Jinsi ya kupika supu ya zucchini na cauliflower

Supu - sahani ya kipekee ambayo inaweza kuwa na karibu kila kitu. Hadi mwisho huu, yanafaa kwa karibu kila kitu: samaki, nyama, dagaa, kuku, maziwa, na matunda na mboga. Kulingana na nani kati yao ni ya msingi wa supu hii ya awali inatumika katika moto na baridi. Si muda mrefu uliopita kama sahani ilitumika hasa kwa mtoto au chakula malazi. Sasa inasaidia na vyanzo mbalimbali mhudumu siku ration ya familia. Kutokana maalum muhimu mali ya mboga ni maarufu sana supu ya zucchini na cauliflower. Kupika ni njia mbalimbali.

karamu ladha

Kama kupika juu ya classic mapishi supu ya zucchini na cauliflower, inahitaji baadhi ya vipengele ya awali. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji: 0.5 lita za maji ya baridi, 1 karoti, zucchini gramu 100 ya majimaji, 200 g ya cauliflower, vitunguu, 5 peppercorns harufu, karafuu ya vitunguu, gramu 35 ya mafuta ya mboga yoyote na chumvi kidogo.

Kufanya supu hii ya zucchini na cauliflower inaweza kuwa rahisi sana:

1. Kwanza, kabichi lazima makini disassembled katika florets mtu binafsi na safisha yao vizuri.
2. mwili Malenge ni kata kwa njia ya kubahatisha.
3. Karoti, vitunguu na vitunguu pia kusafishwa, osha vizuri na kuwakata iwezekanavyo.
4. sufuria jipu maji. Basi haja ya kuacha tayari tayari kabichi, vitunguu na zucchini. Pilipili, kuongeza chumvi na kupika mchanganyiko mpaka za haitakuwa nyepesi sana. Kisha moto inaweza akageuka mbali na bima sufuria na kuruhusu kupenyeza mboga kwa muda wa dakika 10.
5. Kwa wakati huu, sufuria mimina mafuta na kuweka vitunguu na karoti. Kuongeza gramu 30-40 ya maji na kupika juu ya joto chini mpaka kioevu evaporated.
6. yaliyomo ya sufuria na sufuria kuhama ndani ya blender na saga kwa massa umbo serikali. kabla ya mchanganyiko wa haja ya kuondoa vitunguu na pilipili.

Cream ya zucchini na cauliflower ni karibu tayari. Kama habari kupata nene sana, kwa urahisi inaweza kuwa diluted kwa kidogo ya mboga supu na joto chini ya moto.

ndoto mboga

Wale ambao ni kujaribu kuangalia baada ya afya zao, kuelewa muhimu jinsi boga supu. mapishi ya sahani hii inaweza kuwa na mabadiliko madogo, kama taka, na kuongeza viungo wachache. bidhaa ya kumaliza itakuwa ladha zaidi akatamka, kama maandalizi yake kwa kutumia muundo ufuatao: cauliflower, vijana zucchini, vitunguu, wanandoa wa nyanya, gramu 50 za mafuta ya mboga na mimea chache (cilantro, Basil).

Katika hali hii, mchakato inapaswa kufanyika kama ifuatavyo:

1. Kwanza, bidhaa zote lazima kuoshwa vizuri.
2. Kisha kabichi kawaida disassembled katika florets ya mtu binafsi, na zucchini peeled na kukatwa katika cubes kati.
3. Katika sufuria pour glasi ya maji, kuongeza mboga tayari na kupika mpaka laini kabisa.
4. Kwa wakati huu ya maganda peeled vitunguu Night na lightly kaanga katika mafuta.
5. Kuongeza nyanya na kuchemsha kwa baadhi ya bidhaa pamoja kwa dakika chache, vipande.
6. Kwa kumalizia, wote wa sehemu muhimu kukusanyika katika blender na saga yao pia.

kumaliza supu inaweza akamwaga ndani ya bakuli na kupamba na mboga kung'olewa.

creamy huruma

Mbalimbali bidhaa za maziwa mara nyingi hutumiwa kwa kutoa softness pyurirovannym supu ya kupikia. Dish kutokana kuwa laini zaidi na flavorful. Juu ya msingi wa hii supu maandalizi puree ya cauliflower inawezekana kutumia vipengele yafuatayo:

• gramu 300 zucchini, viazi 1, 100 g ya karoti, vitunguu nusu 400 gram cauliflower kidogo chumvi, jibini ngumu, cream kikombe sehemu na gramu 35-40 ya mafuta.

zima kupikia mchakato unafanyika katika hatua nne:

1. Katika mwanzo wa cauliflower lazima hatua kwa hatua kutenganisha katika florets tofauti ndogo, safisha yao na kuweka kwenye sufuria. Bidhaa kufunika kwa maji, kuongeza chumvi na kuweka kwenye jiko na kupika kwa dakika 20.
2. Wakati huo, zucchini, vitunguu na viazi, lazima kwanza kusafisha, na kisha osha na kukatwa katika vipande ndogo.
3. Kuongeza pan mboga iliyobaki na kupika kwa dakika 20.
4. Tayari habari mabadiliko katika bakuli ya blender, kuongeza mafuta na whisk vizuri wote. Kwa kumalizia, ni muhimu pour cream na kufanya kuchanganya ya mwisho.

Kupikwa ladha supu puree anaweza kwa mara moja kutumika. Kwa lengo hili ni muhimu kwa kumwaga katika bakuli na kuinyunyiza na jibini iliyokunwa kidogo ngumu.