Jinsi ya kufanya keki ya strawberry bila kuoka

Keki bila kuoka daima hufanyika kwa urahisi. Baada ya yote, dessert kama hiyo haina haja ya kusimama katika tanuri, na kisha kusubiri hadi mikate ipoke. Pia ni muhimu kutambua kwamba kwa kuandaa sahani hii tamu, unaweza kuchukua viungo tofauti kabisa. Hata hivyo, leo tutazingatia tu chaguo la kutumia bidhaa za maziwa na matunda.

Jinsi ya kufanya keki kutoka jibini la Cottage bila kuoka

Viungo muhimu kwa keki:

• Vidakuzi vya biskuti short (unaweza kuchukua "Yubile") - 150 g;
• Creamy mafuta safi - 70 g;
• Poda ya kaka - 1 kijiko kikubwa;
• Maziwa safi - vijiko 2-3 kubwa.

Mchakato wa kupikia:

Kushangaa, keki bila kuoka pia ina msingi katika aina ya keki. Hata hivyo, haipaswi kupigwa magoti na kusindika kwa joto, kwa sababu inafanywa kutoka kwa kuki ya muda mfupi. Kwa hiyo, fanya 150 g ya bidhaa unga, kuiweka katika blender na kusaga kwa hali ya crumb. Baada ya hapo, biskuti zinapaswa kuwekwa katika bakuli na kuongeza 70 g ya siagi iliyoyeyuka, poda ya kakao na maziwa safi. Masikio yanayosababishwa yanapaswa kuchanganywa, na kisha kuweka fomu maalum ya kupasuliwa na tamped kwa makini (pamoja na kijiko, chini ya glasi, nk).

Viungo muhimu kwa kujaza:

• Strawberry waliohifadhiwa au safi - 300 g;
• Cottage jibini creamy - 200 g;
• Mtungi wa strawberry - 300ml;
• 30% cream cream - 200 ml;
• Poda ya sukari - 100 g;
• Maziwa ya joto ya joto - 50ml;
• Gelatin ya papo hapo - vijiko 2 vikubwa kamili.

Mchakato wa kujaza:

Keki bila kuoka ni bora sana kutoka kwa bidhaa za maziwa safi na mafuta. Baada ya yote, dessert hii daima inakuwa ya zabuni na kitamu sana. Ili kufanya kujaza strawberry, unahitaji kuweka kijiko 2 kikubwa cha gelatin katika kikombe kikubwa, na kisha ukawageze kwa maziwa safi na uache kwa saa moja. Kwa wakati huu, 30% ya cream iliyohifadhiwa inapaswa kuwekwa kwenye bakuli, ongezeko sukari ya unga na kuwapiga vizuri na whisk wachache hadi povu ya hewa itapatikana. Baada ya hayo, ni muhimu kuongeza jibini la cottage jitihada kwa yoghurt ya strawberry na kuchanganya vizuri kwa kutumia mchanganyiko.

Ikumbukwe kwamba keki bila ya kuoka itapata tastier kubwa ikiwa unaongeza bits ya berries safi kwa kujaza kwake. Kwa kufanya hivyo, chukua 300 g ya jordgubbar, safisha ndani ya maji baridi, kisha ukate katika cubes ndogo na kuweka mchanganyiko wa jibini ya mtindi na cottage.

Baada ya gelatin imeenea katika maziwa, inapaswa kuwa moto mkali na kuongezwa kwa msingi wa wingi pamoja na cream iliyopigwa kwa mchuzi. Viungo vyote vinapaswa kuchanganywa, na kisha hutiwa kabisa kwenye shortcake kutoka kwa cookie ya muda mfupi.

Ili keki ya strawberry bila kuoka waliohifadhiwa na kupata sura inayotaka, sahani na dessert zinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 12-15.

Sawa kulisha meza

Wakati wa mwisho, sahani tamu na berries inahitajika kutoka nje ya jokofu, kufutwa kwa uangalifu kutoka fomu ya kupasuliwa na kuhamia kwenye sufuria ya keki. Inashauriwa kupamba dessert na jordgubbar safi au matunda mengine na matunda kutoka juu. Pia kwa ajili ya kubuni ya keki unaweza kutumia jam yoyote, jam, jelly, nk.