Muhimu sana na chenye pumpkin supu puree

Kale ya mboga, kuletwa kutoka Amerika ya Kusini, pumpkin ina mali nyingi muhimu, kutokana na kuwepo kwa katika zabuni yake ya njano mwili aina ya vitamini na kuwaeleza vipengele muhimu kwa ajili ya mwili wa binadamu. Sahani kufanywa na pumpkin, ni tofauti sana na ni maarufu katika jikoni duniani kote. Kwa mfano, jadi sahani Ulaya ni pumpkin supu. Na hakika hakuna hata maadhimisho ya Halloween katika Amerika ni kamili bila supu pumpkin.

Aidha, Wazungu wako tayari kutoka casseroles pumpkin na mara nyingi hutumika kama viungo mboga saladi. Na katika Austria, unaweza kujaribu pumpkin schnapps na hata kahawa. Katika Armenian vyakula pumpkin aliongeza kwa pilaf, stuffed na stewed lentils. Kiuzbeki vyakula itatoa maziwa pumpkin supu, ambayo inaitwa shirshavak. Kichina wito pumpkin malkia ya mboga, pamoja na kwamba labda ni kwa sababu tu ya ukubwa wake kuvutia.

Malenge supu kupikwa kwa urahisi sana na ina ladha maridadi. Hii mlo malazi, hivyo ni muhimu kwa ajili ya watu ambao, kutokana na sababu yoyote, wanalazimika fimbo na chakula.

Kuandaa pumpkin supu wanapaswa kuwa gourd ndogo, jozi ya vichwa vidogo vya vitunguu, vitunguu karafuu kadhaa, tangawizi ardhi, manjano, na pia chumvi na pilipili.

Kwanza sisi haja ya laini kung'olewa vitunguu na vitunguu na passaged kwenye sufuria kwa softening hatua yake, takriban kwa muda wa dakika tano, kwa kutumia mafuta.

Malenge, slices kung'olewa lazima kuweka kwenye sufuria, na kuongeza jozi ya miwani, awali tayari kuku supu, na kupika hadi kufanyika. Inachukua muda wa dakika 15. Kisha, kuongeza kijiko robo ya ardhi tangawizi na kijiko kimoja cha manjano. Kisha ongeza chumvi na pilipili kwa ladha, changanya vizuri na kuondoa kwenye maji ya ziada.

Tayari-alifanya pumpkin uzito unahitaji kuweka katika blender na saga kwa puree. Baada ya kuilaza tena kuchemsha na basi kusimama kwa dakika kumi na tano. Kumtumikia supu inapendekezwa na cream na kijani, cream na wakati mwingine pia kuchapwa katika blender.

Kama mahitaji mengine ya lazima kwa supu hii, unaweza kutumia viungo yoyote ya ladha yako, jaribio na kuongeza badala ya curry tangawizi au kungumanga, niamini, itakuwa kugeuka mabaya.

Pumpkin puree na cream zenye 216 kcal kwa kuwahudumia. Kwa sahani ya mboga juu sana calorie. Ukitumia maziwa badala ya cream, pumpkin supu puree na cream itakuwa chini lishe.

Unaweza pia kunyunyizia supu na pumpkin, grated ngumu cheese. Katika maombi, jibini, vipande vipande unaweza kuongezwa hadi mwisho wa kupikia, basi kusubiri hadi kuanza kuyeyusha, na kisha tu kutumika. Supu mono kuchagua aina mbalimbali za jibini na kusindika pia. Kwa hali hiyo, pumpkin supu jibini kuwa na tabia tofauti kulingana na ladha ya aina ya jibini. Kuandaa pumpkin puree supu mara nyingi Motoni katika tanuri, katika kesi hii, supu na ladha tajiri.

Malenge supu na jibini ni mafanikio pamoja na croutons ya mkate mweupe, toasted katika kibaniko, meatballs, karanga au dumplings.

Kitamu sana kupatikana supu na boga na karoti. Katika hali hii, inashauriwa kuandaa kuliko supu na maji kwa kuongeza siagi.

Zaidi ya hayo, pumpkin puree supu tayari na nyongeza ya viazi, boga na hata apples. Kuna maelekezo kwa supu kutoka pumpkin kwa kuongeza samaki, mara nyingi kuvuta sigara, na aina ya vyakula vya baharini. Lakini labda zaidi piquant na kustaajabisha ladha ni pumpkin supu kwa kuongeza mvinyo nyeupe au nyekundu.

Malenge supu kama kufyonzwa aina ya rangi na scents ya vuli, hivyo ladha yao ni tajiri, na rangi mkali na jua.