Kuku katika mchuzi wa soya na nyingine maelekezo sawa ladha

Kuku katika mchuzi wa soya ni rahisi kufanya, lakini matokeo itakuwa tafadhali wewe na ladha exquisite na nyama laini. Cook sahani hii inaweza kuwa tofauti chache, yaani kwa kukaranga au kuoka katika tanuri. Kama sehemu kuu, yaani, nyama, kuku, unaweza kuchukua kama mzoga mzima (ikiwezekana si waliohifadhiwa, na baridi karibuni na), na sehemu zake binafsi. Kila mtu, hakika na favorite yao "kuku mahali." Baadhi ya watu wanapendelea ya matiti, mtu furaha ya mung'unya mbawa, na mtu kama muundi au mapaja. Lakini kama unataka kuku katika mchuzi wa soya imekuwa moto sahani sherehe meza, kisha kukumbuka mapendeleo ya upishi ya wageni au ili si kwa miscalculate, Tunza kununua nzima kuku mzoga.

Kuku katika mchuzi wa soya: mapishi 1

mapishi hii ni ya kutoka Uholanzi, ambapo wageni upendo migahawa kuku ni si chini ya compatriots yetu. Kata kuku mzoga katika sehemu na kuziweka katika bakuli. Pitia kwenye vitunguu vyombo vya habari 4-5 meno na obmazhte yao kuku. Funika bakuli kwa foil na kuondoka kwa nusu saa hivyo.

Baada ya muda maalum unga kipindi roll sehemu kuku na kaanga vipande pande zote ya moto kikaango na mafuta ya mboga mpaka kufanyika. Basi kuondoa kuku, na katika mafuta huo kaanga mkuu wa vitunguu, kung'olewa polukolechkami. Wakati vitunguu itakuwa rangi ya dhahabu, tena mara ndani ya sufuria vipande kuku na kuongeza vijiko 2 ya sosi ya soya (ikiwezekana moja kwamba inaitwa "SWEET SOY SAUCE", yaani tamu). Kutumia kikamilifu joto na kaanga kuku hata dakika 5 na kuchochea mara kwa mara. Kutokana na hayo manipulations kuku lazima kupata kuvutia hudhurungi. Pamba kwa mlo moto unaweza kuwa na ukweli kwamba wewe upendo tena - mashed viazi, mchele au saladi ya mboga na mimea.

Kuku katika mchuzi wa soya: mapishi 2

mapishi Hii inahusisha nyama kupika katika tanuri, ambayo hufanyika kushangaza laini na spicy. Kugawanya mzoga katika sehemu, kusugua na maji ya limao (kama inaonyesha mazoezi, itachukua si chini ya tatu ndimu) na mahali katika bakuli kuoka. Sasa sisi kujiandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, kuyeyuka katika umwagaji wa maji ya asali nene (1/3 kikombe), kuongeza sosi ya soya ni (1/4 kikombe) na kijiko ya ardhi tangawizi. All changanya vizuri mpaka hali laini. Pour mchuzi kuku, na juu kuongeza vitunguu (4-5 meno), kupita kwa njia ya vyombo vya habari au laini sana kung'olewa. Jalada na fomu foil na kuhifadhi katika tanuri joto kwa nyuzi 180. milo tayari dakika 30-40.

Oh, na kwa ajili ya utofauti zawadi kwa mawazo yako michache ya maelekezo kwa kupikia kuku katika mchuzi.

Kuku katika creamy mchuzi vitunguu

Kuandaa sahani hii ni kamili kwa kuku. Chukua kiasi cha 800 g na kukatwa katika vipande vidogo. Wastani kupasua polukolechkami vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka wazi. Kuongeza kuku na kupika hadi laini (dakika 15).

Laini kukata sprigs chache ya mboga mbichi (bizari, parsley). Mbili prongs ya kusugua vitunguu juu ya grater ndogo au kuruka vyombo vya habari. Changanya 20-asilimia cream (200 ml) kwa vitunguu na mboga, kuongeza ladha ya chumvi na pilipili. Pour mchuzi kuku, kuchemsha na kupika nyama chini ya moto mpaka zabuni, basi bado kuna dakika 15-20. sahani kumaliza kuinyunyiza na jibini iliyokunwa, bima na basi kukaa kwa dakika chache. Baada Mboga hii inaweza kuenea juu ya sahani.

Kuku katika mchuzi wa maziwa

Kutokana na kali na sour maziwa na mchuzi limau kwenye moto kupata zaidi zabuni kuku ambayo tu kuyeyuka katika mdomo wako. Kwa mapishi hii, unaweza kuchukua kwa ujumla kuku mzoga, kabla ya kupikwa, na kuku. Kupikwa kwa haraka sana!

Chemsha mpaka kupikwa kuku mzoga na disassemble nyama katika vipande vidogo au kukatwa katika ukubwa wa kati ya kuku. supu kusababisha inaweza kutumika kuandaa pamba. Kwa ajili ya hii mnachuja ni kwa ungo faini, kuchemsha na kuruhusu chini kiasi sambamba na kiasi cha mchele maji, yaani mchele kwenye kioo inapaswa kuchukua 2.5 vikombe supu.

100 ml ya supu (kama ilivyo katika hali yoyote lazima bado kubaki) kuchanganywa na kiasi hicho cha maziwa kuchemsha na kuongeza mchuzi 100g grated juu ya grater faini ngumu cheese (kwa mfano, "Edam"). Koroga. Kufuta wanga katika maji baridi (2 tablespoons ya wanga na kiasi hicho cha maji) na mkondo nyembamba kuingia maziwa-jibini mchanganyiko. Moto ndogo kuchemsha mchuzi mpaka nene, kuchochea daima na kwa nguvu mwendo wa saa badala ya kwenda na kurudi na kurudi.

Kutoka nusu limau itapunguza juisi katika bakuli na kuongeza michache ya spoonfuls ya mchuzi. Changanya na kumwaga maji ya limau katika chombo na wengine wa mchuzi. Haraka koroga, kuchemsha na kuondoa kwenye moto. mchuzi wa maziwa Kuweka vipande kuku na kufunika nyama na moto. Kisha kuweka moto kwenye sahani na kupamba mchele na mboga.