Kuku, Motoni katika sleeve. mapishi zima kwa Goose na kondoo

Nyama na kuku, Motoni katika sleeve, daima kugeuka kutoka ladha. Katika makala hii, sisi kutoa baadhi ya maelekezo yao, kutoka kwa kasi na rahisi zaidi kwa tata.

Ili kuanza, ni lazima ieleweke kwamba ndege yoyote kwamba motoni katika tanuri kwa ujumla, na kwa kuwa pickled. Kuna chaguzi kadhaa kwa ajili ya kupikia kaanga kwa kuku Motoni katika sleeve, aligeuka Juicy na kunukia. Marinated ndege haipaswi kupikwa katika tanuri kwa zaidi ya saa moja, vinginevyo kavu.

Kuku "kufunga" inaweza kufanyika sana tu. Ili kufanya hivyo, juisi ya ndimu kadhaa kuchanganywa na pilipili, chumvi na mboga. Ndege unahitaji makini kusugua mchanganyiko huu na kuondoka kwa muda wa dakika ishirini. Kabla kuweka katika sleeve, smear kwa asali, hivyo kutokana kulikuwa na appetizing ukoko.

Kuku "asali" ni tayari kutoka mchanganyiko wa sosi ya soya, haradali na nafaka, pilipili ya ardhi na asali ya asili. Katika kujaza hayo ya nyama au kuku lazima wabaki kwa angalau saa kumi na mbili. kuku Next huwekwa katika mfuko maalum, bake kwa dakika 50. Kuku, Motoni katika sleeve, kikamilifu tayari.

Kuku "mayonnaise" hasa Juicy. Unahitaji kuchanganya mayonnaise na pilipili na vitunguu miduara. kusababisha mchanganyiko kanzu ndege na kuondoka katika kaanga kwa saa kumi na mbili. Baada ya hapo, kuiweka katika mfuko pamoja na viazi peeled, kutuma katika tanuri kwa muda wa saa moja. Kuku kuokwa katika sleeve na mayonnaise na kupamba ni zinazotolewa pamoja na mboga.

Unaweza kutoa mapishi mwingine kwa sahani hii. Kwa sasa kesi kuku, Motoni katika sleeve, stuffed mboga. Inahitaji paaza kung'olewa vitunguu, karoti, malenge na jipu kidogo katika maji chumvi, kupata mboga al dandy. Kwa wakati huu, ndege kuenea mchanganyiko kama katika mapishi ya awali, usisahau kwamba ndani yake lazima pia makini lubricated. Kuchemshwa mboga na kuchanganya na mayonnaise, huwekwa ndani ya kuku, na tumbo ni kwa sutured. Sasa unaweza kutuma ndege katika sleeve. Tayarisha haitakuwa chini ya saa moja, lakini kutokana na matumizi ya mayonnaise, nyama bado Juicy na harufu nzuri.

Goose kuokwa katika sleeve na plommon na mapera. Unahitaji ndege kuwa uzito wa si chini ya tatu kilo. Mzoga haja ya kunawa, kukatwa tips ya mabawa na mafuta ya ziada, na kushona shingo. Sasa Goose kachumbari mchanganyiko mayonnaise, pilipili na chumvi, kuiweka katika Cellophane filamu, na kutuma katika friji kwa masaa kumi na mbili. Ni lazima kuzingatia katika kuwa wote unahitaji smear, hasa tumbo ndege. Siku iliyofuata apples kukatwa katika vipande na kuchanganya yao na plommon scalded. Kama matunda kavu ni kubwa, inaweza kukatwa katika sehemu mbili. kujaza wote huwekwa katika tumbo, ambayo ni sutured. Sasa ni lazima kuweka katika sufuria kukata mbawa, wao kurudi chini Goose ambaye kuwekwa katika mfuko. Ni muhimu si kwa kusahau kufanya limebandikwa drips ziada mafuta. Saa moja baadaye, itakuwa muhimu kwa kuvuta nje karibu kumaliza Goose nje ya mfuko, pour mafuta na kupika ndege kwa muda wa saa moja ili browns.

Lamb kuokwa katika sleeve, ni kuandaa masaa mawili. mapishi rahisi ni kuandaa kondoo mguu. muhimu kwa mafanikio - kujaza wote, ambalo lina vitunguu laini kung'olewa, aliwaangamiza Rosemary na thyme. Ni lazima kuchanganywa na cubes ya mafuta ya nguruwe na chumvi. Mchanganyiko huu unahitaji zaidi. Sasa nyama imeundwa kupunguzwa kina sana kwenye uso na kujaza huwekwa ndani yao. Mguu lazima kusugua mchanganyiko wa vitunguu, pilipili na chumvi, kutuma kwa sleeve kwa ajili ya kutiwa na kuweka si chini ya 12 masaa katika jokofu. siku iliyofuata, kuweka viazi peeled karibu nyama na kutuma bake kwa saa 2. Lamb katika mafuta hayo hupatikana kipekee.

Bon appetit!