Nettle supu na kungumanga

Mawazo tulikuwa nyuma katika siku za zamani, wakati watu walikuwa kulishwa "malisho"? Na hapa na pale. Wewe tu haja ya kufahamu na kutumia kila kitu inatupa mama asili. Wakati mwingine haina hata kwenda kwenye soko hasa kwa wazima kwa mboga na mimea kupika. Na kama kutosha kuchukua kutembea juu ya asili ya mji na kuna kweli hisa kwa "vitamini" nyasi. Summer ya kufanya hivyo si vigumu. Kukusanyika majani quinoa kwa saladi kuburudisha au burdock shina jam. Na sahani kama vile supu kiwavi, chops clover, chika kunywa, wengi hawajui hata kidogo. Je, wewe mwenyewe wakati mwingine kijani kufunga siku, kueneza mwili na nishati ya jua. Katika makala hii, sisi kuzingatia nettles - kuchoma nyasi.

matumizi ya kiwavi

nettle ina kiasi kikubwa cha vitu muhimu, kuanzia vitamini, kufuatilia mambo na kuishia protini, wanga na asidi mbalimbali. Ni muhimu kuwa carotene ndani yake kuliko katika bahari buckthorn na hata karoti. asidi askobiki zilizomo mara mbili ya kiasi ikilinganishwa na currant nyeusi. "Chumvi" kiwavi husaidia kutibu magonjwa mengi, kama vile matatizo ya ini na biliary njia, matatizo ya hedhi, ugonjwa wa kisukari, bawasiri na wengine wengi. Ikumbukwe kwamba haiwezi kutumika wakati wa ujauzito na wanaosumbuliwa na uvimbe unaotokana na mvilio na veins varicose, kama thickens damu. majani maombi Aidha ndani, yaani maandalizi ya sahani mbalimbali kiwavi na safi kutumiwa, ni sana kutumika kwa ajili ya matibabu topical. Nguvu infusion itakuwa gari bora kwa nzito, majeraha na vidonda, na maumivu ya misuli na viungo hupotea baada bathhouses na ufagio kiwavi. Decoctions kama kina kujikwamua matatizo ya ngozi (chunusi, majipu, upele).

matayarisho ya awali nettle

Kukusanya yake, bila shaka, kuvaa kinga, vinginevyo utakuwa kuchoma mikono yako yatatolewa. Lakini sahani si hofu ya wake "hotness". supu kiwavi au kitoweo unaendelea kwa dakika tano mpaka kupikwa. Wakati wa kupika, uchungu gone, na ladha safi bado. Na wakati kujiandaa saladi, kutumia maji ya moto scalded au kupikwa dakika 2-3, majani ya kijani, na kisha kuwekwa katika maji baridi. Sisi kutoa kupika kuburudisha majira starter - nettle supu. Hutoa chini seti ya bidhaa. Kutumia kama msingi, unaweza update supu yako mapishi kwa shukrani mpya ladha ya viungo ya ziada. Mengi ya chumba kwa ajili ya mawazo hapa ni kubwa.

Nettle supu. kichocheo kwa ajili ya

1. Bow (1 pc.) Kung'olewa na kaanga katika sufuria kina katika siagi au mafuta ya mboga.

2. Jaza viazi cubes chombo (5 persondatorer.) Na kuendelea Blanch kwa dakika 5-7.

3. Kuungana mboga majani ya kiwavi (400 g), koroga na kumwaga lita 1 ya supu (kuku au nguruwe). Kuandaa mboga nettle supu, unahitaji kutumia maji.

4. Baada ya 10-15 dakika ya kupika kuzima moto.

5. Kuwa na baridi kidogo, whisk uzito blender, chumvi na re-jipu.

6. Serve tuache nutmeg na mimea (bizari, parsley). mara nyingi sana, hasa kama supu kiwavi hupikwa katika supu, mlo ni yamepambwa kwa nusu yai kuchemshwa. Kufurahia harufu ya kijani!