Keki "Drunk cherry": rahisi mapishi

Anza keki "Drunk cherry" lazima kabla ya muda - angalau sana masaa kumi na mbili, lakini hata bora kwa muda wa siku mbili au tatu. Hii ina maana kwamba wakati huu sisi "solder" cherry. Kama ni safi ( "kiasi"), keki kurejea sour-prekisloy. Hivyo, kuchukua vikombe 2 ya matunda, osha, kuondoa mbegu na kujaza glasi ya pombe. Ni kitu gani? Hapa ni ladha yako: katika konjak cherry kupata Juicy, mvinyo - na asidi hutamkwa, cherry brandy, kutokana na shahada ndogo, itafanya wake "tipsy kidogo", kubakia na matunda ladha na cherry liqueur accentuate ladha ya matunda na kuvifanya kuwa tamu. Inaruhusiwa kufuta pombe vijiko viwili vya sukari (hasa kama sisi ni kukabiliana na bidhaa waliohifadhiwa).

Wakati berries kufikia hali, kufanya keki "Drunk cherry". msingi wa hiyo - biskuti unga, ambayo ni uwezekano wa kujua jinsi ya kufanya akina mama wa nyumbani wote. Kuchukua mayai tano na tofauti wazungu kutoka viini. Kwa kopo la pili Pour sukari kuchanganywa na sukari na vanilla ganda 4 Vijiko kakao, na triturated. Habari za soko sour cream (nene, lakini bila emulsifiers na kemikali nyingine) kuchota kijiko mkarimu, kanda na viini, kuongeza kijiko mwingine, kanda tena. kikombe moja ya unga Pour sehemu ndogo ndogo, upole sana, kuepuka malezi ya uvimbe.

Whisk mixer protini povu ngumu. Hatua kwa hatua kuongeza yao kwa keki "Drunk cherry", wielding kijiko kutoka chini kwenda juu, hivyo kwamba protini si kuanguka, na unga ni makazi. Huu ni wakati muhimu sana - vizuri mchanganyiko biskuti unga. Sasa kulikuwa na vitakataka tu: grisi kuoka bati na mafuta, poda na unga, pour unga na kuoka katika preheated 180 ° C tanuri. kwanza dakika 20 mlango hawezi kufunguliwa, vinginevyo itabidi gorofa keki. Wakati keki bake, kuchukua nje, basi baridi na kupunguza urefu kwa kisu au coarse thread.

Kutoka chini ya safu kijiko upole kuondoa sehemu, na kuacha pande na chini. Matunda kupata pombe na kuruhusu unyevu kwenye ungo. Cream keki "Drunk cherry" limetumika rahisi zaidi: pakiti ya siagi laini kneaded na makopo nusu ya maziwa kubanwa, na hatimaye kuongeza vijiko 2-3 ya pombe, ambapo matunda ni kulowekwa. habari hii lubricates "box" (chini ya ukuta na chini ya safu unga) na safu ya juu katika nafasi ya cutoff. vipande iliyobaki ya molekuli moja pour biskuti na kunyweshwa berries yetu. Basi sisi kukamilisha "sanduku" na kufunika "cover" - juu ya biskuti.

Hapa na kupata "Drunk cherry". keki kuangalia zaidi kifahari, kama juu ya wake kupamba kitu chochote. Hii inaweza kuwa icing, unaweza kuandaa na mafuta, baa ya chocolate, sukari ya unga, kakao na 1 tbsp. wanga kijiko. Viungo vyote ni iliyeyuka kwenye sufuria mpaka chocolate haina kuwa kioevu. Ondoa kutoka joto na kuongeza 4 meza miiko ya bia katika miti cherry. Wakati glaze ni kidogo ya joto na thickens, obmazhte ukuta na kumwaga katika bidhaa wawili wa juu ya upishi. Mara kuiweka kwenye friji kwa muda wa saa. Kama wewe guessed kuondoka matunda wachache, kupamba keki yao wenyewe "Drunk cherry". Picha za, zilizowekwa katika Facebook yako, bila ya shaka kupata mia chache "anapenda".