Jinsi ya kuandaa Sushi nyumbani

Sushi - moja ya maarufu sahani Kijapani. Kwa kawaida, sisi kununua tayari-alifanya, lakini uzoefu unaonyesha kuwa hakuna kitu vigumu kupika mwenyewe. kidogo ya muda bure na hamu - na wewe kufanikiwa. Hivyo, hebu kujifunza jinsi ya kufanya Sushi nyumbani.

viungo

Jambo la kwanza haja ya kwenda dukani na kununua kila kitu unahitaji. Tunahitaji bidhaa zifuatazo kwa sushi:

• Nori - mwani ot ugumu, ambapo itakuwa kufungia viungo iliyobaki.
• Rice siki. Kama huwezi kununua, inaweza kupikwa yenyewe: ni muhimu kwa kuchanganya sukari (2 tablespoons) na chumvi (1 kijiko) na 1/3 kikombe kawaida siki (3%).
• Mtini. Ni mchele kwa sushi ya kuchagua? Unaweza kununua maalum, na inaweza kwa kawaida - pande zote "Krasnodar".
• Soy mchuzi - kama pamba kwa sushi.
• Mat - ni mianzi mkeka, ambayo ni iliyoundwa kwa kukunja ya mistari.
• Kujaza - mbali na mchele, ardhi itakuwa kuweka katika samaki salted (lax, trout), pamoja na tango na laini jibini Filadelfia. Wewe, bila shaka, unaweza kuchagua viungo vingine.

Jinsi ya kuandaa sushi nyumbani: hatua kwa hatua mwongozo

1. Hebu tuanze na mchele. familia ndogo mbili tu ya miwani yake. Sisi kumwaga mchele katika bakuli na kuanza kufua vizuri. Labda itabidi kufanya hivyo mara kadhaa kupata maji wazi. Kisha kumwaga mchele na maji, kutoa ni pombe kwa ajili ya mema ya dakika 20.
2. Kuenea katika sufuria, mimina glasi mbili za maji (kama mchele, maji mengi), bima na kifuniko, kuchemsha, na kisha hakitachemka kupika mpaka mpaka huvukiza maji.
3. Ondoa mchele kutoka joto na kutoa ni pombe chini ya kifuniko imefungwa kwa dakika kadhaa.
4. Sisi kuhama mchele kupikwa katika plastiki au bakuli mbao na kumuaga kujaza. Maandalizi kwa njia hii: kuchukua tablespoons wawili wa siki mchele, kuongeza ni kiasi hicho cha sukari na kijiko cha chumvi. viungo vyote ni kufutwa.
5. Ikumbukwe kwamba kujaza kuongezwa kwenye mchele kidogo kilichopozwa. Koroga ni upole sana na kijiko cha mbao ili haina kuingizwa Slip.
6. Sasa sisi kuzima mistari. Jinsi ya kuandaa ardhi, ili waweze kupata nzuri na si kuanguka mbali? Njoo kwa kitanda msaada. Kuweka juu ya meza, inaweza kuwa kabla ya wrap kushikamana filamu kwa sababu za usafi wa mazingira.
7. Kwenye kitanda kuweka nori karatasi kama inavyoonekana katika picha hapo juu. upande laini ya nori huwekwa kwenye kitanda, itakuwa perpendicular mistari usawa wa vijiti mianzi.
8. Uchafu mikono katika maji, kwa kuchukua wachache wa mchele na kuenea juu ya nori, na kuacha sentimita kutoka nje ya karatasi free.
9. Lubricates nori wasabi na kuenea kujaza katika makali ya karatasi ambayo ni karibu na sisi, sare safu kutoka upande mmoja hadi mwingine.
10. Sasa tuna kurejea nori karatasi kupitia kitanda. Twist, kuanzia mwenyewe, katika mwelekeo wa makali bure, kidogo kubwa juu ya roll yenyewe. Sisi mvua makali ya nori na maji na kuhakikisha kwamba mwisho mmoja superimposed juu ya kila mmoja na ni vizuri unakamilika kikamilifu.
11. Kusubiri kwa muda, kisha limelowekwa katika maji, kukata ndani ya mistari kwa kupigwa katika sehemu vipande.

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya Sushi nyumbani. Bado tu kutambua mchakato mzima ukweli na kufurahia ladha sahani ya Japani.