Pizza nyumbani

Pizza leo ni favorite ya kupikia kisasa katika nchi nyingi. Inajulikana sana leo ni pizzerias ya viwango mbalimbali, ambapo hutoa pizza kwa aina mbalimbali.

Lakini wanawake wa Kirusi, mama wa ajabu, walifanikiwa kuandaa maandalizi ya pizza nyumbani .

Pizza ni keki ya pande zote na kujaza juu. Kwa hiyo, kufanya pizza nyumbani , unahitaji kuamua juu ya uchaguzi wa mtihani na viungo vya kujaza.

Maelekezo ya pizza nyumbani hutoa kama msingi wa kutumia chachu sio tu, bali pia vyakula vilivyo safi au vya puff.

Maandalizi ya pizza nyumbani kwa chachu - msingi wa pizza ni lush, airy. Hapa ni chaguo rahisi, bajeti.

Kijiko kikuu cha chachu cha kavu kilichopuka katika 220 ml ya maji ya joto, kuongeza 250 g ya unga uliotajwa, na kisha vijiko viwili vya mafuta ya mboga, nusu ya kijiko cha chumvi. Baada ya unga ni mchanganyiko, unahitaji kuiweka kwenye nafasi ya joto kwa saa.

Chaguo la pili. Kwa kilo 1 ya unga, lita 0.5 za maziwa, chachu 50 gramu, siagi 100 g (inaweza kubadilishwa na margarine), mayai mawili, kijiko cha chumvi cha nusu. Chachu inapaswa kuingizwa katika maziwa ya joto, kuongeza nusu ya unga, mayai, mafuta, chumvi. Baada ya kuchanganya unga, basi uje katika sehemu ya joto, kisha kurudia kupiga mafuta na unga uliobaki.

Maandalizi ya pizza nyumbani kutoka unga usiotiwa chachu. Kwa kawaida, badala ya chachu, poda nyingine ya kuoka inahitajika. Kwa hiyo, kefir (mtindi, sour cream) na soda huongezwa kwenye unga. Uundaji unaweza kuwa tofauti. Msingi wa pizza ni nyembamba, ambayo inafanya uwezekano wa kujisikia ladha nzima ya kujaza. Kwa mfano, mapishi kama hayo.

Kwa glasi mbili za unga, unahitaji mayai mawili, glasi moja ya kefir, vijiko viwili vya siagi, kijiko moja cha sukari, kijiko cha nusu cha chumvi, na theluthi moja ya kijiko cha chumvi. Piga unga, basi iwe usimama mahali pazuri, uifute.

Kwa hiyo, baada ya kuelewa mtihani, tutaendelea kuandaa pizza nyumbani . Sasa tunasubiri kujaza. Ladha ya pizza, bila shaka, inategemea bidhaa zilizotumika kwa kujaza. Aidha, muhimu ni mchuzi. Inashauriwa kutumia viungo vingi ili usipoteze ladha ya sahani. Chini ya mimi nitafanya baadhi ya seti za bidhaa ambazo zinachanganya kikamilifu. Mhudumu kila mmoja atachagua mwenyewe kwa ajili ya bajeti, ladha, kasi ya kupikia.

* Sausages, sausage ya kuvuta, uyoga safi, jibini, mayonnaise, ketchup.

* Nyama iliyovuta sigara, pilipili tamu, mboga safi, tangozi za kuchonga, vitunguu, jibini, mayonnaise, ketchup.

* Bacon iliyokaanga, jibini, oregano kavu, mboga, pilipili tamu, nyanya, mayonnaise.

* Mchuzi wa nyanya, samaki au kunywa bila mifupa, vitunguu vya kukaanga, nyanya safi, jibini.

* Matiti ya kuku ya kuchemsha, bakuli ya sigara, jibini, mizeituni, mchuzi wa nyanya na mayonnaise.

* Butter, vitunguu iliyoangaziwa, vitunguu, uyoga, parmesan.

* Ham, matango ya machungwa, parsley, jibini, mchuzi wa nyanya (ketchup)

* Nyanya, jibini, courgettes iliyokaanga na eggplant, vitunguu, mayonnaise na ketchup.

* Nyama iliyochelewa, nyanya, jibini cream, pilipili nyeusi, mchuzi wa nyanya.

* Mchuzi, karoti moto, mchuzi wa nyanya, uyoga wa pickled, jibini, wiki.

* Kuku ya kuchemsha, maharagwe ya kijani, mahindi ya makopo, jibini, nyanya, mayonnaise, pilipili nyeusi.

* Sprats, tango pickled, nyanya, vitunguu, jibini, mayonnaise, wiki.

Mchakato wa kuchanganya kujaza na unga ni kawaida kama ifuatavyo: msingi wa pizza humekwa na mchuzi, kujaza ni kuenea sawa, juu hutiwa na mchuzi na kunyunyiza jibini. Pizza huwekwa katika tanuri ya preheated, ikabikwa kwenye joto la chini ili kuepuka kuungua jibini. Safi iliyo tayari iliyokatwa na mimea.

Bibi wa ndoto atawaambia jinsi ya kuunda mapishi yako ya kipekee ya pizza ya familia. Bon hamu!