"Kuku minofu katika kugonga." mapishi

Kugonga - uvumbuzi mkubwa wa wapishi na mpishi, na kusaidia akina mama wa nyumbani katika jikoni. Kugonga katika ambayo yamepungua vipande vya samaki, nyama, kuku, jibini, mboga na hata matunda, na kisha Fried katika mafuta, kikamilifu huhifadhi ladha na juiciness ya bidhaa yenyewe na anarudi katika crispy ukoko. kugonga ni rahisi sana, na bidhaa ambayo ni tayari, ni daima katika mkono, na kama kuna kitu, basi inaweza kubadilishwa na kingo nyingine. Kwa mfano, unga inaweza kubadilishwa na semolina au breadcrumbs, mayai kama si mkono, unaweza kufanya bila wao kabisa. Uwezekano badala ya maji katika kugonga kuongeza bia, itakuwa kutoa baadhi nzuri astringency ladha mtihani. Muhimu zaidi, vyakula kupikwa katika kugonga, mara zote kitamu sana na Juicy, na kuitumikia, bila shaka, ni bora kutumikia moto, lakini kupozwa na ni vitafunio bora.

Kuku minofu katika kugonga kweli kufahamu wageni na watoto, kwa sababu kama wewe kufanya kugonga ya breadcrumbs, unaweza kupata sana halisi "nuggets" kama McDonalds, hivyo kupendwa na watoto. Kuku minofu ni malazi na muhimu sana bidhaa. Haina kusababisha allergy, inaweza kutolewa kwa watu wagonjwa na watoto wadogo sana. Recipe "Kuku minofu katika kugonga" ni rahisi kuandaa na kula sahani hii yote kwa hamu kubwa. Juu ya meza itachukua, bila shaka, nafasi ya pekee, kwa sababu ukoko dhahabu na palatability bora kufahamu wote bila ubaguzi!

Recipe "Kuku minofu katika kugonga"

Kupika sahani ya mapishi ya jadi, unahitaji viungo zifuatazo:

• minofu ya kuku (kifua au nyama nyekundu ya kuchagua) - 500 gram,
• Maziwa - 50 ml;
• yai - 1 pc,
• baadhi mafuta ya mboga (alizeti, mzeituni au nyingine);
• unga wa ngano, mahindi au nyingine;
• viungo (chumvi, pilipili) kwa ladha.

Kwanza unahitaji kujiandaa minofu ya kuku, ni lazima kabisa thawed. Kuanza, unahitaji marinate minofu. Kwa njia, kama wewe marinate mara moja, itakuwa tu kuongeza ladha ya bidhaa kumaliza. Nyama ya kunawa, kavu na taulo ya karatasi na kukatwa katika vipande nyembamba. Kwa njia hiyo na inaweza marinate kuku mbawa, na pia kwa kaanga yao katika kugonga. minofu vipande kukunjwa katika bakuli, pour kidogo tu, tu kijiko cha mafuta ya mboga, chumvi na kuinyunyiza na pilipili nyeusi harufu nzuri. Weka kuku marinated katika friji kwa usiku mmoja au angalau kwa saa kadhaa.

Sasa unaweza kuandaa kugonga. Ikumbukwe kwamba kumaliza kugonga, pia, haja kusimama kidogo, unga lazima kupanuka (angalau nusu saa). Katika yai bakuli kirefu kuchapwa, kuongeza viungo kwa ladha. Batter lazima nzuri ya kutosha chumvi kwa minofu ya kuku katika kugonga hakuwa bland. yai ni aliongeza kwa maziwa na kijiko cha mafuta ya mboga (unaweza kuchukua yoyote, mizeituni, mahindi au alizeti). Unapoona povu kidogo, kuongeza unga. kiasi halisi ya unga hawawezi maalum, ni muhimu kwa kuangalia msimamo. Kuongeza unga kidogo, ni maamuzi cream nene. Unaweza kuongeza breadcrumbs, kisha ukoko kitakuwa zaidi crisp.

Sisi pour kiasi kikubwa cha mafuta ya mboga katika sufuria kina kukaranga na kuweka juu ya moto. mafuta lazima cover chini ya sufuria kwa cm 3-4 na kuchoma nzuri, kabla kuweka kwa ajili ya kutiwa minofu ya kuku katika kugonga.

Sisi kupata minofu marinated na kurejea kwa uma limelowekwa katika kugonga. minofu Fry pande zote mbili mpaka dhahabu kahawia. Wakati itachukua dakika 5-7. Kuenea juu ya taulo za karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Serve minofu inaweza kuwa kwenye majani ya saladi na michuzi mbalimbali.

Ukiongeza kugonga badala ya maziwa, 75 ml ya bia (mwanga tu), kisha kugonga itakuwa na tart ajabu na ladha harufu nzuri.

Kubwa ladha kuku minofu katika kugonga, urahisi wa maandalizi na kuonekana appetizing kufanya hili sahani karibu juu ya meza yoyote likizo.