Mayai Neapolitan: maelekezo

Mayai Neapolitan - ni ya kuridhisha na kitamu kabisa sahani ambayo rufaa kwa familia nzima. Wao kikamilifu kuchukua nafasi ya kifungua kinywa au chakula cha jioni. Zaidi ya hayo, sahani hii ni haraka sana na rahisi ya kupika. mchakato wa kupikia inachukua muda kidogo na juhudi. viungo kwa sahani hii pale katika friji yoyote.

mapishi classic

Kupika mayai Neapolitan "Kamenka '(mfululizo TV, ambapo heroine ni kuandaa sahani hii ni), unahitaji:

1. 6 mayai.
2. 6 spoonfuls kubwa ya mchele.
3. Nusu kikombe cha maji safi.
4. gramu 80 za jibini.
5. Vijiko 2 kubwa laini siagi kutoka cream.
6. Kung'olewa parsley.
7. Chumvi na pilipili - kwa ladha.

utaratibu wa maandalizi

Mayai Neapolitan tayari kwa haraka sana. Jambo kuu - kwa kuzingatia mlolongo na sheria zote. Ili kuanza ni kuandaa mchele. Ni muhimu kwenda kupitia, na kisha suuza. Moto anapaswa kuweka sufuria na kumwaga maji ndani yake. Wakati maji majipu, ni muhimu ili kuongeza chumvi na kumwaga mchele. Jipu shayiri lazima kwa muda wa dakika 20. Wakati huo, unaweza kupika mayai ya kuchemsha. Kisha lazima baridi, safi shell na kukatwa katika vipande lengthways.

Wali lazima wakiegemea katika Colander na kuchanganya na jibini, iliyoonekana kwa kutumia grater coarse. Small kuoka tray lazima mafuta mengi cream. Basi ni muhimu kuweka mchele jibini mchanganyiko na kwa utaratibu. Juu ya uji lazima kuweka mayai kung'olewa. Wanapaswa kuwa chumvi kidogo.

Mayai Neapolitan lazima pilipili na kuinyunyiza na parsley kung'olewa. Kuoka sahani na haja ya kuweka katika tanuri preheated na bake kwa dakika 7-10.

Na ham na kijani mbaazi

Jinsi mwingine unaweza kupika mayai Neapolitan? mapishi zinaweza kubadilishwa kidogo. sahani wanaweza kuongeza ham na mbaazi za kijani. Kuandaa mayai hali hiyo Neapolitan:

1. 4 kuku mayai.
2. Kombe la mchele.
3. glasi tatu za maji safi.
4. 5 karafuu ya vitunguu.
5. 150 g ya ham.
6. 3 tbsp. Vijiko makopo mbaazi.
7. 150 g ya siagi cream.
8. Chumvi na pilipili - kwa ladha.

kuandaa chakula

Hivyo, jinsi ya kufanya ladha Neapolitan yai? Recipe na picha kuruhusu haraka na kwa urahisi kuandaa sahani kitamu. Kuanza vipengele kuandaliwa. Rice lazima kwenda kraschlandning, na kisha suuza na maji safi. nafaka tayari haja ya pour katika sufuria. Hapa ni muhimu kuingiza kiasi kinachohitajika cha maji. Container ya mchele kuwekwa kwenye moto. Nafaka haja ya kuchemsha. Kwa ajili hiyo yaliyomo ya sufuria warudishwe jipu, basi kuondoa povu, kupunguza moto. Rice unapaswa kuongeza chumvi. Wakati uji ni tayari, unahitaji kuondoa kwenye maji, kufunika sufuria na mfuniko na kuondoka kwa muda fulani. Steamed mchele lazima.

Wakati uji cools, unaweza kuanza kuandaa vipengele vingine. Vitunguu lazima kusafishwa na kupita kwa njia ya vyombo vya habari. Ham wanaweza kuchukua yoyote. Jambo kuu kuwa ni kitamu. Ni lazima kukatwa katika vipande vidogo.

Jinsi ya kuoka

Wakati vyakula wako tayari, wewe ni tayari bake. Unahitaji kuoka tray na pande ya juu au aina maalum. chini ya vyombo lazima greased na siagi. Baada ya kuwa, fomu kumwagwa mchele, ham, vitunguu. Pia ni muhimu kuweka vipande chache ya siagi, kuongeza pilipili na chumvi. vipengele vyote lazima mchanganyiko vizuri. molekuli kusababisha ni muhimu kwa kuendesha yai mbichi.

Sasa, sura ya workpiece kuwekwa katika tanuri preheated. Bake mayai Neapolitan kuwa katika hali ya joto ya kutoka 170 ° C hadi 180 ° C kwa muda wa dakika 10. sahani kumaliza kabla ya kuwahudumia, unaweza kuinyunyiza na jibini na kupamba na mboga kung'olewa.

Dish na nyanya

Kama taka, yai Neapolitan unaweza mseto kwa kuongeza baadhi ya mboga mbichi au mchuzi. Kwa ajili ya maandalizi ya sahani ya awali zinahitaji:

1. 4 kuku mayai.
2. 4 nyanya. Kama taka, wanaweza kubadilishwa Napoletana mchuzi (kwa mfano, Saclà mtengenezaji).
3. Jibini, ikiwezekana mozzarella.
4. Pilipili, chumvi - kwa ladha.
5. Spices - oregano, Basil, thyme.

Kama taka, sahani kumaliza inaweza kuwa decorated na mboga mbichi.

Jinsi ya kupika

Si lazima kupika mayai katika makombora yao Neapolitan. Ni bora kutumia a la carte kremanki. Katika hali hii itakuwa ya kutosha 4 vipande. Chini ya moulds lazima lubricated na mafuta kwa chakula hiki hakiteketei. Nyanya lazima kuoshwa, kidogo kavu, kisha Night. Kung'olewa mboga kuwekwa chini ya molds. inaweza kubadilishwa wakati muhimu, nyanya mchuzi. unene safu lazima angalau 1 sentimita.

Baada ya hapo, moulds haja ya kuendesha mayai safi, kuongeza chumvi na pilipili. Pia, katika hatua hii, kunyunyizia sahani lazima spicy. Ni bora sahani kama ni pamoja na oregano, thyme na Basil. Juu ya mayai katika uvunaji ni lazima kuweka kipande cha mozzarella.

Bake sahani lazima katika umwagaji maji. Hadi mwisho huu, chini ya tanuri kuwekwa chombo kina na maji. kuoka joto lazima angalau 200 ° C. Baada ya dakika 7 sahani ni tayari. mayai hayo Neapolitan lazima kutumikia pamoja na mkate toasted nyeusi.

Mwisho wa

Mayai Neapolitan - ni kutosheleza na tu sahani kamili kwa ajili ya kifungua kinywa mwanga, chakula cha jioni kamili, na chai mchana. Maandalizi ni rahisi sana. Ni muhimu kufahamu kwamba sahani hii ni mali ya Italia vyakula kitaifa. Hata hivyo, umaarufu wake juu. Mayai Neapolitan tayari katika nchi nyingi. Hii si ajabu. Baada ya yote, wanaweza kuwa tayari kutoka bidhaa inapatikana kwa jikoni yoyote. Jambo kuu - kwa kuzingatia sheria zote. Matokeo yake, itakuwa kugeuka chakula kutosheleza ambayo inaweza kulisha familia nzima.