Kuku katika maelekezo Italia gourmet

Sina uhakika nini cha kupika kuku? Unataka tafadhali familia kitu ladha na ya kipekee? Katika makala hii utapata Italia kuku sahani. Magnificent chakula cha mchana (chakula cha jioni) na maneno ya shukrani kutoka kwa watu wa karibu na wewe yatatolewa. Bahati nzuri katika biashara ya upishi!

Italia pasta na kuku

Orodha ya bidhaa:

• bit "Mozzarella" jibini,
• Garlic - michache ya karafuu;
• Vijiko 2. l. kung'olewa parsley na mafuta;
• kubwa vitunguu,
• pasta pakiti (ikiwezekana "Fettuccine");
• 125 ml ya maji,
• kuku - 2 majukumu kwa wote;.
• mchuzi "Marinara" - 1 sufuria;
• viungo,
• iliyokunwa jibini "Parmesan» - ¼ kikombe;
• 12 Basil majani;
• ½ h. L. ardhi (nyekundu) pilipili.

maandalizi:

1. Ondoa maganda kutoka vitunguu na vitunguu. Kupasua yao kwa kisu.
2. Kuku osha katika maji ya bomba. Kata kupigwa katika kwanza, basi - katika cubes. Panda juu ya pan moto. Fry kutumia mafuta. Sprinkle kuku na pilipili nyekundu. Msimu na chumvi. Changanya spatula maalum. Mara tu baada ya nyama itakuwa dhahabu kahawia, sisi kuhama kwa sahani.
3. pan wazi Kuweka vitunguu na vitunguu. Kaanga ya dakika chache. Kuongeza nyanya, matone kadhaa ya mvinyo nyekundu na nyanya makopo. Wakati yote haya inaweza kuchukua nafasi ya mchuzi "Marinara". sufuria mimina maji (125 mL). Pia kurudi vipande kuku. Koroga. Nyunyiza parsley kung'olewa.
4. Chemsha pasta. Sisi kuziweka kwenye sahani. Lililokuwa na mafuta. Sprinkle iliyokunwa jibini (ikiwezekana "Parmesan").
5. Rejea mchuzi. "Mozzarella" anaongeza jibini kidogo. Kupikia dakika 3-5. Kisha zima moto. Ladle na kuchota mchuzi na kumwaga juu ya pasta. Kama mapambo sahani matumizi Basil. Sisi kuzima majani roll na kukatwa katika vipande nyembamba. pasta na kunyunyizia yao. Ni zamu kawaida harufu nzuri na ladha sahani. Unaweza kuona mwenyewe.

Kuku katika mapishi Italia kwa Multivarki

Necessary viungo:

• mbili kati vitunguu,
• 500 ml ya maji,
• 100 g mizaituni (pitted);
• mizoga kuku kwa kilo 1,
• 4 vitunguu karafuu,
• nyanya tatu;
• 200 g ya uyoga,
• humle-suneli,
• kengele moja pilipili,
• viungo,
• kidogo mafuta ya mboga.

sehemu ya vitendo

1. Kuweka juu ya meza ambayo yote kuandaa kuku katika Italia. Sisi kuanza na kingo kuu - kwa nyama. Mzoga kuku kufua maji kutoka kwenye bomba. Kuikata vipande. ngozi inaweza kuondolewa. Pamoja na kwamba si lazima.
2. Katika bakuli pour mafuta kidogo. Tuma katika kuku wake. "Baking" endesha mode. Kaanga nyama kwa muda wa dakika 7-10 kila upande. Kisha ongeza uyoga kung'olewa na vitunguu. Kaanga kwa dakika 5-7.
3. Mikopo kwa bidhaa nyingine. Pilipili na nyanya kuoshwa. Nini hapo? Nyanya saga cubes na pilipili - julienne. Peeled kutoka maganda ya vitunguu, unaweza tu Night. Na mizaituni kata katika nusu. Hii yote kuweka katika bakuli. Msimu na chumvi. Nyunyiza viungo favorite yako. Na, kwa hakika, mchanganyiko.
4. Kuongeza maji (mililita 500). Weka kitengo katika "Kuweka nje" mode. Kuku katika Italia itaandaliwa dakika 60. Baada kusikia sambamba mlio kusambaza sahani sahani na kutumika. Tunataka wewe wote Bon Appetit!

