Cherries katika syrup katika majira ya baridi: maelekezo

Cherries katika syrup, kuvuna katika majira ya baridi, ni zamu nje si tu ladha, lakini pia manufaa. delicacy vile ni hasa uzoefu wa watoto wadogo. Baada ya yote, ni zamu nje sour sana. Inaweza kutumika kama hiyo, na kikombe cha chai, lakini unaweza kupika aina ya desserts na vinywaji.

Maandalizi kwa ajili ya majira ya baridi

Cherries katika syrup ni kuandaa rahisi sana. Unahitaji tu kununua vipengele vyote muhimu, na madhubuti kufuata mapendekezo yote ya mapishi.

Kwa kuwa cherries kuvunwa katika syrup katika majira ya baridi? Kwa kufanya hili, unahitaji kutayarisha:

• yaliyochunwa tamu cherries - 1 kg,
• kunywa maji - 1 kikombe;
• Sugar beet - 1.2 kg.

Kutibu bidhaa kuu

Jinsi ya kufanya cherries katika syrup katika majira ya baridi? Kuanza mchakato berries wote. Wao ni yamepangwa kwa kuondoa matunda mbovu na wormy, na kisha kuenea ndani ya maji baridi na kuruhusiwa kusimama kwa muda wa dakika 10. Baada ya hapo, kutupa cherry katika Colander na kuoshwa vizuri.

Kavu berry na akitengeneza yake toothpick katika maeneo kadhaa na kushoto kama vile kwa muda.

Maandalizi berry syrup

Cherry na jiwe katika syrup katika majira ya baridi zinageuka kitamu sana na muhimu. Ya kuandaa hii dessert na familia yako, unapaswa si tu kutibu berries muafaka, lakini pia kujiandaa kioevu tamu. Kwa sukari hii hutiwa maji, na kisha kwa makini nao kuingilia kati.

Kuweka sahani moto ndogo, kupika mpaka yaliyomo mpaka viungo tamu iyeyuke kabisa. Wakati bidhaa sawa mara kwa mara koroga na kijiko, hivyo sukari ni kuteketezwa na kugeuzwa kuwa caramel.

Joto matibabu ya dessert nzima

Cherry syrup ili kupata ladha ya majira ya baridi, sukari lazima wanakabiliwa na joto matibabu kwa hali mnene. Katika hali hii, bidhaa utayari inaweza kama ifuatavyo: Syrup dripping juu ya sahani na kisha kidogo Tilt chombo. Kama tone ana sura yake na haina mtiririko, sukari maji ni tayari kabisa.

Kwamba katika mchakato wa kupikia, Cherry imechukua kiasi cha kutosha cha maji ya matunda, ni lazima kuwa na uhakika wa kutoboa na toothpick. Baada ya hapo berry kuenea ndani ya sufuria na syrup na kuchemsha. Ikiwa kutokana na vitendo kama juu ya povu dessert uso sumu, basi ni kuondolewa kwa kutumia skimmers.

Vipengele kuchemsha kwa muda wa dakika 5, ni kuondolewa kutoka joto na kuruhusiwa na baridi. Utaratibu huu unafanywa 2 zaidi ya mara.

hatua ya mwisho

Cherry Syrup kwa baridi kuvuna kwa kutumia 500, 750 au 1000 ml makopo. Wao ni kusafishwa na sterilized canteen soda. Mwisho wa chombo kila ni kujazwa na moto syrup nene na matunda damu.

Zikunja benki, wao akageuka juu, amefungwa katika blanketi nene na kuondoka kupumzika kwa siku. Baada ya saa 24, chombo iliondolewa dessert kwa jela. Kama huna moja, unaweza kuhifadhi berry delicacy na kwenye joto la kawaida, lakini tu katika nafasi ya giza.

Cherries katika syrup: mapishi

Katika baridi kuvuna berry - radhi. Kutoka humo kupatikana compotes ladha na vinywaji matunda, na pipi nyingine nyumbani alifanya.

Haraka na bila jitihada za kutekeleza mapishi, tunahitaji mkusanyiko ufuatao wa vipengele:

• yaliyochunwa tamu cherry - 1.2 kg,
• maji ya kunywa - 1.2 l;
• sukari - 700 g

maandalizi ya vipengele

Jinsi kuvunwa cherries katika syrup katika majira ya baridi? Kuanza kupata matunda kufaa. laini na tamu kuliko wao ni, tastier kupata dessert.

Kufuatia upatikanaji wa bidhaa zake kuu namna na kuoshwa vizuri. Next berries Discard katika Colander na kutikisika kabisa. Kama ni muhimu, wanaweza kuvaa kitambaa na kusimama kama hayo kwa dakika chache.

mchakato wa maandalizi

Jinsi ya kufanya syrup compote ya cherries katika majira ya baridi? Kwa kuanza, kuandaa sufuria ndogo. Matumizi bora ya 1000 ml. Wao ni nikanawa na kutibiwa na kuoka soda juu ya mvuke. Zaidi ya hayo, katika kila chombo kuenea mapema kusindika matunda. Kama taka, ni alimtoboa na toothpick.

