Nguruwe katika sufuria. Mapishi ya kupikia kutoka nguruwe.

Nguruwe ni bidhaa ladha na rahisi kujiandaa. Aina hii ya nyama haraka kukaanga bila kuongeza mafuta, na vipande vya mzoga huchukuliwa kama bidhaa ya chakula. Kutokana na ladha ya tamu, nyama inahusishwa na aina mbalimbali za matunda, asali, karanga, mboga, pamoja na aina zote za sahani (tamu na siki, haradali, jibini, cream). Kuna mbinu nyingi za kupika nyama ya nyama ya nguruwe, inaweza kuandaliwa na mboga mboga, mboga au mbolea, mboga, uyoga. Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe hupendezwa katika sufuria, maelekezo ambayo ni tofauti sana, lakini daima ni muhimu sana, yenye lishe na ladha. Na kwa ajili ya chakula cha mchana, na kwa meza ya sherehe nyama ya nguruwe katika sufuria ni bora. Maelekezo ya chakula hiki vyote ni rahisi sana, unaweza hata kupika kwa haraka kutoka kwa bidhaa zinazopatikana kwenye friji. Safi ambayo inaweza kukupendeza wewe na wapenzi wako katika jioni baridi, joto na kujaza nafsi na joto ni nguruwe katika sufuria. Maelekezo kwa ajili ya sahani hii ya nyama itakuwa rahisi hata bwana wengi wasio na ujuzi, jambo kuu ni kuchagua viungo sahihi.

Viazi na mboga. Kwa kila moja ya bidhaa hizi, nyama ya nguruwe katika sufuria itafanana kikamilifu. Mapishi kwa ajili ya sahani hizi na nyingine kutoka kwa nyama ya nguruwe hujifunza kutoka kwenye makala hii.

Nguruwe na viazi katika sufuria.

Kuandaa chakula unachohitaji:

• 500gr. Nguruwe
• 150gr. Vitunguu
• 100gr. Uyoga (champignons)
• 500gr. Viazi
• Nguo ya vitunguu
• Mazao ya mboga
• 150gr. Karoti
• Chumvi, marjoram
• Pilipili nyekundu na mweusi

Vitunguu na karoti safi, safisha ndani ya maji na kukata vizuri. Baada ya hayo, safisha kabisa uyoga wa champignons na upole vipande kwa sahani. Karoti na vitunguu kaanga kidogo katika mafuta ya mboga. Katika sufuria ya kukausha na vitunguu, weka uyoga, chumvi na kaanga kwa muda wa dakika 2. Kisha kuchukua nyama ya nguruwe. Osha nyama, suka na kukata vipande vipande. Kwa msaada wa kamba, kuponda vitunguu na kusaga nyama (usisahau pilipili na kuongeza chumvi na kuongeza marjoram). Mboga na nyama huwekwa katika sufuria (nyama ya kwanza, na juu - mboga). Safi, safisha na kukata viazi kwenye cubes. Kiasi kidogo cha viazi hutiwa katika kila sufuria, na juu ya kuweka mboga iliyobaki. Mimina maji kidogo, kisha funika sufuria na vifuniko na kuiweka kwenye tanuri. Baada ya dakika 30 kwa digrii 200, sahani itakuwa tayari kutumika.

Nyama ya nguruwe na mchangaji katika sufuria.

Viungo:

• Pipi nyama 500gr.
• Butter (vijiko 2)
• Karoti 1
• 100gr. Punes
• Vitunguu 1
• Pilipili, chumvi
• 1 tbsp. Mazao
• Mazao ya mboga

Kata nyama ndani ya vipande vidogo na kaanga kidogo katika mafuta. Punguza vitunguu, karoti na uzipe na pete. Katika bakuli tofauti, changanya vipande vya nguruwe, prunes, vitunguu, karoti, zabibu. Weka mchanganyiko unaofuata katika sufuria za udongo. Katika kila sufuria, chagua maji kidogo (maji inapaswa kufunika nyama), kuongeza pilipili, siagi, chumvi. Pot lazima kupikwa katika tanuri kwa digrii 220 kwa saa 1.

Chakula kingine kitamu ni nyama ya nyama ya nguruwe katika mchuzi mzuri.

Kwa maandalizi yake ni muhimu:

• Nguruwe (1 kg)
• 500gr. Uyoga
• 100gr. Butter
• 500gr. Mvinyo mweupe
• Vitunguu 1
• Juisi ya limao (2 tbsp.)
• 400 ml. Cream
• 4 nyanya
• Pilipili, chumvi

Kata nyama ndani ya vipande vidogo. Vipande vya nyama ya nguruwe huwekwa katika tray ya kuoka kirefu, kuongeza viungo na 100 gr. Ya divai. Funika karatasi ya kuoka kwa foil na kuoka katika tanuri kwa dakika 60.

Kwa wakati huu, jitayarisha mchuzi. Kwa kufanya hivyo, kata uyoga na uziweke katika sufuria. Pia mahali pale tbsp 2. L. Maji, juisi ya limao, chumvi na kuchemsha mchanganyiko huo. Baada ya hayo, chagua mchuzi kutoka kwenye uyoga ndani ya sufuria, ongeza divai na vitunguu vilivyochapwa. Mchuzi wa mboga lazima uweke nusu ya moto juu ya joto, kisha uongeze nyanya na cream, chumvi na pilipili. Viungo vyote vinawekwa kwa dakika 10.

Katika pai na nyama ya nyama ya nguruwe, kwanza fanya uyoga, kisha uimimine mchuzi na utume kwenye tanuri hadi blanch.

Nguruwe katika divai.

Mapishi.

• Nguruwe (1 kg)
• 200ml. Mchuzi
• 200ml. Mvinyo mwekundu
• 200gr. Vitunguu
• Chumvi, pilipili
• Butter (250gr.)
• Maji (vijiko 2)

Kwanza kata vipande vya nguruwe vipande vipande na ukate vitunguu. Vitunguu vya kaanga
On siagi. Kisha chaga unga ndani ya sufuria, changanya kila kitu vizuri, kuongeza divai na mchuzi. Katika karatasi ya kupikia kuweka nyama na kumwaga na mchuzi wa divai. Katika tanuri iliyotangulia, tengeneza tray ya kuoka na nyama na uoka kwa muda wa saa moja.

Bon hamu!