Jinsi ya kupika kuku zabuni katika Italia

Chakula kuweka:

• 1 tbsp. l. asali na vitunguu kung'olewa,
• 50 ml ya maji ya komamanga,
• Mbili sehemu za mchele kuchemshwa,
• 30 ml ya maji,
• 4 tbsp. l. garnet nafaka;
• kuku matiti - 2 majukumu kwa wote;.
• kidogo ya maji ya machungwa,
• unga (Black pilipili);
• 60 ml ya mchuzi komamanga.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Hatua ya 1. Orange juisi hutiwa katika sufuria. Pia kutuma vitunguu aliwaangamiza. Sisi kusubiri hadi kiwango mchemko. Katika hali hii, juisi lazima kuyeyuka nusu. Mara hii hutokea, kuongeza maji na maji ya komamanga kwa kiasi maalum. kioevu lazima kuyeyuka tena nusu.

Hatua ya 2 Katika sufuria kuweka asali hiyo. Koroga. Chemsha mpaka uzito wa kutelekezwa. Zima moto. Kuongeza mbegu komamanga. Nyunyiza pilipili. Koroga. Sasa mchuzi lazima baridi kabisa.

Hatua ya 3. Kuchukua kuku. Kuwafukuza kila kipande unene wa 1.5 cm. Kupanua parchment. On nusu moja ya kuweka kuku matiti na nusu nyingine sisi karibu yake. Hivyo, kipande ya pili ya kuku. Upole vyombo vya habari yao kwa mkono.

Hatua ya 4. Preheat sufuria kukaranga. Oil hatutaweza kutumia. Hivyo, kuenea matiti, amefungwa katika karatasi. Kaanga yao pande zote mbili (dakika 5-7 kila moja).

Hatua ya 5. Kuondoa sufuria na joto. Ondoa karatasi. Zabuni kuku katika Italia iko tayari kwa kutumikia, na matumizi ya baadaye. Weka vipande Fried katika bakuli, pour yao mchuzi komamanga. Kama sahani upande wa kumtumikia mchele kuchemshwa. Tu Yum!

Spicy kuku (mapishi Italia akina mama wa nyumbani)

viungo:

• unga - 4 tbsp. l.,
• gramu 150 ya matiti kuku (ngozi kuondolewa),
• 1 h. L. Italia seasoning,
• nyeusi pilipili,
• mafuta kidogo.

Kwa ajili ya mchuzi:

• juisi ya limau nusu,
• 3 vitunguu karafuu,
• parsley, kung'olewa - 1 tbsp. l.,
• lemon peel,
• ¼ kikombe cha mchuzi wa Italia na supu ya kuku.

maandalizi:

Preheat tanuri (180 ° C). Katika bakuli, kuchanganya unga, vingine na pilipili. Kuku matiti kufua na kuzamisha karatasi kitambaa. Wanapaswa unaendelea katika unga. Tuma nyama katika moto kikaango. Kaanga kila upande, kwa kutumia mafuta. Sisi kuhama kuku katika sura kinzani. Oka kwa dakika 10-12.

ni hatua ya nini? Tunahitaji kufanya mchuzi. Kwa kufanya hivyo katika kikaango kaanga vitunguu kung'olewa. Pour pamoja na maji. Kupika mpaka wakati huo, mpaka kioevu evaporated kwa nusu. Kisha kuongeza maji ya limao na zest na mchuzi. Pinpoint hasa dakika moja. Bado ni kunyunyizia kila na parsley kung'olewa. Kuondoa sufuria na joto.

Sisi kupata nje ya tanuri rangi yake hubadilika kuku matiti. Kuenea juu ya sahani. Kila kipande Pour mchuzi (1 tbsp. L.). Sisi kupata naughty kuku katika Italia. chakula harufu kuenea katika nyumba. familia yako daima kuulizwa ili kuongeza.

kwa kumalizia

Sasa unajua jinsi na nini huandaa kuku katika Italia. makala inatoa maelekezo kwa kila ladha. Unaweza kujisikia kama chef halisi. Jambo kuu - kwa kufuata maelekezo kama ilivyoelezwa hapo juu.