Saladi "Obzhorka": mapishi Kirieshki. Hatua kwa hatua maelekezo na picha

Saladi "Obzhorka" (na "Kirieshki" mapishi yatajadiliwa chini) ni ya kuridhisha sana na kitamu Diner sahani ambayo ni kamili kwa ajili ya likizo au meza ya kila siku.

Katika makala ya sasa, sisi kukuambia jinsi ya kufanya "Obzhorka" saladi na maharage na sausage na uyoga na croutons. Ikumbukwe kwamba wote kuitwa vitafunio hazihitaji kiasi kikubwa cha viungo ghali.

"Obzhorka" na maharage (saladi): hatua kwa hatua mapishi

Kabla ya kuendelea na maandalizi ya chakula lazima kupatikana kutoka:

• kuvuta sausage au kupikwa - 160 g,
• karoti Juicy kubwa - 1 pc,.
• vitunguu, tamu (ikiwezekana zambarau) - 2 vipande kati;.
• pickled au salted matango - michache ya vipande vidogo,
• Iliyosafishwa mafuta - sehemu kwa ajili ya kukaranga,
• makopo figo maharage nyekundu - 3 miiko kikubwa;
• Mayonnaise mwanga - ongeza kwa hiari;
• pilipili na chumvi yenye madini joto - kwa ladha na matumizi busara.

viungo kwa usindikaji wa chakula

Saladi "Obzhorka" na sausage, mapishi ambayo sisi ni kuzingatia, bora sana na yenye kuridhisha. Kabla ya kutoa kama sahani Diner nyumbani, lazima kutibiwa na viungo kila moja kwa moja. Onion balbu na karoti Juicy lazima kusafishwa na saga. kwanza mboga - nusu pete, pili - mistari (unaweza kutumia grater kwa karoti). Next, kufungua chupa ya maharage makopo, unyevu maji yote. Kama kwa kuvuta sausage na pickled matango, basi wanapaswa tu Night vijiti.

mbinu kwa ajili ya kuandaa vitafunio kitamu

Jinsi ya kufanya saladi yako mwenyewe "Obzhorka"? Recipe kutoka "Kirieshki" Unajua akina mama wa nyumbani wengi, lakini si hivyo utaratibu wa maandalizi na maharage nyekundu. Hii ndiyo sababu tuliamua kuanza makala hii kutoka saladi hiyo.

Baada za iko tayari, vitunguu na karoti Juicy muhimu kuweka katika sufuria na mafuta na lightly kukaanga na manukato. Zaidi ya hayo, viungo lazima baridi kabisa na kisha kuchanganya na sausage kuvuta na maharage nyekundu. Mwisho wa kuzalisha ladha vitafunio lazima mwanga mayonnaise na mahali katika kina bakuli saladi.

Usahihi vitafunio kwa chakula cha jioni ya Mwaka Mpya

Baada Diner sahani ni kupikwa, ni muhimu mara moja zawadi kwa meza ya sherehe. Kufanya hivyo inashauriwa, pamoja na salads nyingine, karibu na chakula cha mchana moto.

Saladi "Obzhorka": mapishi "Kirieshki" (crackers)

Maduka crackers - kwamba ni nini hufanya sahani iliyotolewa kitamu na harufu nzuri. Ikumbukwe kwamba kwa vitafunio unataka kuitumia kununua bidhaa. Baada ya yote, kipenzi crackers hawawezi kutoa sherehe saladi ladha maalum na harufu.

Kwa hiyo, ni nini viungo zinahitajika ili kufanya salad "Obzhorka"? Recipe kutoka "Kirieshki" inahitaji bidhaa zifuatazo:

• mayai safi kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• crackers "Kirieshki" - michache ya mifuko ndogo,
• tamu vitunguu - 1 ukubwa wa kati ya vipande;
• pickled uyoga - 200 g,
• Fresh kijani vitunguu - manyoya chache (inaweza omitted);
• Mayonnaise mwanga - ongeza kwa hiari;
• Makopo nafaka - 100 g,
• saladi ya kijani - majukumu kadhaa;.
• nyanya elastic - 2 vipande vidogo,.
• pilipili na chumvi yenye madini joto - kwa ladha na matumizi busara.

Kuandaa viungo kwa sahani

"Obzhorka" na uyoga - salad kitamu sana na rahisi. Kabla kupika, lazima kutibiwa na vipengele vyote hapo juu. Ili kufanya hivyo, marinated uyoga lazima kuondolewa kutoka jar na kukatwa katika vipande nyembamba. Katika njia sawa na lazima kufanywa na nyanya. Kama kwa mayai safi, basi haja ya kuchemsha na kusugua juu ya grater kubwa. Pia ni muhimu kwa kuwakata balbu kitunguu kwenye nusu-pete, loweka kwenye maji baridi (zaidi ya saa moja), na kisha sana kushinda. Aidha, unapaswa kukata na kijani saladi.

mchakato wa kutengeneza vitafunio

Saladi "Obzhorka" na uyoga, mapishi ambayo inahusisha matumizi ya crackers kununuliwa, hutengenezwa kwa haraka sana. Hadi mwisho huu, kila mfuko ziwe zimeunganishwa uyoga marinated, grated juu ya grater kubwa, mayai ya kuchemsha, nyanya safi, saladi ya kijani, makopo nafaka, pamoja na taabu vitunguu na mboga. vipengele hizi zote ni zinahitajika ladha mayonnaise taa, viungo (chumvi na pilipili) na changanya vizuri.

Jinsi vizuri kutumikia sahani wageni waalikwa?

Kama unavyoona, "Obzhorka" na uyoga (saladi) ni kuandaa kushangaza haraka na rahisi. Baada sahani Diner inaundwa, ni muhimu kuhama katika nzuri kina bakuli saladi na ukarimu kunyunyizia duka crackers ( "Kirieshki"). Kama vile, saladi kinaweza kulishwa kwa meza ya Mwaka Mpya.

Kama unavyoona, crackers katika bakuli ni aliongeza kwa vitafunio ya moja kwa moja kulisha meza. Kama kuwaweka katika saladi kabla na kuchanganya na mayonnaise, wao haraka sana laini, tena mtikisiko kwenye meno, kuliko nyara hisia ya jumla ya chakula cha jioni Gala.

kwa kifupi

Mapema sisi aliiambia kuhusu jinsi ya kufanya salad "Obzhorka". Ikumbukwe kuwa hii sio njia pekee ya maandalizi yake. Kwa mfano, baadhi akina mama wa nyumbani ni aliongeza kwa hiyo, moshi kuku matiti, nyama ya kuchemsha, chives aliwaangamiza na viungo vingine.