Patties ini kutoka nguruwe ini: mapishi

Jinsi ya kupika ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini? mapishi ya sahani hii lishe na harufu nzuri sana itakuwa ilivyoelezwa kwa undani hapa chini.

maelezo ya jumla

Cutlets ya nyama ya nguruwe ini, mapishi ambayo kila mtu anajua ni akina mama wa nyumbani nzuri, kuwa si tu ladha lakini pia ni muhimu sana. ni sababu gani? ukweli kwamba kama yaliyochanganywa na ina kiasi kikubwa cha vitamini.

Wataalam kupendekeza kutumia kwa magonjwa kama vile upungufu wa damu, ugonjwa wa kisukari na atherosclerosis. Ni lazima pia alibainisha kuwa nyama ya nguruwe ini ni muhimu kwa ajili ya wanawake wajawazito, watoto wachanga na watu ambao wana matatizo na vyombo vya kuona.

Cutlets kutoka nguruwe mapishi ini ambao hauhitaji upatikanaji wa vipengele ghali vyenye kiasi kikubwa cha vitamini B pia alisema byproduct ni pamoja asidi amino, Enzymes mbalimbali, vitamini A, K, D, na madini mengine.

ini ni mnyama bidhaa №1 phosphorus maudhui ndani yake, chuma, potasiamu, sodiamu, shaba na magnesiamu.

Jinsi ya kuchagua?

Je, unajua jinsi ya kupika ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini? Recipe kwa sahani hii ni rahisi, lakini si akina mama wa nyumbani kila matumizi yake. Hii ni kutokana na ukweli kwamba watu wengi hufikiria byproduct ya vile inedible. Lakini hii si kweli.

Kufanya kitamu na chenye sahani ya nyama ya nguruwe ini, uchaguzi wake wapewe kutokana kipaumbele. mchakato wa kununua ni muhimu kuchunguza kwa makini byproduct. Ni lazima kuchunguza rangi yake na harufu.

Fresh ini ni laini na elastic. Inakosa kavu up maeneo. rangi ya bidhaa hii inapaswa kuwa hudhurungi, na rangi ya sare. On kata ya nyama ya nguruwe ini ni kidogo vinyweleo na grainy, na mara zote mvua.

Katika safi-bidhaa mazuri na kidogo tamu harufu. Sour ladha unaonyesha kwamba ini si mbichi au imekuwa waliohifadhiwa na thawed tena.

Kama bidhaa ina kiasi kikubwa cha maji. Kwa hali hiyo, uhifadhi wa muda mrefu inaweza tu hao. Vinginevyo, itakuwa kuzorota kwa haraka sana.

patties ini kutoka porcine oatmeal ini: mapishi

Kuna njia nyingi ya kupika nyama ya nguruwe ini cutlets. Ambayo moja ya kuchagua na kujenga kitamu na chenye unga, ni juu yako.

Hivyo jinsi ya kupika ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini? Recipe kwa sahani hii ni kama viungo:

• Fresh nguruwe ini upeo - 500 g,
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• mayai kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• oat flakes - 0.5 vikombe;
• unga wa ngano kutoka - kama 1/3 kikombe;
• nene cream - 20 g;
• Spices - liking yako,
• maziwa - 500 ml.

kupika stuffing

Ambapo lazima kuanza kupika ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini? Recipe ya bidhaa hizi huhitaji nafasi ya kwanza kufanya stuffing harufu nzuri. Kwa ajili ya hii safi-bidhaa kabisa kusafisha, kuondoa shina kila inedible. Basi ni kung'olewa paaza na kuenea katika chombo kina.

Kuondoa kutoka ini asili uchungu wa bidhaa kabisa kujaza maziwa kawaida ya ng'ombe na kushoto kama vile kwa muda wa dakika 35-45. Baada ya muda, vipande walikuwa tena kunawa na kupita kwa njia ya grinder nyama. Pamoja na bidhaa ambatani milled kichwa 2 pia vitunguu nyeupe.

Kwa hili ni aliongeza stuffing mayai lightly kupigwa na cream safi. Wote ni vizuri mchanganyiko. Baada chumvi yake na pilipili kwa ladha.

Mwisho wa ini wa kuongeza oatmeal, aliwaangamiza kwa grinder, na unga kidogo. viungo hizi zinapaswa kuchangia nyama thickening.

Jinsi ya kupika kwenye jiko?

Kabla ya kupika ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini juu ya jiko lazima joto sana kikaango, ambapo kwanza haja ya kumwaga kidogo mafuta ya mboga.

