Maandalizi sahani kuu: wafanyabiashara buckwheat

ukweli kwamba Buckwheat ni muhimu sana kwa afya, anasema mengi. Jambo na umaarufu wake katika kila nyumba ni kikubwa mno. Inaweza kupikwa kama sahani upande au sahani tofauti, na katika hali zote mbili kupata kutosheleza na afya uji. Mapishi inaweza kupatikana idadi kubwa ya mboga zote mbili na bidhaa za nyama. Ni thamani ya wakazi wa jinsi ya kupika buckwheat wafanyabiashara, kama ni harufu nzuri sana na kitamu sahani kuu, ambayo itakuwa walifurahia na watu wengi.

ingredient kuu ya sahani hii ni, bila shaka, Buckwheat. Mbali na yake hapa ni pamoja na nyama (kawaida nguruwe kuchukua, lakini inawezekana kwamba aina nyingine kama vile kuku au nyama) na mboga (vitunguu na karoti). Moja ya maelekezo itakuwa kama ifuatavyo.

nyama ni vipande vipande vidogo, kaanga katika sufuria kukaranga mpaka dhahabu kahawia, kuweka kwenye sufuria kina. Top hutiwa glasi ya Buckwheat, kila kujazwa na maji, ili kufidia bidhaa kutoka sentimita juu 3, huchemshwa mpaka nafaka kupikwa. Karoti Grate, vitunguu kukatwa katika vipande vidogo, Pika mboga juu ya moto, aliongeza kwa uji. All mchanganyiko, chumvi, pilipili, viungo ni aliongeza. Kabla ya kuwahudumia sahani lazima kushoto na pombe kwa dakika chache katika nafasi ya joto (unaweza kutumia tanuri katika joto chini kabisa). Spices au kuandaa mwenyewe au kuchukuliwa buckwheat wafanyabiashara yao Maggi kwa ajili ya kozi kuu (tayari tayari mchanganyiko wa viungo), ambayo umeongezwa kwenye sahani.

Si chini ya ladha na flavorful kuliko nyama ya nguruwe, buckwheat zamu wafanyabiashara na kuku. Ajili ya sahani hii unahitaji kuku, Buckwheat, karoti, pilipili, vitunguu, sosi ya soya, nyanya, manukato. Kuandaa bora kuchukua kina kikaango, kwa vile unga wote kuwa tayari ndani yake. Kuku kukatwa katika sehemu ndogo, Fried katika mafuta ya mboga, mafuta ya alizeti au mizeituni, pilipili. Kwa ni aliongeza kwa vitunguu aliwaangamiza na karoti iliyokunwa, Pika kila kitu kwa wakati kwenye moto. Ni hutiwa diced kengele pilipili. 2 miiko ya mchuzi wa soya ni kushikamana na kiasi hicho cha kuweka nyanya, chumvi na viungo. mchanganyiko matokeo yanapotibuliwa vizuri, hutiwa katika kuku na mboga. Kwa buckwheat wafanyabiashara akageuka zaidi yenye harufu nzuri, hapa unaweza kuongeza wiki kung'olewa. Krupa ni kuosha, akamwaga ndani ya sufuria, pour glasi ya supu au maji kuchemshwa. Kila kitu ni kuletwa kwa kupika na kuzimwa, kufunikwa, kwa muda wa dakika 10. Kufikia wakati wa utayari kioevu lazima kuyeyuka kabisa. Mara baada ya mlo huu kuondolewa moto, yeye anapewa dakika chache zaidi, na unaweza kuleta kwa meza.

Urahisi na haraka huandaa wafanyabiashara buckwheat, pamoja na nafaka nyingine, katika jiko la shinikizo. Ili kufanya hivyo, viungo muhimu (vipande nyama, karoti, vitunguu, nafaka) ni kuweka tabaka, na kuwekwa joto required.

Pia wafanyabiashara buckwheat unaweza kuwa tayari kama ifuatavyo. Nyama ya nguruwe diced, Fried katika sufuria, yapo kiasi kidogo cha maji, nyama ni kuzimwa mpaka tayari. Tofauti, karoti kuchoma, vitunguu, kung'olewa vitunguu, mboga zilizowekwa katika nyama. Krupa kujazwa na maji moto kwa dakika 5, maji ni mchanga, buckwheat aliongeza kwa nyama na mboga, kujazwa na maji ili viungo vyote walikuwa coated na karibu moja kidole kwa urefu. Uji kifuniko na kufungwa juu ya joto chini mpaka mpaka kioevu evaporated, na grits ni laini na crumbly. Hapa unaweza kuweka kidogo ya siagi na koroga, kisha kutumika. Kwa maandalizi ya uji huu unaweza kuweka katika tanuri katika joto la juu, na sahani mfuniko cover si lazima.