Maelekezo kadhaa Uturuki minofu

Uturuki nyama - ni hakika si kuku, lakini pia ni mpole na lishe ya vibaya na Goose na bata. Haraka Fried, na kama wewe kushikilia kidogo katika kaanga, kisha inakuwa hata laini. Bora uchaguzi kwa ajili ya watoto, chakula, na pia msingi wa chakula kwa ajili ya wazee. Maarufu hasa matiti ya ndege hii - upole, mashirika yasiyo ya greasy, kutengwa na mifupa. Chini sisi kujadiliwa njia kadhaa ambayo unaweza kupika Uturuki minofu.

mapishi rahisi ambayo inahitaji kiwango cha chini ya juhudi na wakati kuoka katika tanuri. Tu mapigo kidogo mbali minofu Uturuki, kusugua na mchanganyiko wa mafuta ya mboga, vitunguu kung'olewa na chumvi, kuweka juu ya rasher na kuoka katika sehemu zote hadi zabuni. Mlo huu pia ni kitamu sana baridi, tu na mkate na nzuri kavu mvinyo. Ni rahisi kufanya roast Uturuki: kisha aliwarudisha nyuma nyama ya kuvaa nusu saa katika marinade, ambayo ni tayari kutoka madini soda na mayonnaise. Katika mchanganyiko huu unaweza kuongeza mimea, vitunguu, mbalimbali favorite manukato. Baada marinating vipande kaanga pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia.

Ukitaka kupika Uturuki minofu iliyosafishwa zaidi njia, hapa ni maelekezo machache. Pancakes Uturuki kwa ajili ya "bechamel" au mchuzi uyoga - bajeti sana mlo. vipande vidogo vya nyama inaweza kulisha familia kubwa. Minofu ya kukatwa katika cubes ndogo na Pika katika mafuta pande zote. Nyama kupata kijiko alifunga, mara katika bakuli. On huo pan Pika vitunguu, kidogo ya viazi mashed, wiki na viungo favorite yako. Kuongeza nyama na moja yaliyochemshwa kuchemsha mayai. Koroga mchanganyiko huu na pancakes nafarshiruyte. Kumtumikia na mchuzi au bila sahani upande na mboga saladi.

Lakini ladha likizo sahani. Roll ya Uturuki matiti na apricots kavu na plommon. Kwa ajili yake, kwa kilo ya nyama, tunahitaji gramu 100 ya matunda makavu. Hatua ya kwanza ni kuondoa mawe kutoka apricots kavu na squash, kisha loweka matunda laini. Kavu na laini Night. Ndege kuwapiga off, kupata vipande ya chini ya nusu sentimita nene. Nyunyiza nyama na chumvi na viungo mbalimbali kulingana na ladha yako, weka juu ya kila kipande ya matunda yaliyokaushwa. Kupunguza mistari na wa kufuta yao katika foil (kwa ajili ya uaminifu na muundo si akageuka, inawezekana kufunga thread). Tuma katika tanuri vizuri preheated kwa dakika 50 au saa. Wakati baridi, kuondoa foil na kukatwa.

Picnic kujaribu kupika skewers ya Uturuki ya matiti. Changanya kioo mayonnaise, 100 g ya mafuta ya mboga na 100 g Dijon haradali (na nafaka nzima). marinade Hii kuondoka kata kwa vipande vya nyama ya saa 3 kamili. Fasten kwenye skewers. Inapendekezwa mbadala vipande vya tenderloin kwa pete vitunguu na pilipili tamu. Fry, kama barbeque kwa mara.

Uturuki minofu inaweza kupikwa steak. Kwa breading waliokolewa vipande fit oatmeal au yai lezone na unga. Kama huna akili chache ngumu utaratibu kukata minofu katika vipande nyembamba kidogo, kujaribu kupika Uturuki Brizol. Kwa ajili hiyo, alitembelea nyama lazima laini kuendesha yai mbichi (1 kipande chupa ya minofu), chumvi na kuongeza unga kidogo. Kaanga katika mafuta ya moto mboga.