Saladi 'Mada ya uyoga na uyoga'

Opyat ni uyoga wa jadi wa meza ya Urusi. Wao ni mazuri tu kama kivutio, katika kaanga, cha chumvi, cha marinated. Ni rahisi sana na haraka kufanya uyoga wa asali kwa kukataa kwenye mafuta ya mboga na vitunguu - tu nzuri sana, ikiwa unaongeza cream kidogo ya sour.

Je! Faida ya soldering ni nini? Ni rahisi sana kukusanya yao - ni rahisi, kama wanavyosema, unaweza kuondokana na uchezaji ikiwa "umeshambulia" mahali pa haki. Kwa hiyo, unaweza kununua silaha kila mahali na kwa bei nafuu. Naam, sasa ni karibu na maelekezo: saladi zilizofanywa kutoka frit zinapendeza tu, tutazijadili kwa kina.

Mapishi ya jadi ni saladi "Mada ya uyoga na uyoga wa asali". Jina lake alipokea kwa sababu tu kwamba uyoga huwekwa safu ya mwisho na inaonekana kuvutia sana. Lakini, kwa kweli, jina hili linaweza kupata saladi iliyo na uyoga kama sehemu kuu. Kichocheo cha classic cha lettu kilichojivunjika kinafanywa kama ifuatavyo: safu ya chini - matiti ya kuku ya kuchemsha, vyepesi vyema, kisha - vitunguu vitunguu (nyepesi), kisha - mayonnaise, kisha - asali ya kuchonga, mayaiise ya juu, mayai ya kuchemsha na mayonnaise tena. Na ili kupata saladi "Mboga ya uyoga na agariki ya asali" - kuweka kwa ajili ya mapambo au sehemu ya uyoga usioandaliwa, au uyoga kaanga, iliyopambwa na wiki ya parsley. Kama ladha, hivyo saladi ni nzuri na nzuri na itapamba meza yoyote ya sherehe.

Hata hivyo, saladi "Mada ya uyoga yenye agariki ya asali" sio chaguo pekee la vitafunio na uyoga haya. Unaweza pia kujenga saladi "Msitu wa msitu na agariki ya asali". Maana hayajabadilishwa sana, lakini kuna jambo moja: chaguo hili linaweza kuchukuliwa kama chakula cha haraka. Saladi ina viazi za kuchemsha, mbaazi ya kijani, wiki ya kichwani, parsley, vitunguu na, bila shaka, hupikwa. Saladi hugeuka kuwa na furaha sana, mkali, na uyoga ndani yake - kama kwamba imetoka nje ya majani ya kijani. Lakini, bila shaka, faida kuu ya saladi ni fursa ya kufurahia kwa kufunga. Unaweza kuifanya kama toleo la kiburi, na tu kuchanganya - linapenda kama bibi. Bila shaka, katika chapisho, wakati mayonnaise imepigwa marufuku, ni bora kutumia mafuta ya mboga - kwa hiyo kesi ni mchanganyiko.

Wakati wa kuongeza viungo tofauti, tunapata saladi mbalimbali na agariki ya asali. Maelekezo kwa ajili yao wataangalia kitu kama hiki: saladi na samaki ya makopo pia huandaliwa na tabaka. Safu ya kwanza ni uyoga (ni bora kuchukua agaric iliyochukiwa katika suala hili), kisha vitunguu na safu ya mayai ya kuchemsha, kisha - samaki ya makopo (ni muhimu kuondoa mifupa ya kioevu na mingi - kila kitu ni chafu na uma). Juu ya samaki huwekwa karoti za kuchemsha, zilizochanganywa na vitunguu vya kukaanga, na mayai tena. Uzuri wote hutiwa na mayonnaise. Kula, kitamu, awali.

Saladi na matango ya kuchanga na uyoga wa chokaa ni rahisi kujiandaa - siri yote katika kituo cha gesi. Saladi yenyewe ina sehemu nne tu: uyoga, matango, vitunguu ya kijani, viazi. Lakini kujaza yote kwa mchanganyiko maalum: kuongeza mafuta ya mboga na siki, chumvi, pilipili, haradali. Nzuri sana na saladi ya spicy.

Chaguo la kuvutia na rahisi: uyoga na shrimps. Shrimps ni kuchemshwa. Wakati wao ni baridi, jitayarisha saladi: pilipili tamu - majani, vitunguu tamu - midogo ndogo. Majani ya lettuzi huvunja vipande vidogo, majani mawili makubwa ya kuweka chini ya saladi. Mchuzi wa toleo hili la saladi ni kama ifuatavyo: mafuta ya mizeituni na juisi ya limao moja, hapa pia ongeza chumvi, pilipili na siki. Kila kitu huchanganya vizuri. Katika bakuli la bakuli la mchanganyiko, uyoga, pilipili, vitunguu na majani ya lettuce, vyote viliwekwa katika bakuli la saladi tayari na kumwaga juu ya mchuzi. Saladi nzuri!

Labda umeona kuwa saladi "Mada ya uyoga yenye agariki ya asali" sio chaguo pekee ya vitafunio na agariki ya asali - chaguo nyingi zitakuwezesha kuunda utukufu wa uchaguzi kwa chakula cha kila siku na sherehe kwa misingi ya sehemu moja. Chagua ladha! Kuwa na sikukuu nzuri!