Mipira ya viazi: mapishi kwa ajili ya kupikia mapambo ya awali

Nini ikiwa unataka sahani ya upande wa viazi, viazi zilizochushwa au zilizopo tu za kuchemsha zinaonekana kuwa mbaya sana? Ni muhimu kujaribu sahani ya asili, rahisi sana katika kupikia, yaani mipira ya viazi. Mapishi yanaweza kuwa tofauti, lakini matokeo yake yanatosheleza, ya kawaida na ya kitamu. Unaweza kujaribu ujuzi au kujaza. Safi hii ni nzuri hata kwa meza ya sherehe. Na jinsi watoto wanapenda mipira ya viazi! Kichocheo na picha kitakusaidia kuhakikisha kwamba sahani hii inaonekana nzuri. Jaribu tu na uone mwenyewe!

Classic mipira ya viazi

Kichocheo kinahitaji matumizi ya bidhaa zifuatazo: gramu mia tano za viazi, chumvi, milliliters mia na hamsini ya maziwa, gramu hamsini ya siagi, unga au mikate ya mkate, yai, mia mbili ya mafuta ya mboga kwa ajili ya kukata. Msingi wa bakuli ni viazi vya kawaida vya mashed. Safi, suuza na chemsha viazi. Panya viazi zilizopikwa na maziwa ya joto, ukitambaze kwa uangalifu ili iweze kupata uvimbe. Ongeza siagi na kuchonga mipira madogo. Ikiwa viazi zilizochujwa ni laini, na sura ni vigumu kutoa, jaribu kuimarisha mikono yako katika maji baridi. Vipande vilivyomalizika hupanda unga, vikichwa ndani ya yai na tena katika makombo ya unga au mkate. Chaguo la kwanza ni laini zaidi, na pili - crispy. Katika sufuria ya kukatafuta mimea mafuta ya mboga. Ngazi lazima iwe kama vile inaweza kuelea mipira ya viazi. Kichocheo, bila shaka, sio chakula, lakini kinageuka kitamu sana. Fry mpaka dhahabu hupunguka. Ikiwa kinapasuka, na kujaza huanza kuongezeka, kuchukua mipira nje ya mafuta, bila kusubiri utayari. Kwa njia hii, unaweza kutofautiana na orodha, na tu tu kutatua tatizo la iliyobaki Viazi zilizopikwa.

Kama chaguo, unaweza kuandaa mipira ya viazi na jibini. Kichocheo kitaendelea kubadilika kabisa. Unaweza pia kuongeza vidogo au mipira ya hofu katika vijiti visivyoharibika vya unsweetened.

Nyama Mipira ya Viazi

Kichocheo cha sahani hii kinahusisha matumizi ya bidhaa zifuatazo: kilo cha viazi, glasi mbili za unga, yai, gramu ya mia na hamsini ya nyama ya nyama ya nguruwe yenye chumvi, vitunguu vitunguu, kijiko cha siagi, pilipili ya pilipili tamu, chumvi na viungo kwa ladha. Chemsha tubers katika sare, peel na rasstolkite katika viazi zilizopikwa. Ili kuepuka uvimbe mwembamba, unaweza kutumia mchanganyiko. Baada ya kukamilisha kukamilisha, ongeza yai, chumvi, unga na pilipili, piga unga wa viazi. Jipu na kumaliza vitunguu vizuri, suka kwenye sufuria ya kukata kwa dakika chache. Kata nyama ndani ya cubes ndogo na kuongeza vitunguu, kaanga kwa muda. Ondoa kwenye joto, msimu na pilipili na uache baridi. Unaweza kufanya mipira ya viazi. Kichocheo ni hii - chukua kijiko cha unga, panda mchuzi mdogo pamoja na mbolea ndogo, kuweka nyama na kuiweka ili mpira wa sare ugeuka. Kupika katika maji yenye maji machafu hadi wote wakielea kwenye uso. Hii itachukua hakuna zaidi ya dakika kumi. Unaweza kutumika kwenye meza pamoja na mimea safi, cream ya sour au mchuzi wowote wa ladha. Sahani hii inageuka matajiri na yenye kupendeza, kwa hiyo haina haja ya sahani ya ziada.