Pekee katika tanuri. maelekezo rahisi

Miongoni mwa tofauti na maduka samaki wakati mwingine ni vigumu kuchagua, hata mmiliki uzoefu. Kila samaki ni tofauti tabia ladha, harufu, muonekano, kupika. Moja ya ladha na rahisi kutayarisha ni Sole. Hata hivyo samaki hii inaitwa pekee. tanuri zamu minofu kushangaza zabuni na Juicy kwa wakati mmoja, ambayo wakati mwingine hawezi kupatikana kwa samaki wengine.

Jinsi ya kukata pekee

Kama huwezi kupata tayari kufanya vitanzi na samaki wote, basi, kabla ya kupika, unahitaji kukata vizuri. Katika Solea pretty mkali mapezi spinous, kwa hiyo ni vyema kupata kuondoa mara moja kuanzia juu (mbaya zaidi).

Pekee ni mali ya aina ya tenga samaki, hivyo upande mmoja wa mwanga wake, wengine - giza. mkato lazima tu giza, yaani, nyuma ya samaki na kuondoa mizani kutoka mkia kwa kichwa. Baada kudanganywa hii ni kukatwa kichwa na ngozi kwa upande mwanga inaweza kwa urahisi kuondolewa kwa namna sawa na kwa giza.

Hivyo kupata tayari pekee. Mapishi (katika tanuri zinageuka kitamu) minofu na hivyo maarufu kuwa ni rahisi kupata sehemu. Baada ya kuondoa ngozi kutoka pande zote mbili kuonyesha minofu ya samaki kwa kisu ni rahisi sana, haraka na rahisi.

Ilitayarishwa na Basil

Kupika Motoni katika tanuri pekee na Basil haja: 1.5 kg ya samaki, nne kubwa vitunguu, gramu 120 ya siagi, juisi ya limao nusu, kubwa muafaka nyanya, Vijiko vitano vya supu ya samaki (unaweza mbadala kavu nyeupe mvinyo), Basil kungolewa chumvi, na pilipili ya ardhi.

akina mama wa nyumbani wengi sana mara nyingi kushangaa: "Jinsi ya kupika katika pekee tanuri kwa minofu ya samaki na Juicy na si kukwama kwenye kuta za sahani" kitu kuu - kuchagua sahani haki, ni lazima moto-sugu. Chini ni sumu kwa "mto" wa laini kung'olewa vitunguu, Basil. Aliongeza wanandoa wa tablespoons ya mafuta.

Samaki lazima kusugua na chumvi na pilipili. Kisha kuweka "mto" na kumwaga mvinyo au mchuzi. Kwa pekee katika tanuri tayari kwa kasi, sahani inaweza kufunikwa na foil. tanuri ni joto kwa nyuzi 200, samaki motoni kwa dakika tano. Basi unaweza kuzima jiko na kuondoka sahani kufikia.

kioevu ambao samaki languished katika Handy kwa mchuzi ladha. Ni majipu chini moja ya tatu ukubwa, kuongeza juisi ya limau nusu, siagi, nyanya laini kung'olewa.

Motoni pekee na viazi

Mlo huu ni bora zaidi kulishwa kabla kwani inahusu moja kwa moja na pamba. Kuandaa pekee na viazi katika tanuri, unahitaji: viazi tatu kubwa, kilo ya minofu ya pekee, karoti ndogo, vitunguu na mboga, chumvi, pilipili tamu.

Kabla ya kuoka lined na foil. Ni kuwekwa "mto" wa viazi, kata kwa roundels kubwa. Next safu - vitunguu kidogo kuchoma na karoti. Next, kwenda mwendo wa minofu pekee, rubbed na chumvi, pilipili na manukato. Top unaweza kuinyunyiza na laini kung'olewa vitunguu na kuongeza mimea yoyote safi. Kisha mpango imefungwa tena na foil.

Maandalizi pekee si zaidi ya dakika kumi katika tanuri. Serve inapaswa makini zilizotengwa kwa moja kutoka pan kipande cha "bakuli". Jaribu kuchagua kipande ni pamoja na viazi, na samaki, na mboga.

Kutoka pan katika tanuri

Ukitaka kukaanga samaki, lakini jaribu kuepuka kiasi kikubwa cha mafuta, tunapendekeza mapishi maalum, ambayo ni pamoja kukaranga, na kuoka. Mafuta wanatakiwa idadi ya chini. samaki wanaweza kuchukua ukubwa wowote, nini kama bora.

Red-moto kikaango, kuongeza matone kadhaa ya mizeituni au mafuta ya mboga odorless. Rub bahari viungo lugha ya samaki, chumvi na pilipili. Kaanga katika sufuria hadi rangi ya dhahabu. Halisi sekunde kumi ikiwa pan mara vizuri moto juu.

Baada ya hapo kupelekwa sahani kinzani lined na foil. Samaki, kama wanasema, itakuwa juu ya utayari katika tanuri. Upishi wakati - dakika 5-7. Hivyo, utakuwa na dhahabu minofu ya samaki na ukoko crispy, lakini una kabisa mafuta ilitumika. Hii ni kubwa rahisi mapishi kwamba ni kamili kwa ajili ya dieters au watu ambao kufuata PCB (lishe bora).