Keki "Uzuri": mapishi ya kupikia

Mikate ya kujifungua ina ladha ya kushangaza. Kwa kuongeza, hawana gramu moja ya rangi na vingine vingine vya hatari. Kwa hiyo, wanaweza kupiga salama hata jino tamu ndogo. Katika makala ya leo haitasemwa kichocheo kimoja cha kuvutia cha "keki" ya keki.

Tofauti kwenye mtindi

Kwa teknolojia iliyoelezwa hapo chini, unaweza kupika dessert ladha yenyewe kwa haraka sana. Katika muundo wake kuna viungo rahisi vya bajeti, sehemu kuu ambayo kila mara ina kila mwenyeji mwenye hekima. Kwa hiyo, inawezekana kwamba huna hata kuendesha kwenye duka. Kichocheo cha keki "Alama" kinahusisha matumizi ya bidhaa fulani, kati ya hizo:

• 350 mililita ya kefir.
• Kioo cha sukari.
• 4 mayai ya kuku.
• Kijiko cha soda.
• Glasi kadhaa za unga katika / s.
• Kijiko cha siki.

Ili kuandaa cream utakuwa na kuongeza kwenye orodha ya juu:

• 200 gramu za sukari.
• 500 milliliters ya cream ya sour.

Miongoni mwa mambo mengine, mapishi ya keki "Novinka" inamaanisha uwepo wa glaze. Ili kuitayarisha utahitaji:

• 100 mililita ya maziwa.
• Vijiko 3 vya kakao.
• 20 gramu ya siagi.
• Vijiko viwili vya sukari.

Maelezo ya mchakato

Maziwa ni pamoja na sukari ya granulated na whisked kabisa. Katika kusababisha homogeneous molekuli ya kefir akamwaga na hatua kwa hatua akamwaga unga sifted. Wote wamejikwaa kwa nguvu, wakijaribu kuzuia malezi ya uvimbe. Katika unga ulioamilishwa, msimamo ambao unafanana na cream nyeusi, kuongeza soda iliyohifadhiwa. Baada ya hapo, hupelekwa fomu ya sugu ya joto iliyowekwa na ngozi, na kuiweka kwenye tanuri.

Bidhaa hiyo inaokawa kwa digrii mia mbili. Takribani nusu saa, keki inachukuliwa nje ya tanuri, imekatwa na kukatwa. Nusu zinazosababishwa humekwa na cream iliyo na cream ya sour, iliyopigwa na sukari, na imechukuliwa juu ya kila mmoja. Keki ya kumaliza inamwagika na glaze iliyofanywa na kakao, sukari na siagi. Baada ya hapo, ni kushoto kwa masaa kadhaa katika mahali pa joto, ili iweze kuimarishwa na kuondokana.

Chaguo na maziwa yaliyohifadhiwa kulingana na GOST

Kichocheo cha dessert hii ni rahisi sana kwamba inaweza kubebwa kwa urahisi na mwanzoni yeyote. Keki yenyewe ni ya kuvutia kwa sababu ina mikate mitatu tofauti kabisa. Kutokana na ladha yake isiyo ya kawaida, inaweza kuwa sio tu mazuri zaidi ya kunywa chai ya familia, lakini pia ni mapambo ya kustahili ya sherehe yoyote. Kwa maandalizi yake unahitaji:

• 300 gramu ya sukari.
• 300 mililita ya cream ya sour.
• Gramu 300 za unga katika / s.
• Vijiko 3 vya wanga.
• 3 mayai ya kuku.
• Vijiko viwili vya soda hydrated.
• Gramu 100 za poppy na karanga.

Tangu kichocheo hiki cha keki ya Novinka kinachukua kuwepo kwa cream, orodha ya juu itabidi kupanuliwa kidogo. Kwa kusudi hili, ni kufanywa:

• 380 gramu ya maziwa yaliyopunguzwa.
• Mfuko wa thickener kwa cream.
• 200 g ya mafuta.

Kwa kuongeza, unahitaji vijiko 3 vya cream na sukari, pamoja na gramu 50 za kaka na siagi. Viungo hivi vitatumika kwa kupikia fondant.

Mlolongo wa vitendo

Kufanya keki "Uzuri" nyumbani, unahitaji kuzingatia teknolojia iliyopendekezwa. Mayai hupigwa na sukari, na kisha viungo vingine vyote huongezwa kwao. Yote ni mchanganyiko mzuri mpaka mzunguko wenye kupendeza unapatikana.

Unga ulioamilishwa umegawanywa katika sehemu tatu zinazofanana. Katika kuongeza ya kwanza poppy, katika karanga ya pili. Ya tatu imesalia kama ilivyo. Kisha unga huwekwa kwenye molds ya refractory na kuoka kutoka humo. Kila mmoja wao ametiwa na cream iliyotengenezwa na siagi, maziwa yenye unyevu na maziwa. Baada ya hapo, mikate huingizwa kwa kila mmoja na kunywa na tamu. Kwa maandalizi yake katika chombo kimoja huchanganya sour cream, sukari na kakao. Yote hii imewekwa kwenye jiko na kuletwa kwa chemsha. Kisha kuongeza siagi kwa fondant na uzima moto. Keki iliyokatwa inarekebishwa na karanga yoyote na kusafishwa kwa saa kadhaa mahali pa baridi.