Jamu la zukini ladha na limao: jinsi ya kupika kwa majira ya baridi?

Chombo cha jasi na limao hugeuka sio tu ya kitamu na yenye kunukia, lakini pia ni muhimu, hasa wakati wa baridi. Ni muhimu kutambua kwamba dessert kama hiyo imeandaliwa kwa urahisi sana na kwa urahisi. Inaweza kuhifadhiwa katika fomu ya makopo kwa miezi 15-18.

Jamu na jamu ya koga: mapishi kwa hatua ya kupikia

Viungo muhimu kwa sahani:

• Zucchini vijana wenye ngozi laini - kilo 2;
• Granulated sukari - 2 kilo;
• Lemoni ya ukubwa wa kati - maandishi 4.

Mchakato wa kuchagua bidhaa kuu

Chombo cha jasi na limau kitakuwa cha upole na laini tu ikiwa kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa hizo tamu hutumia mboga za vijana na safi tu. Pia kwa dessert muhimu inashauriwa kununua matunda ya ukubwa wa kati na ngozi nyembamba.

Usindikaji wa viungo kuu

Kabla ya kupika jam kutoka kwenye maridadi, unapaswa kuchukua zucchini chache, safisha, uwape mbegu, panda mbegu (ikiwa ni kubwa mno) na peduncles, halafu ukazike kwenye cubes na pande za sentimita 1. Vivyo hivyo, unahitaji kufanya lemon. Wakati huo huo, haipaswi kupigwa, kama peel itafanya jamu zaidi ya kitamu, yenye manufaa na yenye harufu nzuri.

Kuunda sahani

Baada ya lemon na zucchini zinatengenezwa, zinapaswa kuwekwa kwenye vyombo vyenye majivu, kisha uimimine sukari kwao. Kisha, viungo vyote vinapaswa kuchanganyikiwa vizuri na kushoto chini ya gazeti kwa saa 2. Wakati huu, mboga na matunda hutoa juisi yao, na katika jam haitakuwa muhimu kuongeza maji ya kunywa.

Tiba ya joto

Bakuu yenye limao inapaswa kupikwa kwenye moto mdogo katika hatua. Kwa kufanya hivyo, pelvis iliyojaa imewekwa kwenye jiko la gesi na kuleta yaliyomo kwa chemsha. Kisha, bidhaa tamu lazima zikabiwe kwa dakika 3, kisha uondoe joto na baridi hadi joto la kawaida. Utaratibu huu unapaswa kurudiwa mara 4-5.

Inapaswa kuwa imebainisha kuwa kwa kila baada ya kuchemsha, bawa itakuwa wazi zaidi, na bidhaa zitaheshimiwa sana.

Hatua ya mwisho katika maandalizi

Baada ya jamu ya zucchini na limao itakuwa tayari kabisa, inahitajika kuileta kwa chemsha kwa mara ya mwisho, na kisha kumwaga katika fomu ya moto kwa mitungi ndogo iliyosafishwa. Vipuri vingi vinavyojazwa vinapaswa kuunganishwa, kugeuka chini na kufunikwa na kitambaa kikubwa. Katika hali hii, jam kutoka kwa zukini na lemon ni muhimu kuhimili hadi baridi kamili. Utaratibu huu unaweza kuchukua siku moja. Baada ya hapo, bidhaa za matunda lazima ziweke kwenye jokofu au kuweka ndani ya pishi.

Jinsi ya kuhudumia meza kwa usahihi

Jam isiyo ya kawaida inaweza kutumika siku ya pili baada ya maandalizi yake. Damu ya pizza inapendekezwa kutumiwa kwenye toast ya crispy au kula kama vile, unaweza kwa chai. Kwa njia, baadhi ya mama wa nyumbani hutumia hifadhi hii ili kujaza pies zilizofunguliwa au pies zilizochangwa. Hakuna mtu anayeweza kukataa bidhaa hizo. Jaribu, na utaona mwenyewe.