Sungura katika multivarka au kukaangwa sungura - ni nini ladha bora?

sahani yoyote yaliyotolewa kutoka nyama sungura, kushangaza kitamu na muhimu si tu kwa watu wazima lakini pia kwa ajili ya watoto. protini kwenye nyama, hadi 90% kufyonzwa na mwili, wakati maudhui ya vitamini A, C, PP, pamoja na micro-na macronutrients kubwa sana. Kwa hiyo si nyama bahati sungura ni kuletwa ndani ya vitu watoto kabla ya miezi 8.

braised sungura

Mapishi kwa aina kubwa ya sahani, lakini njia rahisi - sungura multivarka.

mzoga yangu vizuri kwa maji baridi, kata kwa vipande vidogo na kachumbari: Sungura ina harufu maalum, ambayo lazima kuondolewa.

Je marinate katika soya na mchuzi komamanga na viungo.

Kwa ajili ya mchuzi kitamu kuchukua kadhaa mchuzi miiko pomegranate, kuchanganya na jozi ya mchuzi miiko ya soya chini katika chumvi, kuongeza pilipili nyeusi, vitunguu aliwaangamiza, vingine kavu (Basil, oregano, celery, barberry), changanya vizuri na kumwaga vipande vya sungura. Nyama marinated kwa miaka miwili-saa tatu.

Kata mbalimbali karoti, kitunguu na celery mabua, katika "kutiwa" kuandaa zazharku.

Weka vipande katika sungura multivarku marinated, kuongeza glasi ya maji, bima na kifuniko, kuweka "Quenching" mode, bonyeza "Start".

Hasa saa moja zabuni na sungura Juicy multivarka tayari. Kama sahani upande, unaweza kuchemsha viazi, mchele au Buckwheat.

Sungura katika foil

Motoni sungura - sahani kamili kwa ajili ya meza ya likizo au joto ya chakula cha jioni familia. Unaweza bake katika ukamilifu wake, lakini ni vizuri kukatwa katika sehemu. sungura katika foil limegeuka laini, unahitaji kuwa na subira ni muhimu kabla ya marinate na kuondoka katika friji kwa angalau saa 12.

Kaanga kuchukua vijiko viwili ya mafuta (ufuta, alizeti, mzeituni), mbili unsalted sosi ya soya, wanandoa tablespoons ya maji ya limao na asali chai.

Wakati sungura tayari, tutaendelea na hiyo kuwa: kuwahudumia Bacon wrap ribbons, kuenea kwenye karatasi kuoka, pour mabaki ya marinade, pour maji, bima na foil na kuweka katika preheated tanuri pia. Usisahau kufuata maji ya moto, inapobidi kuongeza maji. Motoni sungura kwa muda mrefu, si chini ya moja na nusu kwa saa mbili.

Dakika 15 kabla ya mwisho wa kuoka foil lazima kiondolewe - browns sungura na hupata dhahabu-pink rangi.

Kama sahani upande ni kikamilifu kufaa Motoni viazi.

Fried Sungura Spanish mapishi - awali na sahani ladha. Ni bora ya kupika kutoka miguu. sahani unaweza kugeuka nje si mpole, kama sungura katika multivarka, lakini kama marinated vizuri - matokeo itakuwa stunning.

miguu Sungura kuoshwa, kuandaa kaanga: sosi ya soya, siki balsamic, maji ya limao na maji kidogo - kuondoka nyama ndani yake kwa saa 3-4. Unaweza marinate katika nyeupe au nyekundu mvinyo kavu.

Habari za joto juu katika kikaango mafuta, kila mguu zitakunjwa katika viazi wanga na kaanga mpaka rangi ya dhahabu juu ya upande mmoja.

Sisi kugeuka, kuongeza marinade, kunyunyizia sungura kavu pilipili nyeusi na pilipili mbuzi, kifuniko karibu na kupika kwa muda wa saa moja, kudhibiti kiwango cha kioevu.

Saa moja baadaye, Bunny upole zaidi iko tayari!

mbaazi za kijani, wedges viazi au mchele - ajabu upande sahani yake.

Sungura katika multivarka au sungura kuchoma, stewed, Motoni - daima kitamu na afya!