Samaki yamefunikwa katika tanuri: kupika sahani ya ladha ya ladha

Kutoka wakati wa mwanzo, mwanamke alikuwa mlezi wa nyumba ya familia. Na ingawa watu wanajitayarisha vizuri zaidi, lakini wengi wa wapishi ni wanawake. Kila siku, nusu dhaifu ya ubinadamu inadhani kupitia orodha ya jioni, huvunja kichwa chake - chochote ni ladha ili kufurahisha nyumba zao. Kwa mfano, samaki ulioingizwa katika tanuri ni chaguo la ajabu kwa sahani rahisi na kitamu, na si lazima kuongea kuhusu manufaa ya samaki. Ni chanzo cha kalsiamu inahitajika kwa mwili wa binadamu, wote wazima na mtoto. Ndiyo sababu tunazungumzia juu ya uvuvi Alhamisi - angalau mara moja kwa wiki lazima iwe pamoja na chakula cha samaki katika chakula.

Vipuni vinavyopikwa vinavyotengenezwa katika samaki ya tanuri - muhimu sana, tofauti na bidhaa iliyoangaziwa. Ndani yake kuna vitu vyenye manufaa zaidi, na haina sahani kama hiyo ya tishio kwa tumbo, isiyo ya kawaida kwa vyakula vya kukaanga. Na kwa ujumla, si tu kuhusu samaki - ni bora kupika bakuli yoyote katika tanuri au kupika katika boiler mbili, lakini si kaanga katika mafuta katika sufuria.

Nzuri sana hugeuka samaki katika tanuri na viazi - inaweza kuwa tayari kwa meza ya sherehe, au tu kwa chakula cha jioni cha kila siku. Maandalizi haya hayachukua nishati nyingi, hasa ikiwa unachukua fungu. Bila shaka, siofaa kupika samaki ya mto kwa meza ya sherehe. Ingawa carp yetu mpendwa na aina nyingine za samaki ni kitamu sana, lakini kwa siku ya kuzaliwa ya furaha au harusi, watu wachache watahitaji kuchukua mifupa hiyo kutoka kwa sahani hii.

Kwa hivyo, ili kupika samaki, ulioingizwa kwenye tanuri, ulikuwa umeondolewa kwenye meza, na sio kushoto bila kutafakari, ni muhimu kuchagua aina nzuri: sahani ya pink, shimoni, mackerel, ketu ... Ifuatayo tutazungumzia kuhusu maandalizi ya sahani ya pink, lakini inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote Angalia.

Tunahitaji tamaa ya laini ya pink, limau, pilipili, chumvi, karoti na vitunguu, mayonnaise, wiki, mafuta ya alizeti iliyosafishwa. Tunawasha lax ya pink, tusafishe na uikate na juisi ya limao. Kusambaa samaki katika tanuri, ilikuwa na zabuni na kuhifadhiwa ladha, haipaswi kutumia siki, yaani maji ya limao (au asidi ya citric). Kisha laini ya pink lazima ipewe na chumvi na ipe muda kidogo wa kuzama, baada ya hapo kukata mzoga katika sehemu nzuri.

Kwa wakati huu, tunaosha na kusafisha mboga: karoti - vipande vya kati, vitunguu - vipande tano. Tunatupa karoti mengi, tunue vitunguu kwenye semicircle na tumia mchanganyiko huu. Wapenzi wa spicy wanaweza kuongeza vidokezo vingine, lakini ni muhimu kusisimamia.

Hatua inayofuata ni kuchanganya mayonnaise - 150 gr. (Inaweza kubadilishwa na cream ya sour) na vidole vyeusi vya kung'olewa vya bizari na parsley. Kuongezea zaidi sahani inaweza kuongezwa kwenye uyoga - kaanga, kupikwa au hata makopo.

Sasa, wakati viungo vyote vya sahani "samaki vilivyofungwa katika tanuri" vimekuwa tayari, tunaendelea kuoka. Sisi hutafuta karatasi ya kukausha na mafuta, tunayatangaza kabla ya kunyoosha na mchuzi ulioandaliwa na kufunikwa na mboga na vipande vya uyoga. Kuna siri moja hapa - unahitaji kuweka ngozi ya samaki chini, hivyo inageuka zaidi ya ladha. Sisi pia kusambaza mboga zilizohifadhiwa na uyoga juu ya lax pink, kuinyunyiza kila kitu na mimea. Kutoka hapo juu umwaga mabaki ya mchuzi wa mayonnaise na kuweka sufuria katika tanuri ya preheated mapema.

Samaki, yaliyowekwa ndani ya tanuri, hupikwa haraka - karibu dakika thelathini hadi arobaini, kulingana na tanuri yenyewe. Juu ya utayari, tunaieneza kwenye sahani iliyoandaliwa kabla, kwa kuongeza tunapamba na wiki zilizokatwa.

Kwa njia, sahani ya pink haiwezi kukatwa vipande vipande, lakini samaki yaliyofunikwa na kupikia kabisa, ambayo pia itaongeza charm maalum kwa sahani kwenye meza.

Samaki yaliyofungwa katika tanuri ni furaha kwenye meza ya familia. Safu hii ni rahisi kujiandaa, na haiwezekani kuharibu (ikiwa ni vigumu sana kujaribu).