Kuku marinated. maelekezo ya awali ya kuku

Kila mtu anajua kwamba nyama ya kuku - rutuba ya ardhi sio tu kwa wapishi novice, lakini pia kwa ajili ya wataalamu wa uzoefu. Kutoka unaweza kupika mengi ya sahani ya kuvutia na kitamu sana. Kuku nyama, kama nyingine yoyote, kuchemsha, kukaanga, stewed, Motoni au huvutwa. Yote inategemea sahani waliochaguliwa na tamaa mpishi. Lakini haya yote inachukua muda na makubwa.

Mtu yeyote ambaye anajua chef kukubaliana kwamba nyama inaweza kupikwa mengi haraka ikiwa kwanza kuandaa fulani. Kwa mfano, ni rahisi kuku Fried marinated ya mbichi. Katika hali hii, nyama chini ya ushawishi wa seti fulani ya bidhaa kidogo mabadiliko ya muundo wake. Hii inawezesha sana mchakato zaidi. Njia hii ya maandalizi ni kutumika kabla ya kukaranga au kuoka. nyama inakuwa laini, karibu airy na mazuri sana kwa ladha. Marinated kuku ni kamili kwa ajili ya nje ya barbeque katika kampuni ya marafiki. Bila shaka, kwa sababu hatarini haiwezekani kuendeleza joto fulani. Ndiyo, na hawataki kusubiri kwa muda mrefu.

Katika nyumba hali ya namna hiyo. Haiwezekani kuandaa chakula cha mchana au cha jioni, siku nzima. Home uchovu kusubiri na kulazimishwa hulala bila chakula. Hapa huja katika marinated kuku. Ni inaweza kuwa tayari mapema, na kisha kwa wakati unaotakiwa kwa haraka kupata jokofu yao na kaanga katika sufuria au Motoni katika tanuri. Kwa mfano, unaweza kujaribu chaguo rahisi. Hii itahitaji bidhaa zifuatazo: mzoga kuku kilo 2, 3 chive, mafuta kikombe mboga, bay jani, 3 Vijiko ya siki, 2 tablespoons ya haradali kijiko (nafaka zinaweza kuchukuliwa), na yeyote viungo Bana mdalasini.

mchakato mzima inaweza kugawanywa katika hatua ya 3:

1. Maandalizi ya marinade. Haradali haja mchanganyiko mzuri na mafuta. Kisha kuongeza kung'olewa vitunguu, siki, viungo, chumvi na mdalasini. molekuli kusababisha ni marinade.
2. Maandalizi ya kuku. mzoga lazima kabisa kusafisha na kugawanywa katika vipande vya ukubwa wa taka. Sasa nyama ni kuzama katika mchanganyiko manukato na mahali katika friji kwa siku nzima.
3. Kupikia nyama. Tulichukua nje ya sufuria na kuweka vipande kuku sufuria. Sasa tuna kuwapeleka katika tanuri. Marinated kuku kuokwa kwa muda wa saa moja kwa nyuzi 200.

Lakini kuku si mzuri kwa ajili ya maandalizi ya chakula moto. Inazalisha salads nzuri. Kutakuwa na ledsagas kamili ya kuku na uyoga pickled. Ni bora kuchukua uyoga. bidhaa uwiano pakubwa: 1 kuku matiti - 1 karoti, chumvi, gramu 200 ya uyoga, mayonnaise na kidogo ya pilipili ya ardhi. Fungi na nyama ni lazima kuwe na kiasi hicho. Tayarisha saladi hii ni rahisi sana. Kwanza unahitaji kuchemsha nyama na karoti. Kisha, katika tofauti bakuli kuku Night, kupitia upya mikono yake katika nyuzi ndogo ndogo. Hii pia kujaza karoti diced na uyoga kung'olewa katika vipande nyembamba. Sasa wewe tu na kuongeza chumvi, viungo kuchaguliwa, pilipili kidogo na mavazi na mayonnaise ukarimu. Saladi ni rahisi sana, lakini kitamu sana.

Wakati mwingine meza nataka kupika kitu rahisi. Katika hali hii, inafaa mapishi, ambayo blends kikamilifu na kuku marinated matango. Ni inafanana toleo rahisi ya maarufu duniani "Olivier". Kwa maandalizi ya vipengele muhimu zinazohitajika: gramu 300 za kuku - kikombe mayonnaise, gramu 200 ya karoti na matango, chumvi, mayai 3, pilipili na lettuce.

milo tayari kama ifuatavyo:

1. Kuku Chemsha, baridi na kukatwa katika cubes.
2. huo inafanywa na mayai na karoti.
3. Matango kukatwa kama laini kama iwezekanavyo.
4. Saladi ya mapumziko mikono.
5. Bidhaa zote kwenda kulala katika bakuli salad. Kuongeza pilipili na chumvi, na kisha kumwaga mayonnaise.

Kama taka, dressing wanaweza kuongeza viazi na mbaazi za kijani. Na kwa Brighter ladha kuku ni bora si kwa kuchemsha na kuoka katika tanuri au kukaangwa kwa mafuta katika sufuria kukaranga.