Roast mguu wa kondoo katika tanuri

Roast mguu wa kondoo katika tanuri - sahani kubwa kwa chakula cha jioni Jumapili familia au sherehe. Makali harufu ya nyama ya kondoo, zikisaidiwa na harufu nzuri ya viungo na mboga na hujaza sebuleni na kufanya familia hamu ya kuwasiliana kwa mduara wa karibu wa meza nzuri na utajiri wake kuweka.

Kwa hiyo, kuandaa sahani kipekee ladha "Roast mguu wa kondoo." Mguu wa kondoo kutoharisha filamu, osha na kavu kitambaa alifanya ya pamba. Kisha sisi kufanya urefu mzima wa miguu kwa kina kupunguzwa vitunguu karafuu. Solim kabisa kutoka kila upande, kuinyunyiza ardhi nyeusi na nyekundu pilipili na kufunika foil kuweka katika mbili au saa mbili na nusu katika preheated 180 ° C tanuri. Kisha pamba kwa ajabu sahani familia " Baked mguu wa kondoo katika foil" inaweza kuwa na saladi, viazi, nyeupe maharage, kavu na couscous, nk

Viazi kwa ajili ya kupamba vizuri kukatwa katika nusu na kuoka, chumvi na mafuta. Na hapa ni jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya nyeupe sahani maharage "Roast mguu wa kondoo katika tanuri." gramu mia nne na hamsini vya maharage hutiwa vikombe nane za maji na kupika kwa dakika kumi na tano. Kisha maji ni mchanga, na maharage zimetengwa kwa ajili ya kuvimba mwanga. Kwa wakati huu sisi joto chini ya moto katika kubwa chombo kijiko ya siagi au majarini. Kuongeza mafuta katika vitunguu laini kung'olewa na kaanga mpaka laini. Mimi kuweka katika maharage sufuria, ponda vitunguu karafuu katika chura, kutakasika mbegu na peel mbili nyanya ndogo na cumin. Jaza yote ya glasi mbili juu ya maji, karibu na kifuniko na kuweka kwenye moto kwa nusu saa. Kumbuka upole kuchochea na kuongeza maji kama ni lazima. Mara tu baada ya maharage kupika, kuweka katika sufuria kijiko nyingine ya siagi (creamy) na koroga ili itakuwa kuyeyuka. Sasa kuweka maharage karibu miguu kondoo na pamba kwa wiki. Hata kama mmoja wa wageni hawapendi maharage, Yesu kula chakula na radhi.

Kama kirahisi marinated kondoo nyama, unaweza kupata incredibly ladha Motoni mguu wa kondoo katika tanuri. Ground katika blender laini kung'olewa vitunguu, vijiko viwili kung'olewa parsley, kijiko moja kung'olewa thyme na Rosemary, polchaynoy ya chumvi, wawili shinikizo vitunguu karafuu na pilipili freshly ya ardhi. Ikiwa imejaa kwa vijiko tatu ya maji, moja ya tatu kikombe cha maji ya limao na changanya kila kitu kwa puree. Sugua mchanganyiko huu katika mguu wa kondoo, kuweka katika mfuko maalum na kuiweka mahali baridi kwa marinate kwa saa nne, kugeuka mara kwa mara.

Baada ya saa nne, kugeuka tanuri, na jua kali kwa 220 ° C. Motoni kondoo mguu (si kuiondoa kwenye mfuko) katika tanuri kwa kuoka, greased na mafuta, kwa muda wa dakika kumi na tano. Kisha, joto katika sehemu zote kupunguzwa na 170 ° C na kuendelea kuandaa mguu saa nyingine nusu. Kuondoa mguu kutoka tanuri, iondoe kwenye mfuko na wrap katika foil. dakika kumi na tano baadaye, mguu wa kondoo inaweza kukatwa katika vipande na kutumika.

Mimi zinaonyesha wewe kupika chakula cha jioni familia incredibly ladha chakula - ". Roast mguu wa kondoo katika tanuri na anchovies"

Sisi kufanya katika nyama ya kondoo mguu kirefu kupunguzwa. Vitunguu kusafisha na laini kata. Anchovies sisi kugeuka mistari. Shpiguem mguu na vitunguu, parsley na anchovies. Mafuta ya nguruwe kuenea mguu wa kondoo katika sufuria, maji mengi ya mafuta kutoka jar, ambapo walikuwa anchovies, pilipili na chumvi na kuweka katika tanuri preheated hadi 200 ° C. Oka kwa muda wa saa mbili, na kisha kufunika mguu wa kondoo kwa foil na kuweka katika tanuri kwa dakika kumi na tano au ishirini nyingine na. Sisi kuchukua nyama kutoka tanuri na kukatwa vipande vipande. juisi ya nyama kuunganisha katika chombo, na kuongeza dharura kavu mvinyo mwekundu, na kuleta mchanganyiko kuchemsha, kuchemsha kwa dakika kadhaa. Vipande nyama zilizowekwa juu sahani, tuache na mchuzi mvinyo na kutumikia juu ya meza kwa wiki.

Chapukia Motoni mguu wa kondoo katika tanuri - sababu nyingine ya kukusanya mezani na kirafiki kikamilifu kutumia muda na familia yako.