Jinsi ya nyanya za chumvi kwenye makopo kwa majira ya baridi nyumbani?

Kwa nini na jinsi ya nyanya za chumvi kwenye makopo? Pengine, hakuna mtu katika ulimwengu ambaye haipendi pickles na marinades za kibinafsi. Hakuna kitu kingine cha kuvutia na kinachovutia kuliko nyanya nyekundu ya chumvi na viazi vya kaanga. Kuna vile, ingawa si sahani nzuri sana, - radhi kubwa. Katika likizo yoyote ya majira ya baridi ni vigumu kufikiria meza ya sherehe bila ya funzo kama hiyo. Pickles hutumikia kama mapambo ya meza wakati wa baridi, na kuongeza kwa ajabu kwenye orodha. Mchuzi kutoka nyanya hiyo asubuhi baada ya sherehe iko wakati mzuri.

Kila mtu anawapenda sana, lakini si kila mtu anayejua jinsi ya nyanya za chumvi kwenye makopo nyumbani. Katika hili hakuna chochote ngumu. Jambo kuu ni kufuata vidokezo vya mama wa nyumbani na kushikilia teknolojia ya kupikia. Inategemea sio tu kwenye ladha ya pickles, bali pia kwenye maisha ya rafu ya pickles. Ikiwa unafanya kila kitu haki, basi ubora wa nyanya za chumvi zinaweza kuvuna na mwaka ujao.

Jinsi ya nyanya za chumvi kwenye makopo: maandalizi

Sababu muhimu zaidi katika kesi hii ni udhaifu wa makopo. Kwa kutokuwepo, hata kama kila kitu kingine kimefanywa kwa usahihi, unaweza baada ya muda kutambua jinsi brine inakuwa mawingu. Aidha, benki na uhifadhi inaweza kutembea, na kazi yote itaenda vibaya. Ili hii iweze kutokea, mitungi na vifuniko vinapaswa kuosha kabisa, kupasuliwa na kuingizwa chini (hadi kavu kabisa) kwenye kitambaa safi.

Wakati huo huo, unaweza kuandaa viungo ambavyo vitatumika kwa uhifadhi. Kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua jinsi ya kunyonya nyanya za chumvi. Jambo muhimu zaidi ni, bila shaka, kweli nyanya. Lazima iwe nyekundu na ya kawaida, si kubwa sana. Yao kubwa yanafaa zaidi kwa juisi ya nyanya. Ili kwamba baadaye nyanya haijavunjika ndani ya chupa na imetengenezwa na brine, ni muhimu kuipiga katika eneo la shina na sindano. Itachukua muda, lakini nyanya itakuwa hata tastier. Utahitaji pia dill, horseradish, majani currant, vitunguu, vitunguu. Hii ni makini sana kuosha na kumwaga maji ya moto.

Jinsi ya nyanya za chumvi kwa majira ya baridi: mapishi

Katika jarari tayari kavu unahitaji kuweka mwavuli wa bizari, kipande cha majani ya horseradish , majani tano ya currant, karafuu ya vitunguu na vitunguu vyenye vitunguu. Baada ya hapo, nyanya zimejaa vifungu vidogo. Je! Uko tayari? Sasa yote haya hutiwa kwa maji ya moto na kufunikwa kwa dakika 15. Baada ya maji ya kuchemsha hutiwa kwenye pua ya pua, funika moto.

Wakati huo huo, mbaazi 5-6 za pilipili nyeusi zinatupwa kwenye chupa. Katika maji ya moto, ambayo hutolewa kutoka kwenye chupa, chumvi, sukari, majani ya bay yanaongezwa. Kuleta yote kwa chemsha, kuifuta na kuongeza siki huko. Kwa marinade vizuri jar jar tatu litahitajika:

- 3 tbsp. L. Salts;

- 8 tbsp. L. Sukari;

- 150 g ya siki;

- pcs 5. Bay majani.

Sufuria na nyanya hutiwa ndani ya marinade tayari. Yote hii imevingirwa na ufunguo maalum na kupelekwa kwenye ghorofa. Sasa swali la jinsi ya nyanya za chumvi kwenye makopo nyumbani imetatuliwa. Unaweza kujaribu kwa usalama. Kuacha kichocheo cha kuvutia zaidi na kupendeza wanachama wa nyumba wakati wa baridi.