamaanisha kujieleza, sasa pia kujua. nyumbani wako kufahamu ladha ubora wa sahani na kuomba ili kuongeza.