Keki ya hepatic yenye harufu na yenye kunukia: mapishi kutoka kwa ini ya ini

Keki ya hepatic (kichocheo kutoka kwa ini ya kuku hutolewa kwa mawazo yako chini) ni maridadi na ladha sana. Safi hiyo inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe kama kivutio cha baridi baada ya saladi, lakini kabla ya chakula cha jioni kuu. Ikumbukwe kwamba kuna njia nyingi za kuandaa keki hii isiyosaidiwa. Leo tutazingatia chaguo ladha zaidi na rahisi.

Keki ya hepatic: Recipe ya ini ya ini

Viungo muhimu:

• Mafuta ya mboga harufu - 75 ml (kwa kukata sahani);
• Kuku ya ini - kilo 1;
• Yai kuku ndogo - pcs 4;
• Maagizo makubwa ya vitunguu - maandishi mawili. (2 kati yao ni msingi);
• Karoti kubwa za safi - vipindi 3;
• Mayonnaise mafuta kwenye mayai ya mayai - 200 g;
• Maziwa 3% safi - 250 ml;
• Unga wa ngano - vijiko 4 kubwa;
• Vitunguu safi - meno 2-3;
• Chumvi hupikwa - ili kumwaga ladha;
• Jibini iliyopangwa - 80 g (kwa sahani za kupamba);
• Fresh parsley, bizari - ( kupamba sahani).

Maandalizi ya msingi

Keki ya hepatic (mapishi kutoka kwa ini ya ini hutumia matumizi ya vipengele rahisi tu) inapaswa kuanza na kuchanganya msingi wa kioevu. Ili kufanya hivyo, inahitajika kuosha vizuri kilo 1 ya bidhaa, kwa kufuta yote ya filamu, mishipa na vitu vingine visivyoweza. Kisha, nyama hiyo inapaswa kusaga katika grinder ya nyama, ikiweke vichwa viwili vya vitunguu. Baada ya hayo, ongezeko la chumvi la meza, 3% ya maziwa safi, mayai ya kuku na unga wa ngano. Kwa sababu ya kuchochea kwa muda mrefu vipengele vyote, unapaswa kupata msingi wa kioevu (kama vile pancakes nyembamba tamu).

Kuandaa kujaza

Apptifier kama ladha na zabuni itakuwa ladha zaidi kama unatumia bidhaa hizo kama karoti na vitunguu wakati wa maandalizi yake. Ili kuelewa jinsi ya kufanya mboga yenye harufu nzuri kujaza sahani hii, fikiria mapishi yake ya kina. Keki ya kuku ya ini huundwa kwa njia sawa sawa na dessert ya kawaida, hivyo karoti na vitunguu kwa sahani hiyo lazima zimevunjwa sana (kata na wavu). Vipengele vyote viwili vinatakiwa kuangaziwa kwenye mafuta ya mboga, baada ya kuwachagua kwa chumvi.

Mchakato wa kupikia pancakes zisizofaa

Kufanya keki ya hepatic ya ladha na laini kutoka kwa ini ya ini, unahitaji kupika kutoka kwa 6 hadi 9 ya keki kwa sahani ya kwanza. Fry vile "mikate" katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga kwa njia sawa sawa na pancakes ya kawaida ya tamu.

Kuunda sahani

Ili kuandaa vitafunio kama hivyo, lazima uweze kutenganisha pancakes ya ini iliyomalizika kwenye safu ya gorofa, ukawagiza kila mmoja kwa mayonnaise ya vitunguu na kupendezwa na mboga zilizopitishwa. Kama matokeo ya vitendo vile, lazima uwe na keki ya juu ya kutosha, ambayo inapaswa kupambwa kwa jibini iliyokatwa na mboga zilizokatwa.

Jinsi ya kuhudumia meza kwa usahihi

Kichocheo cha ini cha ini (mapishi kutoka kwa ini ya kuku kilichotolewa hapo juu) kinapaswa kufunikwa na mfuko wa polyethilini na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Kisha, sahani inahitaji kukatwa kwa sehemu na kuonyeshwa kwenye meza na kiwachota.