Jazeni mapipa cherry kuwa 2/3 au ½ sehemu. Mara baada ya bidhaa itakuwa katika tank, katika bakuli tofauti, kuanza kuchemsha maji ya kunywa kawaida. Baada maji yake kutokota mara moja kupakiwa katika vyombo (hadi kwenye ukingo).

Kufunika kunywa vifuniko, ni kushoto kama vile kwa muda wa dakika 20-27. Wakati huo, syrup inakuwa zaidi makali na liko mabadiliko katika rangi. Lingine benki kufunga kifuniko-ungo nao kioevu yote mchanga tena kwenye sufuria.

Kuweka sahani juu ya jiko na maudhui yake tena kuchemsha. Lakini wakati huu dyed katika maroon rangi maji kuongeza sukari. Katika sehemu hii ya syrup mpishi mpaka mpaka tamu dissolves viungo.

Kuwaingiza joto dawa maji ya kunywa pamoja na sukari, hivyo tena hutiwa katika benki na matunda damu. Wakati huu, walikuwa mara moja unaendelea.

Kugeuka vyombo kila bottomed up, amefungwa yao katika hewa tight na blanketi na kushoto katika hali hii kwa siku chache. Wakati huo, tupu kwa compote lazima baridi kabisa.

Duka la cherry syrup inaweza kuwa kwenye joto la kawaida. Lakini ni muhimu ili kuhakikisha kuwa si wazi kwa mionzi ya jua.

Fungua jar ya dessert bora baada ya mwezi wa kwanza. Alipoonja delicacy juu ya palate, huenda ikaonekana cloying. Kwa hiyo, akina mama wa nyumbani wengi ni kutumia kama msingi wa compote. Hadi mwisho huu workpiece katika cherry kawaida hutiwa kopo na kisha diluted kwa maji kuchujwa, ladha kurekebisha utamu wake.

Kuvunwa katika majira ya baridi bila syrup matunda

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa cherry syrup. Recipe (kwa majira ya baridi dessert hii ni kuvunwa kwa urahisi sana) hii delicacy kawaida iliwasilishwa na wewe hapo juu. Kama huna unataka kulikuwa na berries, tunapendekeza kwamba kufanya workpiece bila, yaani, bila karatasi. Kwa hili tunahitaji:

• yaliyochunwa tamu cherry - 4 kilo;
• maji ya kunywa - vikombe 2;
• Sukari - kuhusu 2,3 kg.

Maandalizi berry juice

Maji ya mamacita kutoka cherries rahisi sana. Ili kufanya hivyo, kupitia bidhaa kuu, kabisa safisha yake, na kisha kuondoa mifupa. Next, majimaji inahitajika kupita katika juicer. Kama vile kitengo jikoni hauna katika hisa, tunashauri kutumia mtindo wa zamani wa njia.

nyama ya cherry kuenea katika ungo na mkazo mulled kutumia tolkushkoy. keki ambayo kubaki juu, ni kutupwa. Kwa upande wa puree kusababisha, kuenea kwake katika chachi multilayer na nguvu itapunguza mikono. Kutokana na hatua hizi, unahitaji kupata pretty giza iliyokolea cherry juisi.

Mbinu preform maandalizi hatua

Cherry syrup bila matunda hutumika kwa madhumuni mbalimbali. Mtu akitoa yake compotes na vinywaji matunda, mtu aliongeza kwa bidhaa motoni kwa ladha, harufu na rangi, na mtu kuyamwaga pancakes, pancakes, cheesecakes na zaidi. D.

Kuandaa dessert hii isiyo ya kawaida nyumbani, iliyokolea juisi berry ni kuwekwa katika sufuria deep na mara maji mengi na glasi 2 ya maji wazi. Baada ya hapo ladha ya kinywaji ni kuletwa kwa jipu. Viungo kuchemsha kwa dakika 3, wao hatua kwa hatua pour sukari.

Kuchochea daima na kijiko kikubwa cha juisi, ni tayari kwa ajili ya ¼ saa. Katika hali hii, syrup lazima hata nyeusi, nene na kujilimbikizia.

Seaming mchakato na kuhifadhi

Mara baada ya syrup cherry ni tayari, kuendelea na seaming yake. Kwa ajili hiyo, si kubwa sana uwezo. Benki ni nikanawa na sterilized juu mvuke. Next waliomba maji tamu ya rangi nyeusi, na mara unaendelea. Sterilize syrup lazima kuwa. Yeye tayari imehifadhiwa kwa muda mrefu.

Mara baada ya benki na cherry syrup zitakunjwa na pereverchivayut yao na kufunikwa na blanketi. Mara tu na kilichopozwa, ni kusafishwa katika nafasi ya giza. Duka la berry syrup lazima kwenye joto la kawaida, lakini ni kuhitajika kwa matumizi baada precooling.