Recipe kwa borscht na nyama ya nguruwe. kudumu kupika

Borscht mapishi katika muundo wake na teknolojia ya maandalizi si rahisi. Inahitaji maalum ujuzi, uvumilivu, muda na juhudi. Hivyo kama hii ni yako ya kwanza kichocheo kwa ajili ya borscht kwa nyama ya nguruwe, basi ni bora ya kupika kwa mtu mwingine, ili kama si kwa miss wakati moja na kingo.

tahadhari aliyopewa supu yako alifanya ya nyama ya nguruwe, mapishi ya unaotolewa hapa chini. Jaribu na lazima kufanikiwa. Kuandaa supu na nyama ya nguruwe, tunahitaji:

1. Nyama ya nguruwe - gramu 200.
2. maji ni safi - 3 lita.
3. Beetroot - 1 kipande.
4. Karoti - 1 pc.
5. Viazi - 4 vipande vya ukubwa wa kati.
6. Kabichi - gramu 200.
7. Vitunguu - 1 kipande.
8. Nyanya au nyanya - kipande 1 au 2 Vijiko.
9. Siagi - gramu 100.
10. Chumvi, pilipili, bay jani.
11. Siki - 1 kijiko.
12. Mimea, kama vile parsley na bizari.

Recipe kwa borscht kwa nyama ya nguruwe:

1. Kwanza tunahitaji kuosha nyama vizuri. Borsch lazima kuwa pia ujasiri, hivyo mishipa yote, ni bora ya kuondoa mapema. Na ladha ya sahani ilikuwa hasa mpole na mazuri, ni bora kutumia supu safi.

KUMBUKA! Kutayarisha supu kuchukua nyama safi, kata vipande sahihi. Wanapaswa kuwa sentimeta 5 kila mmoja. Weka vipande kupikwa katika sufuria na kujaza maji. Sisi kuweka kwenye moto na kutoa kupika kwa muda wa dakika mbili. Kwa kuwa evaporated damu yote na mambo mabaya ambayo hayapaswi kuwa kwenye borsch.

2. Wakati unahitaji kabisa safisha nyama. Kisha kuweka katika sufuria vipande tayari kupikwa, kujaza yao na lita tatu za maji safi na baridi, kuweka kwenye moto na kusahau juu yao kwa muda wa saa 1.

3. An saa baadaye, kuongeza vitunguu (wote kichwa na kupunguzwa pande zote). Ni muhimu kuzuia harufu ya nyama, ambayo haiwezi tafadhali kila mtu. Hivyo supu jipu kwa saa nyingine.

4. Basi, kuchukua nje the tayari vizuri kupikwa vitunguu. Hakutaka tena. Na wewe ni tayari kwa ajili ya dispatch viungo vingine supu.

Mara baada ya kuweka supu, hata basi ni tayari kupika mboga.

5. Kwanza, ni kufanya beet. Lazima iwe jinsi ya kuosha, peel na wavu. Na inaweza kukatwa kwa kisu katika vipande kwa muda mrefu, basi beets kupikia itachukua muda kidogo zaidi.

6. Kutuma beets kwenye sufuria, kuongeza siagi lakini nusu tu, siki, nyanya au nyanya na mililita 200 ya maji au la supu hiyo. Nyanya haja ya wavu peel haitumiki. mapumziko ya mafuta inahitaji kuongezwa kama inahitajika. Hii pia inatumika kwa maji. Beet kitoweo lazima kwa kupika, kufunikwa, kwa an saa.

7. Karoti pia kufua, peel na wavu. Ni bora kuongeza beets kwa muda wa dakika 15 mpaka kupikwa.

8. Potato suuza, kusafishwa na kukatwa katika cubes ndogo kuhusu 1 kwa 1 sentimita.

9. Kabichi kuwakata na kuongeza supu wakati kuchemsha kwa angalau nusu saa.

10. Mara kabichi jipu kwa saa moja, basi unaweza kuongeza beet stewed na viazi. Wakati supu suala la jipu, kuongeza kijiko cha chumvi na pilipili nyeusi ncha ya kisu.

11. Na hatimaye, kuongeza bay jani na iliki.

Borsch lazima pombe. Na tena ilivyo, tastier inakuwa.

Bon appetit!

Hii mapishi kwa borscht na nyama ya nguruwe bora kutimiza donuts kukaanga na vitunguu. Unahitaji kupika yao:

1. glasi ya maziwa.
2. gramu 50 za chachu.
3. Moja na nusu vikombe vya unga.

Maziwa ni joto. Kufuta the chachu kwa a kidogo sukari na kuongeza the joto maziwa. Changanya vizuri. Chekecha unga katika bakuli kina. Kwa hiyo kuongeza maziwa na chachu. msimamo wa unga lazima kama cream nene. Bima na kitambaa na kuweka joto kwa masaa 2.

Katika ya kupita muda unga ni vyema kuja. Kwa msaada wa kijiko kuchana kipande kidogo na kutupa ndani ya mafuta ya moto. Kaanga kila upande kwa sekunde chache.

Vitunguu kukatwa katika vipande vidogo, mchanganyiko na matone kadhaa ya mafuta na nyunyiza donuts.

Hii mapishi kwa borscht na nyama ya nguruwe furaha kila kaya na kutoa hisia za maadhimisho.