Kama huduma ya juu ya chakula na afya kwa wenyewe na familia zao, basi tayari kujua moja ya kanuni zake msingi - kuna mafuta kidogo, Fried chakula katika mafuta. Hiyo siyo siri kuwa chakula haki haiwezi kujumuisha fries Kifaransa, chops nyama ya nguruwe au, kwa mfano, keki na siagi cream. Kama kuna jiko la shinikizo katika nyumba yako, ni itasaidia mseto orodha na kufanya chakula cha mchana yako au cha jioni wengi-ladha zaidi. Jaribu kutumia wetu kichocheo kwa ajili ya kupikia samaki kwa ajili ya wanandoa. Kwa ajili yake, unaweza kuchukua bidhaa yako favorite: tuna, dorado na kigeni, pink samaki na chum na, unaweza kutumia vyakula vya baharini yoyote.
Rahisi mapishi: Steamed samaki na mboga
Ni kitamu na sahani afya lina viungo zifuatazo:
- 300 g minofu ya samaki, chum lax, trout, au samaki nyingine yoyote ya uchaguzi wako,
- viazi kadhaa makubwa kwa ngozi au vipande 8-10 ya mizizi ndogo vijana;
- 10 cherry nyanya,
- limau 1 na chokaa;
- chumvi, pilipili, parsley na Basil safi,
- wanandoa wa tablespoons ya mafuta.
Minofu osha, taulo kavu na nafasi katika stima. Drizzle na juisi ya limau nusu na kijiko ya mafuta, nyunyiza na parsley laini kung'olewa, chumvi na pilipili. Hapa ni mapishi rahisi. samaki steamed itaandaliwa kwenye ghorofa ya juu (tray), na Weka mboga ya chini. Hii ni viazi ndogo. Ukitumia balbu za kawaida, kila kata katika vipande nne, na kutia mafuta na maji ya limao. Andaa bakuli haja ya dakika 15 tu - wakati ambapo samaki kupata zabuni sana na flavorful mboga supu kulowekwa. Basi unaweza kutumika, kupambwa na nyanya cherry, Basil sprigs na vipande chokaa. Kupata hakuna mbaya zaidi kuliko katika mgahawa.
mapishi ya kawaida: Steamed samaki katika Mashariki
Vinginevyo, sahani hii inaweza kuitwa "barua bahasha na samaki", ambayo, kwa bahati, inaweza kubadilishwa na yoyote samaki nyekundu. Jaribu - kwa sababu ya nyongeza ya mchuzi spicy anapata ladha kubwa. mada mbalimbali si uncomplicated chakula, kwa kawaida kupika kwa wanandoa? Kuandaa, chukua:
- 170-200 g ya minofu safi samaki (samaki au nyingine samaki nyekundu);
- 8 Vijiko teriyaki mchuzi - Sasa inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote kikubwa;
- Vijiko 4 kavu Sherry au siki asili;
- kijani vitunguu na tango - kidogo ya kila mmoja.
Kata 4 mraba kubwa ya foil, samaki, osha, kavu, kugawanya sehemu katika sehemu 4. Kuzamisha kila kipande katika mchuzi teriyaki, kuweka katika foil, juu pour 1 kijiko Sherry au siki ya asili, kuongeza michache ya vipande tango na chives 1-2 kalamu. Loosely kufungia - ili kupata bahasha na kutuma kujiandaa kwa dakika 15. Badala ya kawaida mapishi: samaki kwa ajili ya wanandoa wa muda wa loweka juu mchuzi, unaweza kupata laini na kuyeyuka katika mdomo wako. Kufuatia mila ya Mashariki, sahani hii inaweza kuliwa na mchele kuchemsha na, kwa mfano, na pickles: figili, tangawizi na kadhalika. Hii inaweza kuwa mlo kweli katika style Kijapani. Kwa njia, hivi karibuni kupata umaarufu kuongezeka multivarka katika Urusi. Mapishi (samaki steamed mfano wazi) kwa ajili ya sufuria hii ya ajabu ni tofauti kabisa, na sahani wote ni kitamu sana. Wote unahitaji - kuweka viungo fulani, kuweka mode taka na kuweka muda - hiyo dakika 15-20. Baada kushoto kujiondoa chakula tayari. Pia, kuwa katika karne ya ishirini na moja, unaweza kupika chakula kasi zaidi kuliko alivyofanya mama zetu na bibi!