Jinsi ya kupika kitoweo na supu kuku

kitaifa vyakula Hungarian goulash inajulikana kwa muda mrefu. Kwa kawaida kuchukuliwa kitoweo alifanya kutoka nyama. Ni kitamu sana na lishe chakula ambacho ni maarufu duniani kote. Katika hali ya sasa katika nchi yetu kitoweo na supu kupikwa katika kindergartens na canteens, migahawa, na nyumba.

Kwa ajili ya maandalizi ya jadi Hungarian goulash kutumia kiasi kikubwa cha unga au mbuzi na pilipili. Ni lazima kugeuka kutoka sahani kama mchuzi nyama na, wakati huo huo, juu ya nyama ya kitoweo. Cook kitoweo inaweza kuwa katika multivarka kwenye mode "Buckwheat" au "mchele".

kingo kuu ni nyama goulash. Si chini ya muhimu wanaochukuliwa pilipili hoho na vitunguu. All sehemu nyingine ya sahani hii kutimiza na hutegemea tu juu ya ladha ya binafsi ya mhudumu na nyumbani mapendeleo. Kwanza unahitaji kaanga nyama katika sufuria na siagi. Kisha, kulingana na mapishi, kuleta kitoweo mpaka zabuni.

Cook kitoweo kwa mchuzi kuku inaweza microwaved kwenye sahani katika tanuri. Hata kama viungo ni sawa, ladha ya sahani hii itatofautiana (kulingana na utaratibu wa maandalizi). Kufanya kitoweo katika tanuri microwave lazima vipande vidogo vya kaanga kuku katika sufuria na kuweka katika chombo kioo maalum.

Kuongeza ni pilipili kung'olewa na vitunguu, pilipili na chumvi, mimina supu na jalada. Kupikia inapaswa kuwa nguvu ya kiwango cha juu kwa muda wa dakika 15. Kisha kuondokana vijiko 2 katika ¼ kikombe cha mvinyo kavu nyeupe. l viazi wanga, mimina ndani goulash na kitoweo kwa dakika 5.

Goulash kupikwa kuku mchuzi katika sufuria juu ya jiko chini ya moto zamu mazito na laini wakati pia kupenyeza kufutwa katika kavu wanga kosa. ladha ya itakuwa bora zaidi. Upande sahani kwa goulash hii inaweza kuliwa si tu viazi mashed, lakini pia uji na steamed mboga.

Kwa watoto wadogo ili kuandaa kitoweo cha kuku, ambayo ni lazima kukatwa katika vipande vidogo na kaanga katika siagi. Kisha ongeza kitunguu kukaanga na nyanya, ambayo inaweza kubadilishwa na nyanya. Changanya vizuri na mahali katika tanuri kwa dakika 20. Kisha ongeza chumvi na kumwaga glasi ya sour cream, kupata mpole mchuzi. Leta utayari kamili katika tanuri kwa dakika 10.

Watoto upendo yote isiyo ya kawaida, kama vile dumplings, ambayo ni alifanya kutoka unga au viazi. Hii ledsagas awali ili goulash wao upendo kuku. Goulash na sour cream kupendwa watoto si tu lakini pia watu wazima. Ingawa badala ya sour cream mara nyingi wakati wa kupika goulash mafuta kuongeza cream safi.

Kitoweo na supu kuku unaweza kuwa tayari kwa urahisi na haraka, kama sisi kutumia mapishi yafuatayo. Kuanza, kuchemsha kuku matiti mpaka kupikwa. Kisha kutumia supu kwa kuchemsha ndani yake viazi paaza kung'olewa na karoti. nyama ya kuchemsha kata vipande vidogo vidogo, chumvi na pilipili, na kuacha tena katika supu kwa dakika 5.

Tofauti, kupika mchuzi wa mafuta cream na iliki. mchuzi kusababisha kumwaga tayari bora katika kila sahani, kwa ladha. Zaidi ya hayo, inaweza kutumika hadi croutons crunchy. Wakati wa kuandaa mapishi hali hii muhimu ni kwamba ni muhimu kutumia minofu au nyama ya kuku bila mifupa.

Kwa sasa sahani sherehe unaweza kupata kama wewe kuweka kitoweo kwa mchuzi wa kuku katika tanuri katika sufuria sehemu. Awali, lightly kaanga kitunguu na vipande vya nyama katika sufuria kukaranga. Kisha sifa tabaka kuku, vitunguu na viazi ghafi, paaza kung'olewa, katika sufuria. Mimina maji ya nyanya na kuweka katika tanuri dakika 40 Wakati huo, nyama itakuwa laini katika mazingira asidi ya maji ya matunda, na viazi ni haraka kutokosa. Hivyo, sahani atabakia kuangalia, kupata nzuri na ladha, gem halisi ya meza ya sherehe.

Kwa maandalizi ya michuzi inaweza kutumika ketchup au nyanya, nyanya juisi, mvinyo kavu, supu, au maji. Kuongeza mboga mboga na viungo kutoa sahani delicacy na huruma, ili goulash kama gourmets wa umri wote.