Jinsi ya kupika mchuzi wa haraka na kitamu

Nature asili katika watu hamu ya kula kitamu na appetizing. Chaguo mbili: ama twende kwa kitamu katika kuhifadhi au kujaribu kupika kitu juu yao wenyewe. Nadhani hatupaswi kuzungumzia kwamba leo kubwa seti ya sahani, na kwamba utakuwa na uwezo wa kujaribu si katika siku moja. Je, unajua jinsi ya kupika mchuzi? Kama siyo, basi kuwa na uhakika wa kutumia tips yangu rahisi.

Ni nini mchuzi na jinsi ya kutibu

Mchuzi ni aina ya mchuzi, ingawa mimi ni kama ufafanuzi si kabisa kama hiyo. Hata hivyo, mchuzi - ni kitu zaidi ya mchuzi. Mara nyingi ni tayari kutoka juisi kwamba bado baada ya kukaranga au stewing nyama. juisi ni mchanga, kuongeza ni vipande vya nyama na unga kidogo mzito. Lakini nataka kukuambia jinsi ya kupika mchuzi ladha kutoka mwanzo, yaani bila matumizi ya juisi ya nyama. Kwa kweli, angalia.

Jinsi ya kupika mchuzi katika haraka

Katika familia yangu, kama mchuzi. Mimi kawaida kuwasilisha kwa pasta, lakini hiyo ni jinsi mtu kama hiyo. Najua wale wanaopenda mchuzi na viazi mashed, Buckwheat, pancakes. Kwa hiyo, kuandaa mchuzi hivyo.

Kuchukua nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, kuikata vipande na mahali katika sufuria kwa ajili ya kukaranga. Mimi kuchukua nyama daima machoni na matumaini kwamba mchuzi wa nyama. Wakati nyama ni kuchoma, kata nusu pete vitunguu, kusugua karoti iliyokunwa. Kwanza, kuongeza karoti na nyama, moto kidogo, kwa hiyo baada ya vitunguu. Kuendelea kaanga mpaka mboga ni zabuni. Basi mimi kuhama katika uzito wa sufuria, mimina kuchemsha na kupika kupika kwa kuongeza ladha chumvi, vingine. Mara baada ya nyama tayari, kuanza kuongeza uzito zifuatazo. Katika sahani kuchanganya kiasi kidogo cha cream, ketchup (nyanya mchuzi) na unga. I kuongeza maji kidogo kwa mchanganyiko unga vizuri bila kutengeneza uvimbe. Hatua kwa hatua kuanzisha wingi ndani ya sufuria, kuchochea daima. Mimi kuendelea kupika na kuangalia kwa ili mchuzi thickens. Kama ni hivyo, basi wewe kuongeza unga kidogo. Mimina katika bakuli unga kidogo, kuondokana na maji na kumwaga katika mchuzi. Sasa kila kitu lazima kazi. Hatimaye, Mimi daima kuongeza hii vitunguu sahani karafuu, aliwaangamiza hapo awali. Yeye anatoa ladha tofauti kwa mchuzi.

Jinsi ya kupika mchuzi na uyoga

Tutahitaji gramu thelathini ya uyoga kavu, kijiko mbili hadi tatu za unga na mafuta ya mboga, na chumvi, vitunguu na pilipili.

Hivyo, jinsi ya kujiandaa kitamu mchuzi na uyoga. rahisi sana. uyoga kavu kabisa suuza na kujaza kwa maji ya muda wa saa tano, hivyo ni vizuri kulowekwa. Kama una muda wa vipuri, basi unaweza kufanya juu ya janja: Loweka uyoga kwenye maji moto. Ingawa hii ni yenye undesirable. Tafadhali kumbuka kwamba baada soaking uyoga lazima kuhama katika bakuli nyingine, na kisha kumwaga yao infusion kuwa ili kuondokana na filter mchanga kupitia tabaka kadhaa ya cheesecloth. Weka infusion na uyoga moto na kuanza kupika (kufanya moto ndogo).

Kuchemshwa uyoga suuza na maji moto, na kisha laini kata. Kaanga vitunguu katika sufuria. Kujiandaa kujaza unga. Ili kufanya hivyo, changanya na mafuta ya mboga kwa kiasi unahitajika tu hapo juu. Dressing kwa baridi, kisha kumwaga ndani yake uyoga supu na kufuta. Jipu mara kuondoa povu. Kuongeza mchuzi iliyosagwa uyoga na vitunguu, kuongeza chumvi na ladha, pilipili na kuchemsha kwa dakika kumi. mchanganyiko huu itakuwa zaidi ladha kama wewe kuongeza kuwa kidogo sour cream.

Naam, sasa unajua jinsi ya kupika mchuzi, hivyo wakati wowote kuwa na uwezo wa kuwasilisha kwa meza ya familia. Usisahau kwamba, si kukimbilia kwa kumuaga kama baada ya kukaranga au stewing nyama vimebakia juisi. Pokolduyte kidogo bora zaidi na kuandaa mchuzi, ambayo pia si za bure.