Licha ya ukweli kwamba bidhaa katika swali zinaitwa cutlets, mold lazima kuwa katika njia za jadi, kwa stuffing yao ni pia mafua. Fried sahani kama vile pancakes.

Scooping ini msingi kijiko, kuenea kwenye sufuria na mafuta ya mboga. sehemu hiyo inaweza kuwa 4 au 5 (kulingana na cutlets ukubwa). Mara tu baada ya underside ya nyama ya kusaga rangi yake hubadilika, liverwort upole inverted na kaanga upande mwingine.

Serve mezani

Serve ini meatballs mezani lazima aliwahi moto. Hizi zinaweza kuwa tofauti kujiandaa sahani upande wa viazi na Buckwheat. Pia, bidhaa hizi kugeuka kutoka kitamu sana na vitunguu au mchuzi wa nyanya.

Ini cutlets ya nyama ya nguruwe ini: mapishi na picha

Pamoja na kupatikana semolina sahani kuchukuliwa hasa kitamu na lishe. Hata hivyo, kwa maandalizi yake unahitaji muda kidogo zaidi.

Hivyo jinsi ya kufanya meatballs ya nyama ya nguruwe ini na semolina? Recipe ya bidhaa hizi ni rahisi sana. Mhudumu unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Fresh nguruwe ini upeo - 500 g,
• kitunguu nyeupe vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• mayai kubwa - 2 majukumu kwa wote;.
• Semolina - kuhusu 0.7 vikombe;
• Spices - liking yako,
• maziwa - 600 ml.

Kufanya kitamu ini stuffing

Ini stuffing kwa ajili ya maandalizi ya makala kama kikubwa namna moja kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Hata hivyo, tofauti bado yapo.

Kwanza, lazima makini kushughulikia yote na bidhaa. Ni kuoshwa mara kadhaa katika maji baridi, kuondolewa na filamu ni kukata mishipa. Iliyosagwa nyama ya nguruwe ini vipande kubwa, ni kuwekwa katika bakuli kirefu na pour 500 ml ya maziwa. Kama ilivyoelezwa hapo juu, kama beseni utaratibu (dakika 40) kukuza kuondoa uchungu, na pia hufanya byproduct laini na zabuni zaidi. Kwa njia, maziwa kisha hutiwa, inakuwa yasiyofaa kwa matumizi.

Mara baada ya ini ni kusindika, ni ardhi (kwa njia ya grinder nyama au blender) na balbu. Kisha kuna iliongezwa kwenye maziwa iliyobaki na kumwaga semolina.

Changanya vizuri vipengele, wao bima na kifuniko na kuondoka kwa njia hii kwa muda wa dakika 20-25. Wakati huo semolina lazima vizuri kuzungukwa, na kufanya stuffing mazito.

Mwisho wa viungo ni aliongeza mayai lightly kupigwa na viungo favorite. Changanya bidhaa tena, wao tena kuondoka kando kwa muda wa dakika 5-7.

mchakato wa kukaranga katika pan

Ini cutlet na semolina kuwa kubwa kwa kaanga katika sufuria katika njia sawa kama ilivyoelezwa katika mapishi ya kwanza. Bidhaa haja ya kujiandaa pande zote mbili kwa muda wa dakika 5-6. Wakati huo wanapaswa kuwa vizuri rangi yake hubadilika na kuwa laini zaidi.

Tofauti kubwa kati ya nyama ya nguruwe cutlets ini na semolina ni porosity yao na hata baadhi looseness.

Serve cutlet ini meza

Serve kumaliza kutoka ini meza ni bora, pamoja na pamba. Wakati baadhi ya wapishi wanapendelea kutumia sahani hii kama appetizer. Hadi mwisho huu, kila cutlet coated na mchuzi maalum. Kupika katika bakuli tofauti kuchanganya aliwaangamiza vitunguu karafuu na kukunwa jibini ngumu na laini kung'olewa mboga mbichi na mayonnaise kidogo. mchuzi Hii itafanya meatballs zaidi yenye harufu nzuri na kitamu. Kama kuna uchungu ndani yao, itakuwa kuruhusu kuificha.

kwa kifupi

Kwa kuchagua moja ya chaguzi iliyotolewa kupikia ini cutlets, wewe ni uhakika itakuwa tafadhali familia yako. Kwa bahati mbaya, kama sahani kwa usalama sasa hata kwa meza ya sherehe (kwa mfano, kama vitafunio).