Nutmeg - na viungo na dawa

Mti wa kijani kibichi na hadi 10-20 m mrefu na majani 8-12 sentimita kubwa na rangi maua ya njano kwamba hufanana maua - wote kuhusu nutmeg kuni. Inaanza kuzaa matunda tu katika mwaka 8; matunda kufanana pichi bado miti, kumwaga ngozi zao laini, na kuacha nyuma ya shiny krovelka nyekundu, ambayo ni wazi juu ya Testa. Jina ya nutmeg kuchukuliwa Moluccas.

vitu hai

Nutmeg - semina msingi ina angalau 3% mafuta muhimu badala tata utungaji (ikiwa ni pamoja geraniol, pinene, eugenol, linalool, dipentene), juu ya 40% zenye mafuta ambalo lina kimsingi ya asidi myristic (triglycerides wake) na wanga (karibu na 20%), saponins, Coloring mawakala, pectic vitu. Zaidi prisemyannik (rangi) ina si chini ya 2% mafuta, 4.5% muhimu mafuta na 30% amylodextrin.

Nutmeg - matumizi na manufaa mali

Nutmeg, ambayo ni yenyewe zinazotumiwa ni nadra sana kuwa na mali mbalimbali muhimu. Viwango vidogo, Mafuta muhimu kuja katika aina mbalimbali za dawa ya tumbo na restorative, lakini thamani yake ya kweli itapungua. Mara nyingi kwa ajili ya matumizi ya nje ya asili muhimu mafuta ya mbegu za mafuta hii ni kutumika pamoja na kafuri na mikaratusi katika grindings mbalimbali katika magonjwa ya baridi yabisi na homa. Mara kwa mara matumizi ya nutmeg zinapatikana katika watu wote mimba.

Watu wa kwanza alidai kwamba kama wewe kuchukua unga wa karanga haya katika vipimo vikubwa, inaweza kusababisha aina ya narcosis. Lakini ni mashaka kama vile hukumu haki - dhaifu harufu, ladha ya kwanza nyembamba, kukata tamaa, baadaye spicy, spicy.

Ardhi nutmeg kuchochea malezi ya bile katika ini na mgawanyo wake. chakula malazi daima tayari na kungumanga, hasa kitoweo hii ni nzuri kwa wagonjwa na magonjwa sugu ya njia ya biliary na ini.

Zaidi nutmeg ina tabia za kutuliza maumivu, na pia ina athari faini ya rejuvenation, unaweza kikamilifu kutibu benign, kama vile hasa mama. Licha ya hayo, itakuwa kuamsha mfumo wa kinga ya binadamu, tiba ya ajabu ya kuambukizwa hatari staph, huponya vidonda na vidonda vya tumbo.

Hii anesthetic ajabu na maumivu kali baridi yabisi. Matumizi ya kila mara kuchangia kwa rejuvenation liko wa viumbe wote kabisa. Kunywa vinywaji mitishamba chai kwa kuongeza 1 droplet mafuta jozi husaidia kukuza hamu ya chakula na kupungua kwa shughuli mzuri wa tumbo. Hata chai hii stimulates digestion, kikamilifu husaidia na gesi tumboni, kuharisha, magonjwa mbalimbali ya matumbo katika wanawake inaboresha afya kwa ujumla wakati wa hedhi.

Mwingine mali matibabu:

• Ni anavyowalisha na nguvu nywele,
• Ina nzuri matibabu athari katika myositis, osteochondrosis, arthritis,
• Ni stimulates mzunguko wa damu;
• inaboresha digestion;
• Ina athari joto,
• kwa aromatherapy kuchochea nguvu ya kinga ya mwili mzima kwa ujumla.

Nutmeg. Hutumika katika upishi

Kuenea kwa matumizi ya ardhi nutmeg kupatikana katika kupikia. Ni kutumika kama kitoweo. Lakini tunapaswa kukumbuka kwamba ni muhimu ndogo sana kiasi iwezekanavyo overdose ni hatari sana kwa maisha. Kwa ujumla, unaweza kuongeza kwa sahani yoyote. Nutmeg na rangi ni mara nyingi hutumika Visa ladha, vileo kama viungo muhimu katika utengenezaji wa aina ya desserts, maziwa pipi, matunda stewed, kakao, jams. Wakati mwingine kuongeza Mace katika supu, nyanya ya kopo, pies, mboga, sahani samaki, mchele, nyama, mboga, kuku, nyama broths. matumizi ya viungo hivi kuchangia ongezeko kubwa katika hamu ya chakula.